За доручак месне палачинке са скутом

За доручак месне палачинке са скутом

Категорија: Јела од меса

Састојци
свињско (пилеће, ћуреће) немасно	350-400 грама
мекани скутни сир	3 кашике л. са врхом
лук	1 КОМ. мали
јаја	1 КОМ. мали
житарице	3-4 кашике. л. са врхом
со	укус
зачини (кречни бибер)	укус
копер, зелени лук	2 кашике кашике л. исецкан
крема 10%	100-150 мл. до густине масе

Метода кувања

• Месо и лук исеците на ситне комаде, окрените блендером до жељене конзистенције, али не баш фино. Пребаците месо у посуду.
• Ставите житарице у блендер и сломите их на мале честице, додајте месу.
• У месо додајте скут, јаје, со, бибер, копар, зелени лук, додајте крему - мешајте. Млевено месо треба да буде мекано, мало течно него на котлетима, како би кашиком кашике узимало палачинке у тигањ. Подесите конзистенцију млевеног меса са кремом.
• Ако се при првом полагању палачинки у тигању лоше преврну, пукну, у млевено месо можете додати 1-2 кашике. обично брашно.
• Узимамо млевено месо кашиком и стављамо га у врућу посуду са капљицом биљног уља.
• Пржите палачинке док не поцрвене са обе стране.
• 

Белешка

Умућене палачинке - топли доручак!

Шта урадити ако је комад меса од 350 грама нарезан?
Можете једноставно пржити месо, или можете додати „од онога што је било“ у фрижидеру и добити 3-4 порције врућих палачинки, меких, мирисних, врућих!

И то врло брзо!
Кувајте са задовољством и уживајте у оброку!

Слични рецепти

Палачинке "Пет житарица" са воћем на кефиру (Админ)

Кефир палачинке са јабукама и брусницама (Админ)

Палачинке од гриза (олгеа)

Као и увек - применљиво и укусно
Админ, и ако месо није на блендеру, али постоје две врсте решетки за машину за млевење меса, да ли је боље за велику, тако да буде попут млевеног меса?

[Олиа]

Као и увек - применљиво и укусно
Админ, и ако месо није у блендеру, али постоје две врсте решетки за машину за млевење меса, да ли је боље за велику, тако да буде попут млевеног меса?

Олиа, захвалити!

Ако је у машини за млевење меса боље на малој, месо ће бити зрна, али ситно и брже се кува. На врло великом жичаном носачу комадићи неће бити тако мекани.
Иако можете испробати различите опције

Зар нема грешке у брашну?

Зар нема грешке у брашну?

Нема грешке. Мљевено месо житних пахуљица додаје се млевеном месу, ово је довољно, упије и набрекне од влаге. Али ако нема довољно глутена, можете додати 1-2 кашике. л. обично брашно.

На крају крајева, ово нису дебели котлети - то су танке палачинке, тесто је танко.

Доста ми је

млевеном месу можете додати 1-2 кашике. обично брашно.

А рецепт очигледно не садржи кашике.

[Може @]

А у рецепту очигледно нема назначених кашика.

Може @, што ће вам више одговарати - претворити кашике у граме?

Маса од котлета је чисто индивидуалан производ, стојите и посматрате колико брашна или кајмака додајте? Или обоје заједно! Можете га добити потпуно другачије - или више креме, а можете и без брашна, или додати јаје, или ... шта год ...

Написао сам да је маса од котлета мекана, мекша него за котлете, јер су то равне палачинке, не треба да држе високу форму - ко направи котлете, одмах ће ме разумети

Татјана, можеш и чак мораш да дођеш код мене.
За мене лично није потребно ништа преводити. Ако је, наравно, рецепт дизајниран за искусне куваре, онда ће и сами схватити да рецепт значи Арт. л. Али овде сигурно имамо неискусне и почетнике куваре који ће, у хиру, строго поштовати рецепт и додати Арт. брашно.
Жао ми је ако сам био превише избирљив, ништа лично. Само сам желео најбоље, али испало је као и увек.

тада ћемо радити са почетницима и неискуснима - никако непознато!