Херцулеан палачинке са кефиром

Категорија: Кулинарски рецепти
Херцулеан палачинке са кефиром

Састојци

Дуго куване овсене пахуљице 2 чаше (250 мл)
кефир, јогурт 500 мл
пшенично брашно 100-120 г
јаја 2 ком
сол, шећер укус
суво грожђе, сушено воће опционо

Метода кувања

  • Коментари производа:
  • Херкулес треба узимати онај који се дуго кува. Не препоручујем брзо ваљани зоб, палачинке ће бити неукусне и тада ће бити потребно пуно брашна за тесто.
  • Кефир и усирено млеко је боље узимати старо, намењено за "одлагање". У тесту на свежем кефиру осетиће се кисели укус кефира и он се не подиже тако активно.
  • Исперите суво грожђе у врућој води и додајте готовом тесту, прво суво воће прво мало попарите у врелој води, а затим ситно исецкајте.
  • Ставите ваљани зоб у посуду преко ноћи, напуните кефиром (јогуртом), добро промешајте, затворите поклопац и оставите у овом облику до јутра.
  • Ујутро у посуду додајте сол, шећер, јаја, брашно. Прво додајте 100 гр. брашна, биће мало - па мало више. Све добро измешајте. На крају додајте сушено воће, поново мешајте. То је то, тесто је спремно.
  • Конзистенција теста је попут густе павлаке.
  • Загрејте тигањ и кашиком распоредите тесто по њему. Пржите са обе стране док не омекша.

Белешка

П.С. Када ујутро промешате ваљани зоб инфузиран кефиром, обратите пажњу како ова смеша мало мехури и одскаче приликом мешања. Па, само готово тесто за кисело тесто за тесто. Херцулес је зоб, плус стари кефир, на крају смо добили млечну киселу тесто.

Пријатно!

__________________
Фотографија за рецепт из Вики

Целестине
Већ првог дана, чим се појавио рецепт, одлучила сам да га пробам. У понедељак ујутро сам пекла палачинке ... један проблем: сипала сам исту количину торте са сиром, јер се испоставило да је теста невероватна, моје уши су већ у башти, неке за посао, а ја сам стајала код шпорета и пржена ... и још увек пржена
Јуче је мој син рекао: хајде, вероватно поново покваси кашу. А он је мој најважнији кушач ... дете неће варати или обмањивати: укусно значи заиста укусно Сад ћу поново пржити (ујутро је било, али већ на кефиру)
Хвала на рецепту. Рекли су да је хладноћа још укуснија
Бу бу
Укусне палачинке, укус палачинки са јабукама су ме подсетили.
Александра
Вероватно се и тамо могу трљати јабуке
Админ
Цитат: Александра

Вероватно се и тамо могу трљати јабуке

Зашто трљати. Можете једноставно додати на комаде, као и комаде сушеног воћа, сувог грожђа.
Увек радим ово
Зхорзхевна
И желим да кажем ХВАЛА !!!!
Испале су дивне палачинке. Направио сам их на селу. Све смо појели у једном седишту !!!
Мислим да ће нам бити омиљено јело!
Рустична пећ
Админ, узми и мене: цвеће: ХВАЛА на рецепту за палачинке.

На празницима су то радили 2 пута - и на јогурту и на кефиру. Свидела ми се чак и моја ћерка, која ретко воли храну))
Топло бих препоручио свима као доручак
Андреевна
Админ и ја са мојом захвалношћу. Истина, мало је променила рецепт, само што је кефир био стар, али не и мастан. Ујутро ништа није прокључало, па сам сипао прстохват соде и помешао, тада је прокључало. Испекао сам пола порције за себе и свог унука, за тестирање, испало је 12 укусних палачинки. Користио сам суве грожђице и папају. Ево резултата:
Херцулеан палачинке са кефиром
Маша
Цитат: Андреевна

Админ и ја са мојом захвалношћу. Истина је мало променила рецепт
и ту сам, са варијацијом на ову тему Уморан сам од кифла и слатких увојака. Па им дајем ове палачинке, али са зеленим луком
Крма
Админ, пуно вам хвала на рецепту !!!
И даље сам користио инстант житарице (друге нисам видео у Немачкој). Али су набрекли само 20 минута;) Сипали сурутку на пола млеком, сипали око на брашно. Адитиви - суви лук, суви бели лук, сува паприка, зачини. Врло укусно!!!


Билд 071.јпг
Херцулеан палачинке са кефиром
Вики
Админи желим да вам кажем велико хвала! Направио палачинке са сувим грожђем. Свидело ми се, за доручак - оно што вам треба
Херцулеан палачинке са кефиром
Мислим да ће се такве палачинке укоренити код нас.
Масхенка
Цитат: Вики

Админи желим да вам кажем велико хвала!
Мислим да ће се такве палачинке укоренити код нас.
Придружујем се, укусно је и да се карактеристично (жваћем) пахуљице уопште не осећају, раствориле су се.
Татјанка_1
Админ добар дан, пробао сам ваше палачинке, па, једноставно нема речи, нисам ни помислио да је тако укусна од ваљане зоби (друге немамо).
Много вам хвала.

Админ. Нисам те нашао, можда се брже снађеш, прилог од пасуља.
Како правилно кувати од њега тако да није храст, онда већ знам шта треба намакати. Можеш ли ми помоћи

ДСЦ06231КЛ20.ЈПГ
Херцулеан палачинке са кефиром
Админ

Лепо је видети палачинке Једите за здравље

Покушајте да кувате пасуљ према овом рецепту:
Салата од пасуља од три врсте пасуља.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7351.0


Ићи ће као прилог, као салата и као независно јело
Олег
Админ! Хвала вам на дивном, лаганом и запањујућем рецепту. Палачинке су се мени јако свиделе. Једва сам успео да се сликам.
Ово је за тако укусан рецепт!

01 .јпг
Херцулеан палачинке са кефиром
Еленка
Админ, а данас сам правила херкуланске палачинке са сувим грожђем. Веома укусно и нежно, нико у породици није претпоставио да су направљени од овсене каше. Хвала на рецепту!

Херцулеан палачинке са кефиром
П.С. Полупроизвод за палачинке (овсена каша натопљена кефиром) мој је омиљени доручак.
Желим да вас питам, од ражених пахуљица палачинке ће испасти исте. Како ће се понашати (пахуљице), не знате?

Админ

Еленка69, драго чути, сретно

Нисам то радио од чисте ражи. Немају вискозност и имају специфичан укус ражи.

Најбоље додати уз овсену кашу.
ринисхек
пахуљице се уопште не осећају, раствориле су се.
Желим да вас питам, од ражених пахуљица палачинке ће испасти исте. Како ће се понашати (пахуљице), не знате?
па се и даље користе пахуљице или зоб?. Природно, имам и овсену кашу - Херцулес или не, не знам, само дуго кувану овсену кашу и пахуљице које су готове након кључања. Али крупица је таква да су и након намакања и кључања у МВ налетела тврда зрна. Па шта користити? Или можда једноставно не знам о каквим пахуљицама је реч?
Админ

Разврстајмо житарице и житарице

Херкулова зрна не постоје. Има целог овсеног зрна. Од ње не можете правити палачинке, јер прво треба да га кувате 1,5-2 сата у спором шпорету. Добијамо кашу од које можете направити тесто за палачинке.

Херцулес пахуљице су две врсте, углавном - дуго и брзо кување.

Пахуљице брзог кувања су заиста довољне да прелијете топлом водом и спремне. Али ове нам нису потребне - добићемо неред (кашу) и они се распршују приликом пржења, што значи да морамо додати пуно брашна, што за нас није пожељно. Према рецепту - у палачинкама нема брашна.

Дуго куване пахуљице морају се неко време припремати у води или млеку да се паре, у свом уобичајеном облику су оштре.
Па су нам потребне ове херкулске пахуљице - у пакету пише да кувамо 20 минута.
Ово је дуготрајни херкулес. За палачинке према овом рецепту - баш та ствар!
Не треба додавати брашно, најприродније херцулеан палачинке!
ринисхек
Хвала на разјашњењу
међутим, занимљиво је, овде нисам видео такве - 20 минута. житарице. Прећи ћу на територијалну тему и питати за житарице
савана
Ромочка, знам да је то лоше, али ипак ћу питати: шта ако не додаш јаје?
Желим да се почастим братом и женом, али они су Харе Кришне, не једу јаја ...
Админ

савана , покушајте да га не стављате, можда ћете морати да додате још мало брашна - држаће тесто заједно.
Јаја се додају за везивање теста
Крма
Цитат: савана

Ромоцхка, знам да је лоше, али ипак ћу питати: шта ако јаје није додато?
Желим да се почастим братом и женом, али они су Харе Кришне, не једу јаја ...

