Торта од банане

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Американац
Торта од банане

Састојци

шећер 250гр
маслац 100гр
јаја 2 ком
банане 2 ком
брашно 500гр
сода бикарбона или прашак за пециво 1х л

Метода кувања

  • Истуците шећер и омекшани путер миксером на средњој брзини 5 минута. Затим додајте јаја и банане. Банане треба да буду зреле, лако се утрљавају у тесто. Како је све помешано у хомогену масу, сипајте брашно и соду и туците на средњој брзини још 2 минута. Тесто је спремно за печење. Покрила је посуду шпорета под притиском Унит 1040 паус папиром, подмазала је сунцокретовим уљем и сипала тесто у чинију. Тесто треба да буде средње дебљине.
  • Торта од банане

Јело је дизајнирано за

Прави 8 порција

Време је за припрему:

36 минута

Програм кувања:

Печење, без притиска, отворени вентил (одвод паре)

Белешка

Врх пецива није влажно печен, али боја је светлија од бочних страна, сумњао сам да ће тако добро испасти, први пут сам га испекао у шпорету под притиском, банана торта је по боји врло слична орашастом, у резу је смеђа са влакнима банане. Торта је мирисна и благо влажна. Намазао сам протеинском кремом, а идеално би било само посути шећером у праху. Пецива су врло слатког и нежног укуса. У конвенционалној електричној рерни, печено 20 минута на 180 степени

ТАТбРХА
По мом мишљењу, постоји грешка у рецепту: две банане, два јаја и 100 г путера једноставно нису могле навлажити 500 г брашна. (Такође печем питу од банана, али има три пута више банана и половина брашна, четвртину путера и 50 г павлаке.) Овде сам доведен до дугог пребијања. Али чак и када сам додао 250 г кефира, тесто није постало „средње густо“. Резултат је била тешка, непробојна палачинка од 1250 г коју се није могло спасити резањем и сендвичем са кремом. Псић је добио, воли пецива!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба