Кухињски робот Босцх МЦМ6 (серија МултиТалент) (страна 2)

лека, Па, не знам. Много пута сам замесила квасац за 500 г брашна + 300 мл. вода - нигде се ништа неће попети. Фиксирате пластични нож на држач. Не треба га само ставити, већ га мало окренути, има бубуљица тако да се не подиже током рада. И зашто се пење у ваш погон, шта се пење право на блок мотора ???

Баш тако. Осећа се као да је тесто усисано испод млазнице и извлачи се кроз њега на погон моторне јединице. Штавише, ако је тесто стрмо, онда се то не примећује. А којом брзином месите тесто? Урадио сам то на минимуму, јер ако то радим великом брзином, истовремено се толико тресе ...

лека, Радим више брзине, али не максимално, и то минимално. А ваш колобок се не формира? На крају месења, тесто се, напротив, уздиже у кифлу, чак и ако је танко, и даље се скупља у гомилу. Извлачим га у чврсти блок. Колики сте пропорције брашна / воде?

Направио сам тесто за пицу (брашно - чаша од 250 мл, вода - 100 мл, уље - 2 кашике. Л.). Шећер, сол и суви квасац се не рачунају. Инсталирао сам млазницу, сипао брашно, воду и уље, сол, шећер, квасац на врх. Укључио сам га на минимум. Комбајн се није зауставио, није додирнуо прикључак. Као резултат, скоро половина теста се увукла испод млазнице, а део се увукао право на погон моторне јединице. Заиста не знам о чему да мислим. Из сервисног центра су рекли да не могу да помогну. Е сад, ако се уопште није завртило, онда да, случај гаранције. Вероватно ћу месити на старински начин

Колико времена месите? Додам суве састојке, укључим се довољно великом брзином и допуњавам мешане течне састојке у покрету. Течност се не сипа одједном, већ у капљицама, али не баш ретко. Чим се течност излије и тесто се изгуби у грудици, ја га искључујем. Укупно време је вероватно 30 секунди, не више, или чак мање. Никада нисам приметио, али се не меси дуго.

субиата, Скоро, Света, радим потпуно исто !!! И нема проблема. Лицитар се склупчао, чаврљао тамо неколико секунди и искључио.
лека, Покушајте да сипате воду (течну компоненту) не одмах, већ са укљученим комбајном кроз врат. Требало би да помогне !!!

Купила сам себи поклон за Нову годину Босцх МЦМ 64085 .: гирл_цлапинг: Ооооооо срећна, надам се да неће разочарати (ммм). Када се меси густо тесто, мало се трза, али не и застрашујуће. Тестирани су сви додаци - одлични. Одабрао сам управо ову конфигурацију, јер садржи само оно што ми треба (уопште ми не требају соковници). Моћи је више него довољно. Сад салате, млевено месо или тесто нису проблем. Користим га пуним плућима.А како шлагује бело, јаја за бисквит, крему - СУПЕР !!! Блендер је нормалан, понекад га користим, врло је простран, правим коктеле за своје сељаке, али много више

Девојке, реците ми, како се прави пире од кромпира у пиреу? Метални ножеви, који су за млевено месо?

Једном, на свом првом комбајну, покушао сам овим ножем да исецкам пире кромпир - испоставило се да је љигава маса. Стога топло саветујем да то не радите. Босцх Цубик (5529) долази са брисачем за пире. Овде она добро трља. За пире користим ручни блендер Кенвоод са посебним наставком за брисаче.

Татиана0303,

Познат осећај, али он моментално пролази када дође дуго очекивани „састанак“. Данас сам направио маринирану рибу и пире од кромпира, па су лук (исецкан на пола прстена) и шаргарепа (нарибани) за два минута, а пире од ножа баш диван, прозрачан.Плашио сам се да ће исто као нога блендера испасти лепљиво, али не. Још увек размишљам и зашто раније нисам имао комбајн, потрошено је толико времена и труда. Зато не брините, комбајн је супер, а дизајн и квалитет Више детаља: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=311888.0

пронашао вашу поруку) и тада сам био сигуран да сам негде прочитао о пире кромпиру) Како сте то урадили, којим ножем? Девојке се жале да испада паста (
и бирам између 68885 и 5529 коцке, овај има млазницу за чишћење пире кромпира, али нема мутиљку, а 68885 има мутилицу, али не знам како да рукујем пире кромпиром

