Супа од пасуља са говедином и димљеним месом у мултиварку Борк У600

Супа од пасуља са говедином и димљеним месом у мултиварку Борк У600

Метода кувања

• Оперите, ољуштите и исеците поврће по жељи (на траке, кришке, коцкице)
• Укључите режим пржења, подразумевано има 30 минута, није потребно мењати време, поставили смо максималну температуру - 150Ц.
• У посуду сипајте 1 тбсп. л. уља. Затварамо поклопац и бавимо се даљом припремом састојака, паралелно надгледамо температурни сензор. Чим достигне 150Ц, почиње да се пржи. Мој МВ је достигао 150Ц за 2 или 3 минута.
• Кобасицу исеците на ситне траке и ставите у врело уље заједно са луком и шаргарепом.
• Сада морамо повремено да мешамо пржење тако да ништа не гори и полагано слажемо целер, бибер и на крају месо.
• Када је месо запечаћено, додајте кромпир и сушени парадајз, разбијте га на ситне комаде.
• Налијте воде до нивоа од 2 литра, откажите Пржење (на дисплеју је остало још 15 минута) и покрените ручни режим, који се овде назива „Подешавања“. Време 1 сат, температура 110Ц. Врело је јако, поклопац се запрљао, па можете ставити 105Ц, али било ми је занимљивије да инсталирам 110Ц.
• После 30 - 40 минута додајте пасуљ. Имао сам Хеинз бели пасуљ у сосу од парадајза, ставио сам све у супу, укључујући и сос, да згусне супу. Можете и без соса, ако вам се не свиђа.
• Када се програм заврши, додајте зачинско биље (ако желите, још можете и згњечени бели лук) и оставите да одстоји још 5 минута.
• Ево са чим сам завршио:
• 
• То је то, густа зимска супа је спремна! Пријатно!