Јуче сам пржила без јаја ... случајно (само сам заборавила да га ставим). Сетио сам се само када сам телефону издиктирао рецепт свом пријатељу из Дњепра. Нисам осетио разлику!
л.олеговна
Админ, дозволите да вам се захвалим и на овом дивном рецепту за палачинке. Трећу недељу заредом, када се цела породица окупи за викенд на дачи, подсећају ме да не заборавим да ставим тесто „укусно“ за ноћ.
У тесто сам додала суво грожђе, суве кајсије и јабуке. Увек је испало укусно !!! Али што је најважније, нико није одмах претпоставио да је ово ремек-дело засновано на овсеним пахуљицама.
Дакле, за сутра је поруџбина већ примљена. Хвала вам од све наше породице.
залина74
Јутрос сам испекла херцулеан палачинке, али уместо кефира морала сам да одложим јогурт за пиће. Будући да сам се плашио да се не прекисели преко ноћи, одмах сам додао 2 тбсп. л. МК-стартери. Ујутро је све већ добро куљало. Палачинке су изашле тачно! Ружичаста боја је од јогурта.
Херцулеан палачинке са кефиром
Херцулеан палачинке са кефиром
Хвала на рецепту.
луцхок
Админ, хвала вам пуно на рецепту!
Божанске палачинке
Такве палачинке не требају павлаку или џем, саме су по себи укусне
Админ

Једите за здравље
залина74
Али са сувим кајсијама - ох-врло укусно!

Херцулеан палачинке са кефиром
ната351
Админ, укусан рецепт. Пекао сам јутрос, само је кефир био 1%, уместо сувог воћа додао сам везивне јабуке, исечене на коцкице, користио сам 1 јаје + 1 протеин, 50 г интегралног брашна Беловодие, 70 г премиум пшенице, ово ће олакшати и здравији рецепт. Прво сам ставио 1 кашику шећера, испекао пар палачинки, добро разумео, додао још једну, сада је испало врло укусно.
Једноставно нисам разумео рецепт, потребно је да узмете две чаше житарица, или вам је потребно само да количина буде 250 мл, направио сам 250 мл житарица за 500 мл кефира, било ми је јако густо у ујутро, ако бих узео две чаше од 250 мл, вероватно не би ометао кашику. Тако да мислим како је било потребно то исправно урадити.
Херцулеан палачинке са кефиром
милф
И доносим вам захвалност за палачинке. Пробао сам их за пола порције, следећи пут ћу то учинити пуним плућима. Свидело ми се што су врло прозрачни и нежни. Истина, испекла сам прву тигањ и схватила да морам да додам соду, буквално сам само сипала пола кашике и одмах су се сооо подигле у тигању.
Админ

Драго ми је што су палачинке дошле на сто, хвала

Узимам 2 чаше ваљаног овса, не знам колико има пахуљица по тежини, није требало да знам. А запремина чаше је приказана како би се јасно видело које стакло (контејнер) треба користити приликом мерења.

Овај удео пахуљица и кефира сасвим је довољан за дебљину теста. Затим се дода јаје и врло је добро за печење.

Пријатно
ди дзеј
Админ Седим и мучим се питањем Има овсених пахуљица, има кефира, али не знам да ли је написано на њима да се кувају 5 минута на лаганој ватри, без обзира да ли су брзи или не. Извините на глупом питању
Админ

ди дзеј, на „дугачком“ ваљаном овсу је написано да се кува 20 минута

Овако ваљани зоб не постаје каша од зноја и задржава облик палачинки.

И обавезно узмите остарели кефир !!!!
море39
Хвала Админ на укусном рецепту! Пекла сам за доручак, а увече појела остатке, чинило се још укусније!