8велери8, а ви гуглате, можда можете наручити овај прилог комбајну

и бирам између 68885 и 5529 коцке, овај има млазницу за чишћење пире кромпира, али нема мутиљку, а 68885 има мутилицу, али не знам како да рукујем пире кромпиром

Да ли мислите да ћете желети да све време бришете кромпир кашичицом кромпира кроз ово трљање у чинију комбајна? А онда све то опрати и јести хладан, али савршено пире кромпир? Чисто сумњам ...
И сам сада тражим управо овај додатак за кромпир за блендер - по мом мишљењу, ово је најбоља опција, а комбајн и кромпир осим тога имају шта да раде у кухињи.

Аина, Можда си у праву, послушаћу)) Али ја уопште немам блендер, зато ме занима ко како са чиме да се носи у овим моделима комбајна))) Не можеш купити све од једном))

Здраво, купио сам мулти-талент 68885. У принципу сам задовољан свим додацима ... са једном функцијом је проблем ... тесто са квасцем. Тако ми је жао, заиста сам се надао да ћу направити тесто у процесору хране. Данас сам, према овом рецепту, направио чашу млека и једно јаје, кашику путера за 3 шоље брашна ... па, квасац, шећер, то је разумљиво. Прво сам протицао једним брашном добром брзином, затим сипао течне састојке, лепиња се није котрљала и прилично вискозно тесто је почело да се меси у чинији. Почео сам да додајем још једну кашику брашна, месено најмање два минута, јер је све било врло танко. Као резултат, комбајн се сам искључио. Скинуо сам чинију ... и имао сам читав погон на тесту и чинило ми се да је усисан у мотор, очистио сам га, очистио памучним брисачима и другим приручним материјалима, али нисам потпуно уклонио то. Покушаћу да уклоним осушено кад се осуши. Проверио сам да ли блендер ради, комбајн ради ... али зашто сам одлучио шта је усисано кад је блендер радио, а затим је тесто изашло око пластичног круга који окружује погонски клин ... уопште ... Ја ' м у шоку ... па већ сам се навикао, не могу да замислим како да кувам без његове помоћи, али ево ... можда ће сутра бити покривено због овог теста од квасца ... ово је тако проблем са тестом квасца у свим комбинацијама процесора или само са мултиталентом ... ко ће вам рећи? Како се добија колобок ... са којим рецептима ... моји рецепти за ковање очигледно нису погодни за њега ... тако ми је жао ((((

баиер,
- 500г брашна
- 40 г шљиве. уља
- 280 мл воде
- 5 г инстант квасца
- 50 г шећера
- 1 пт ванилин шећера
- прстохват соли
- суво грожђе
Брашно у машини за кухање, све остало умешајте у води (растопити путер). Убацујем пластични нож за гнетење, а затим додам брашно, средњу брзину ... и постепено сипам течну смешу. секунде 30 и лепиња!
А зашто то не можеш, не разумем?
Ово тесто ће се саставити за 100%! Урадио хиљаду пута!
Направио сам чак и 300-320 мл воде ... и ништа, лепиња није била баш попут кифлице, али тесто се нигде није пењало ... Немојте га дуго месити.

са једном функцијом невоље ... тесто квасца.

Немојте се обесхрабрити и не одустајте. Ваша прича је на мене оставила такав утисак да сам одмах отишао и заменио тесто са 3 чаше брашна и 1 чашом воде. Само уместо јајета, ставио сам 50 грама путера. Одмах сам у посуду сипао брашно, со, шећер, путер и свежи квасац и трчао 40 секунди док се маслац и квасац нису помешали у брашно (свидела ми се ова метода француских пекара). Затим је на рачун 1-2-3 сипала чашу воде. Док је ставила чашу на сто, тесто се месило. Стиснуте у лабаву, меку груду. Она га је одмах искључила, није чекала да се поново развуче преко посуде.Укупно након почетка сипања течности, тесто се месило 10 секунди, није било немешаног брашна. Мало се залепио за зидове, али се врло лако чисти. Одмах сам га ставио у посуду и у фрижидер - сутра ће бити пица. : гирл_цлапинг: Т. Односно, испоставља се да што је тесто мекше, мање га треба месити. Наравно, желите да месите тесто са квасцем дуже, али очигледно не у овом случају. А брзина је вероватно мања. Урадио сам то 1. Некада сам тесто правио чвршће, месио дуже. Потребно је мекано, врло мало. Пре неколико недеља И. Висотскаиа у овом комбајну је месила тако мекано тесто да је половина остала на зидовима. Можете да тражите видео записе и гледате. Рецепт за сода хлеб. Покушајте, мислим да ћете се прилагодити и бићете задовољни.

Светлана, Паметна девојчица!
Па, бар вам све полази за руком !!!
Постало ми је много лакше!

Прегледао сам видео са Висотскаиа. Она је месила овај сода хлеб при 1 брзини. У почетку је тесто било густо и згужвано. Тада је почела да додаје течност, док је заустављала комбајн. Тесто је постало много мекше и развучено преко посуде. Кад га је положила, очистила је нож и било је јасно да се унутра ништа није усисало, можда мало прашњаво од брашна, али то се не рачуна. Тако је утврђено да је тактика исправна: додајте суве састојке, уље (ако је то предвиђено рецептом), померите да бисте мешали, затим додајте течност и тада су нијансе отишле: мекано тесто, мала брзина и неколико секунди (до 10 ) за гнетење, стрму брзину већу и месити што је дуже могуће. Али у сваком случају није вредно месити ни стрмо тесто са течношћу дуже од 30-40 секунди. Па сам приметио. Ако неко има нека појашњења, молим вас поделите.

Девојке, хвала вам пуно, пошто сте опрали свог љубимца од теста, данас сам поново ризиковао на основу ваших рецепата. Премешала сам 3 шоље брашна у посуди са млазницом за тесто заједно са прешаним квасцем 15 г и 50 г путера, неистопљеног, а затим сам сипала у њу чашу топлог млека ... лепиња је одмах заролала, тако лепо Чак ни посуду нисам морао превише да оперем. Од руку одмах заосталих. Ипак, чаша течности + одабрано велико јаје, + мало растопљеног путера је мало превише течности. Забележио сам шему и рецепт кувања. Сад је тесто нарасло, тако добро))))) Без напора са моје стране, управо сам о томе сањао. Сада још више поштујем свог Бошика.
Али имам питање .... кажете да се и тесто за кратко време савршено угнети, али некако сумњам да ће заостајати за рукама, јер је тај фактор који одређује његово гнетење. Да ли сте направили врло мекано тесто од јаја, млека и путера на лепињама? Ако је могуће ... за не тако напредне кориснике))))) такође дајте детаљна упутства ... како мешати и којим редоследом ставити. Јер сам у теми гледао рецепте за комбинације, али тамо сви рецепти почињу речима помешати састојке, а затим радити са тестом као и обично ... И тада МСМ 6 има своју специфичност ... шта, у чему пропорција, након чега, како ....
Иначе, невероватно сам задовољан бисквитним тестом и уситњавањем протеина и креме у овом комбајну, никада пре тако ефикасно и тако брзо, и што је најважније, апсолутно без мог учешћа, такав укусан укус није изгубљен. Откад сам је добио ... Враћам се кући са посла и кувам ... кувам ... са таквим задовољством ...

Иначе, невероватно сам срећан са бисквитним тестом и шлагом у овом комбајну ...

Већ сам прекидао веверице 2 пута
Једноставно не могу да се навикнем на то што брзо шиба

Да ли сте направили врло мекано тесто од путера од јаја, млека и путера на лепињама?

Можда сам корисник процесора и напредан, али нисам пекар. Некако нисам морао да месим тесто, мекше него јуче. Наравно, у јучерашњем рецепту 50 г путера је прилично пристојно и ово такође доприноси нелепљењу теста. У тесту са маслацем има и довољно маслаца. Мислим да се неће лепити чак и ако има пуно течности. Главна ствар је да се мање меси. Свакако ћу покушати, али тек после викенда планови су другачији.

А што се тиче лепљивости теста, слажем се да ће вам се након месења у комбајну залепити за руке. Али овде ће вероватно нешто морати да се жртвује. Или нокаутирајте рукама до жељене конзистенције, или подмажите руке уљем и тако даље. Само ће комбајн са куком за гњечење вероватно замесити такво тесто до жељеног стања (попут МАМА у Босхику). Али ово је други ниво, за оне који пуно раде са тестом. Ретко печем, таква јединица ми није потребна. А 68885 је највише. И компактан и функционалан. Ренде и кришке у овом формату ми се више свиђају него у МУМ-има. И требају ми више од месења теста. А могућности за тест нашег Бошика су ми довољне. Па сам га изабрала. Покушаћу, прилагодити се.

Једино ми тесто није успело, медењаци од медене креме. Обично сам то радио ручно, али пробао сам у комбајну и није ишло. Закуцало се у сандук и залепило се за посуду на једној страни, а нож га је само пресекао, а затим склизнуо у празно. Ово тесто је врло стрмо и лепљиво због меда. Умешајте друге врсте теста без проблема!

Босцх МЦМ 64085.

Такође пажљиво гледам овај модел. У основи сам желео да га користим за месење теста и мућење.

Такође пажљиво гледам овај модел. У основи сам желео да га користим за месење теста и мућење.

Стално га користим за мућење, али до сада сам тесто месио неколико пута, ако је било потребе за малим количинама. Девојке су месиле 3 чаше брашна, све је у реду. Ако има великих количина, онда произвођач хлеба ради овде, навикао сам на то. И тако комбајн ради сваки дан (ни један прикључак не одмара) и више пута дневно. Веома сам навикла на њега, иако сам не тако давно имала свог помоћника.
За мене се опрема овог конкретног модела показала најбољом, ништа сувишно, нећу ништа додатно да купујем. Велики и мали ренде ми потпуно одговарају, салате од грубог ренде су добиле потпуно одобрење моје породице.
Отишао сам да месим тесто за фугас (произвођач хлеба већ ради, жито се пече)

Алексанико, добродошли у друштво преноћица !!!

Аина, хвала! : дринк_милк: Бошик вози, не могу без њега. Вредност за новац!

ох, сигурно, збуњен сам ... реците ми на ком секачу за коцке да се зауставим .... Свиђа ми се комплет 68885, али 64085 је готово исти, и који да изаберем ... и где да купим додатни дискови, ако се продају ...

Ипак, изабрао сам 68885, јер је моћнији ... додуше помало, али лепо) Што се тиче дискова, 68885 долази са ренде за оријентална јела, а 64085 за помфрит. Мени лично заиста треба и то и друго ренде, па с ове стране није било важно шта да узмем. Такође 68885 је челик, а 64085 је бела, па ко је бољи за дизајн кухиње.
Узмите додатне дискове само у званичној продавници (узео сам их у Москви на Дорогомиловском валу), где су дупло јефтинији него у интернет продавницама и сервисним центрима.
Штета ... У шикантним утисцима комбајна добио сам муву у масти (али сам сам, заиста, крив) ...
Сломио сам мутилицу.
Покушао сам да почнем да мешам маслац који је дошао до њега, а који није био премекан. Сад чекам редуктор витла из Немачке. Кошта 450 рубаља. новац није велик, али мораћете да сачекате месец дана ... и осећам се као да нема руку без мућке. Било је тако лепо шибати с њим (а ја печем врло често) ...

Хвала, прочитао сам критику, био сам уверен да ми треба додатно. купити ренде

Поздрав свима! Одлучио сам, купио и већ тестирао у раду. Ренде још нисам извадио, али сам користио ножеве и блендер. Умутите мајонез у чаши блендера, а тесто умесите у тестенине у чинији. У почетку ми се није свидело, има пуно нечистоћа, али ноћ је у фрижидеру и тесто је зрело, мекано и глатко. Млевено месо је имало 2,5-3 кг дневно. Тресао се, али је стајао мирно. Али мој муж није могао да издржи, пришао је и покушао да га обузда, вероватно се плашио да ће првог дана побећи од мене :)).Лук за млевено месо сече савршено, то је чудо и без суза! Нисам сортирао месо, суочио сам се са малим жилама, али ако вам треба велико млевено месо, онда морате уклонити жиле. Коцке се режу уопште - песма !!!! Искрено, у животу се нисам тако фино срушио! Али боље је кувати кромпир и шаргарепу, ако их срушите сирове, онда морате све раставити и ољуштити на крају. Ренде за азијска јела, колико сам разумео као за корејску шаргарепу? Тада је она једина коју за сада нећу добити, за ово имам 2 посебна. Нема млин за месо, не треба ми, добро је са ножем у чинији, нема млина, нема потребе да једете хладну млин за кафу Босцх6000, нема соковника за агруме и добро је без њега, с обзиром на то да постоји ручна ренде из деко ренде, које сам се сетио након 3 године (сада, када сам бирао комбајн), ако је то била уобичајена, онда бих, волео бих. Генерално, хвала свима који су описали овог помоћника! Ако у кухињи нема довољно места, онда је ово само идеална опција, такође стављам свој таблет на посуду када се одмара. Простор је мањи од мултиварке, али можете га решити испод зидног ормарића. Тачно су овде писали, он је помоћник велике породице, попут моје, тешко је нахранити 3 мушкарца, живео бих сам, па бих купио вриатли. А сада ће Оливиер и окросхка често бити на столу, бојим се да ћу их хранити.Шта друго да се распадне на коцкице.

Собсно, већ сам наручио 5529, али онда сам упао у очи 6кккк. Сад сумњам ... Ко је имао обоје, који од њих би волео? Требају вам коцке, месите тесто (ако вам се не свиђа, узећу Бохманн \ Цлатрониц КМ 3400), исеците / трљајте сирово поврће за замрзивач и њам одмах. Кромпир сам исекао Децоком, тако да кромпир није потребан. Дефинитивно нећу брисати бобице и пире на њему. Али какав диск за азијска јела чини тако посебним, нисам разумео. Ако је шаргарепа корејска, онда вам треба. Још увек није јасно зашто 5529 може 2 кг теста, а 6кккк 1,5 ... 6. за 2 тоне. Р. излази скупље. Да ли је толико бољи? Чини се да ради исто.

"Ако је шаргарепа корејска, онда вам је потребна. Још увек није јасно зашто 5529 може 2 кг теста, а 6кккк 1,5 ... 6. је 2 тоне скупља. Да ли је заиста толико боља? Изгледа да ради исту ствар “.
По дизајну ми се више свиђају МАМЕ, а чинија није пластична. МСМ сам изабрао јер има више снаге, заузима мање простора и висина целог комбајна је нижа. Моји ормарићи висе мало ниско. Нисам искусио ренде за азијска јела, чини ми се да није потребно, а шаргарепа сада није доступна. Не треба ми машина за млевење меса, поготово сада ... Одлучио сам за себе, ако икад променим кухињу, купићу МАМУ или одмах произвођач хлеба (сада за то нема места, само ако сам уклоњен из кухиње), али за сада ми је то доста. Идите у продавницу, погледајте шта визуелно више волите, јер ће бити на видику цео дан

На финој ренде сам нарибао кромпир на палачинке, то ми је нормално, нисам их даље секао ножем. Испробао сам исту рибеж за азијска јела, у поређењу са специјалитетима. губи рендером у погледу квалитета сечења, пуно ситница, отпадака. Мање отпада. Али посебна. Имам ренде за руке, али то су различите ствари. Босхиком брже и лакше! Замесила сам тесто за хлеб, нисам исправила нечистоћу, бацила га у мултиварку на јогурту, после 40 минута умесила тесто и сви недостаци су нестали ... Још једном, умутите мајонезу блендером и угурајте шаргарепу и репу. Лепота! Зашто је нисам раније купио?

Здраво корисници форума. Плз помоћ! Данас сам добио комбајн 68885. Наручио сам га путем Интернета. По пријему, проверио сам опрему, фокусирајући се на ову слику
Приликом склапања куће испоставило се да нема довољно - штап за млазницу са ножевима. На фотографији лево постоји нешто што личи на фламастер. Има пуњење за коцкање. Али за млазницу са ножевима за помфрит и друге ножеве, ова ствар није погодна. А у пакету их имам само 2 - ону на слици лево и ону на слици у чинији. Испада и на слици и имам непотпун комплет ??? Имам све као на фотографији. Али како користити млазницу за помфрит, палачинке од кромпира ??

То је оно што је на слици у чинији.

То је то.Она у посуди састоји се од два дела. Притисните гвоздени клин на врху (ако не притиснете чврсто и ручно, можете га окренути и притиснути комад гвожђа на сто) и унутрашњи део, сличан оном испод резача за коцке, ће испасти из пластичног конуса. Овај конус се користи за ножеве (корисне и за тесто). И на унутрашњим дисковима су инсталирани за ренде.

Захвалити! Схватио сам одмах, након вашег одговора, мада се не одјављујем одмах) Презадовољан сам куповином коцке! Припремао сам коктеле, разне салате, мајонез, пире кромпир, тесто од квасца! Срећно!

Да, комбајн је диван. Толико сам навикао на комбинације да без таквих помагача, као без руку. А овај Бошик је изван сваке похвале.

Девојке, хвала на тако корисним критикама и критикама, пажљиво гледам овај модел, реците ми пзхлст, која величина коцкица се добија? Прочитао сам ову тему, прочитао сам и тему у одељку, прочитао сам и свих 13 страница, али нигде нисам нашао, можда ми је промакло у ноћи, (((постоје прегледи попут: са мањим рукама, ако желите 1 цм, неће вам успети, али стварно која коцка ???

Појавило се још једно питање: има ли такав комбајн, има ли смисла купити подводни блендер? Чини ми се да има - направити исту пире јуху како се не би прелила или је хеликоптер за чоколадне орахе погодан за употребу или можете то учинити, шта кажете?

Увек можете да се „снађете“, али због погодности, ако средства дозвољавају, можете да потопите и купите. Одмах бих саветовао са додатком за пире. Сам бирам један, стари је изгорео. Али треба ми зидни носач. Босхик ми пуно помаже, одлично штеди време. Јуче сам за пар минута исекао све за борш и салату и за пола минута умесио тесто за хлеб! На брзину сам исекао пар кг кромпира. Згодан !!! Коцку нисам мерио лењиром, мислим 8 мм.

Татиана0303, молим те реци ми. коју ренде користите за сир типа „руски“

Алексанико, и на којој ренде трљате сир као руски?

мусхонок, Нарибао сам олтермани 17%, није тешко на фином ренде, онај који долази са великим-малим, свидео ми се отприлике као ручни сир

И пробао сам маасдам 45% са грубом ренде на минималној брзини: с муком ..., на крају обраде се тресао, зујао, био искључен од греха ... Изгледа да се односи на полутврде сиреве, можда је требало узети више брзине или је све то и даље било чврсто?

И пробао сам маасдам 45% са грубим рендером на минималној брзини

Здраво! Такође сам покушао да трљам Масдама на грубој ренде. Ништа се није тресло, али резултат није био угодан - испоставило се да су то густи резанци од сира. Сада трљам било коју врсту сира само на фином ренде, резултат је одличан! Савет: трљајте само минималном брзином, ако је количина сира велика, ренде повремено хладите под хладном водом, јер се јако загреје од додира са сиром и почиње да се топи и скупља у лепљиве грудице.

Такође сам постао власник овог дивног аутомобила (направио сам себи поклон, иако још недељу дана пре рођендана). Покушаћу сутра, купио сам још кнедли и правит ћу кнедле.

Наталија! Честитам на вашем вољеном поклону! Заиста ми се свиђа, један проблем - понекад морам да сачекам да се моји људи пробуде. Устајем рано а они су сове. Прошлог викенда сам скувала Цооксеи, за ово јело вам треба неколико различитих салата. Раније је сечење трајало пуно времена, али сада треба 5 минута, плус 10 минута за прање јединице. Лепота! Иста прича као и слив Оливиер.

Рита, хвала! Тестирао сам га, испало ми је лако да га саставим и раставим. Једино што тесто није радило кнедле, али нисам био узнемирен и покушаћу поново. Девојке, прочитао сам од некога да је трљање са 5529 погодно. Ко је пробао?

Трљање је погодно, испробала сам га на захтев девојке са форума. Седи на осовини резача коцкица. Све се врти, поклопац се добро затвара.