Херцулеан палачинке са кефиром

Админ
море39колико је добро, једите по здравље
Руцхеек
Татјана Захвалан сам на рецепту, урадио сам га јуче, без сувог грожђа и сувог воћа (њега једноставно није било).
Додао сам 5ст. л. Сахара. Испале су укусне и здраве палачинке. Истина, пахуљице су биле „мешавина житарица“, али укус није патио од овога.
Админ

Руцхеек - добар момак, сјајан! Једите у своје здравље!
Анна1957
Цитат: Админ

море39колико је добро, једите по здравље

Админ. Ако је, по вашим речима, ово готова кисела млечна киселина, да ли можете следећег јутра да месите хлеб на њој? А колико је потребно, на пример, за 450-500 г брашна? И да ли треба да додам квасац и колико? Никада се нисам бавио квасцем, па има толико питања
Админ

Ања, боље пређи на одељак хлеба са киселом тестом, и само погледај хлеб са овом киселом тестом, његову количину и сам принцип печења. Ово ће бити јасније, читав комплекс рецепта!
1окси1
Желим да направим палачинке, али сам збуњен. на почетку састојци указују на 100-120г брашна, али овде стоји да брашно није потребно
Цитат: Админ

Ухватимо се у коштац са житарицама и житарицама ....
......
Према рецепту - у палачинкама нема брашна.
...
Не треба додавати брашно, најприродније херцулеан палачинке!
па бити мучен или не бити? то је питање
Админ
Цитат: 1окси1

Желим да направим палачинке, али сам збуњен. на почетку састојци означавају 100-120г брашна, али овде је записано да брашно није потребно, како брашно треба бити или не? то је питање

Рецепт садржи 120 грама пшеничног брашна - то је оно што радим са брашном
А ту је негде и мој рецепт за ваљани зоб без брашна

Изаберите опцију, било ко од њих има место. Увек објављујем само рецепте које сам испробала и тестирала

Прво испробајте верзију брашна, како је написано у самом рецепту.
Палачинке ће бити боље, можете испробати другу опцију, без брашна

Добре палачинке, заиста су укусне
1окси1
хвала, сигурно ћу то учинити
гала10
Данас сам правила палачинке по овом рецепту, само без сувог грожђа и сувог воћа. Јело са пржењем поврћа.

Херцулеан палачинке са кефиром

Боже, каква укусна посластица! Хвала, Татиана, огромно за рецепт!
Админ

Галинка, врло занимљиво решење и одлична замена

Кувајте за здравље, лепо је што су вам се свиделе палачинке
Кукичање
Ставите ваљани зоб у посуду преко ноћи, напуните кефиром (јогуртом), добро промешајте, затворите поклопац и оставите у овом облику до јутра.

Таниусха, а чинију са сипаним житарицама у фрижидеру можете уклонити или оставити на собној температури?

Па ипак, ако кефир још није сасвим стар, има ли смисла додавати сода / прашак за пециво у тесто за палачинке?

Или ће бити тако добро?

Админ
Цитат: Кросх

Таниусха, а чинију са сипаним житарицама у фрижидеру можете уклонити или оставити на собној температури?

Па ипак, ако кефир још није сасвим стар, има ли смисла додавати сода / прашак за пециво у тесто за палачинке?

Или ће бити тако добро?

Инна, Само га оставим на столу, кефир се још кисели ролованим јечмом, постаје лабав. Можете додати и прашак за пециво.
Стари или свежи кефир огледа се у укусу. Са свежим кефиром, укус ће бити благо киселкаст. Погледајте која вам опција највише одговара
АнастасиаК
Админ, а данас сам покушао да ово тесто стављам у калупе и печем у рерни. Само додан сир. Испало је невероватно укусно и прозрачно! И заправо, састав овсене каше и кефира, јаја и сира, обичан нормалан доручак, али у овом облику ће јести и најбржи изјелица.
Херцулеан палачинке са кефиромХерцулеан палачинке са кефиром
И мирис! Хвала на идеји!
Еленка
Настенка, какви су дивни кифли испали! Свакако ћу покушати! Хвала на идеји!
АнастасиаК
Еленка, захвалити! Само ако кефир није кисео (попут мог), или нема времена да се скува са пахуљицама, боље је додати прашак за пециво.
Админ

Настиа, добра идеја са колачима! ЗАХВАЛИТИ!
И боље је користити стари кефир, неће се киселити у готовом облику.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба