Чоколадни колачићи (без јаја)

Категорија: Пекарски производи
Чоколадни колачићи (без јаја)

Састојци

Пшенично брашно 1 кашика кашике
Шећер 1 кашика кашике
Кефир
Маслац 50-100 гр.
Скроб 2 кашике кашике л.
Сода 1/2 - 2/3 тсп
Суви какао 2 кашике кашике л.

Метода кувања

  • Упозоравам вас одмах да су пропорције приближне (нисам припремала са овим рецептом)
  • Уље на собној температури. Ако колаче печете у производњи сендвича, тада ће бити довољно 50 грама путера. Ако је рерна у гвожђу за вафле, онда је боље 100 гр. Имао сам 50 г, а истовремено сам подмазивао калупе за вафле биљним уљем пре сваке маркере.
  • Комбинујемо све састојке, осим соде. Конзистенција теста је попут палачинке. Оставите тесто да одстоји да скроб набубри (15-20 минута). У тесто уводимо сода (обавезно просејте). И печемо на загрејаним лименкама.
  • Пече се брзо - приближно 7 минута у Стебу и 5 минута у пећници за вафле.
  • Чоколадни колачићи (без јаја) Чоколадни колачићи (без јаја)
  • Чоколадни колачићи (без јаја) Чоколадни колачићи (без јаја)

Програм кувања:

Машина за сендвиче Стеба 40 или машина за израду вафла "цвет"

Белешка

У производњи сендвича, колачићи су мекани. Док је врућа, односно блага хрскавост коре.
Кекси су хрскави у гвожђу за вафле, али ако легну, постају гумени. Дакле, боље је кухати одједном и јести топло

гала10
Манноцхка, хвала на рецепту! На крају крајева, требало је бити на опрезу како би угледао светлост! Као и увек код вас: једноставно, брзо, укусно и без јаја. Дефинитивно ћу то учинити!
Манна
Квачица, Хвала ти драги! Надам се да јетра неће разочарати
гала10
Ниједан од ваших рецепата ме још није разочарао!
Манна
Ох хвала Чоколадни колачићи (без јаја) Право посрамљено
Елена Тим
Како су слатке, љупке! Морам да узмем и своју Схтебоцхку, иначе сам заборавио на све своје ствари са овом машином за прављење шунке! Манноцхка, хвала на колачићима!
Манна
Да, Леноцхка, Свидело ми се и како изгледају јетре из произвођача сендвича А у Штебеу се лепо и равномерно зацрвене. Чоколадни колачићи (без јаја)
Мар_к
Манна, Хвала на рецепту !!!
Манна
МарисхНадам се да ће се свидети јетри
Бабушка
Манна, захвалити! Кул рецепт!
Рада-дмс
Манна, а у колачу, како ће колачићи испасти, или дебљи? Нема другог уређаја при руци :)
Манна
Девојке, хвала на пажњи на рецепту.

Цитат: Рада-дмс
а у колачу, како ће колачићи испасти или дебљи?
У колачима ће бити пуна кифла, посебно ако у калуп ставите више теста.Можда ће се кора мало хрскати, али не обећавам
лу_естрада
Е, сад знам шта значи „Небеска мана“! Манноцхка је дивна!
Манна
Људмила, Хвала на лепим речима!
Да, такође сам мислио да таква јетра треба добро да испадне у белгијским пеглама за вафле. Мислим да је чак и бољи од "цвећа"
гала10
Манноцхка, Извињавам се због недостатка знања у овој области, али како се они разликују, у дебљини?
Манна
Да да, Квачица, Белгијска виша, има места да се тесто дигне, али још увек немам такву пећницу за вафле
гала10
Имам решетку Стеба 4.4 са плочицама за вафле, има подесиву висину горњег поклопца, тако да могу добити праву висину за белгијске вафле?
Мар_к
гала10, тако да је у роштиљу подешавање висине само 2 положаја, а облатне имају другачију висину - тако на крају крајева
Мар_к
Не можемо се прилагодити на висину од 0,5 или 1 цм!
гала10
Марина, тамо, на крају крајева, можете вештачки подесити висину, на пример, постављањем предмета. Само треба јасно знати потребну висину.
Мар_к
гала10, па да, сигурно, тек тада ће тесто искочити из оквира, неће бити толико рефлексно, чини ми се !!!
Манна
Квачица, Белгијски вафли имају другачији облик. Бојим се да белгијске ионако нећете добити на роштиљу, али јетра ће бити лабавија
гала10
ДевојкеМислим да још увек вреди експериментисати.Ускоро ћу бити мало слободнији и сигурно ћу се позабавити овим питањем. Јавићу онда. Какав је облик белгијских вафла? Међутим, за мене то није толико важно! Главна ствар је садржај, односно укус!
Манна
Квачица, овде ОВДЕ на Мистлетоцхки можете погледати белгијски А. ОВО ЈЕ моје „цвеће“ са сличним рецептом Ово сам ја за поређење
гала10
Да, хвала, Манноцхка, погледао. Већ сам направио ваше колачиће од вафла, испало је сјајно. Имела има два пута ребра. Генерално, покушаћу прво без икаквих подешавања, да видимо шта ће се догодити, а затим ћу покушати мало да подигнем горњу плочу. И упоредимо резултат.
кукулиака
Манна, а колико кефира? Или какве конзистенције треба да буде тесто?
Манна
Натасха, тесто правимо према конзистенцији палачинки, тада ће стајати, скроб ће набрекнути и постати гушћи:
Цитат: Манна

Комбинујемо све састојке, осим соде. Конзистенција теста је попут палачинке. Оставите тесто да одстоји да скроб набубри (15-20 минута). У тесто уводимо сода (обавезно просејте). И печемо на загрејаним лименкама.
кукулиака
Нисам видео. Морам то да урадим, иначе од слатког дома више ништа није, а ја сам слатки зуб.
Манна
Испробајте и овај колачић. Не обећавам ништа очаравајуће, али за промену
кукулиака
Манна, хвала, направила колачиће ... Хмм ... авантуре ...; Д Направљено у рерни. Па, прво: ја сам уместо кефира ставио груду снега (нестао), а друго - 100 гр. уље, треће - ставите 2 тбсп. кашике алкализованог (тако се чини) какаоа. Ширите га кашиком на подмазани папир. Као резултат: добили смо једну огромну јетру (за цео лим за печење), по изгледу подсећа на бисквит, а по укусу - укусан чоколадно-чоколадни бисквит, само танак. Остатак теста нисам смео да ставим на папир, јер сам га откинуо шпатулом, ножем и гомилом рођака. Ставио сам га у мале силиконске калупе за кексе, као резултат тога добио сам их. Истресли су се, готово не лепећи. Закључио сам: испада укусно, слатко, чоколадно. Додаћу течности и мање какаа, радите то у силиконским калупима. Али сигурно ћу то учинити. Супруг је пробао колаче, рекао је: "Узмите у обзир да их више немате!" и отишао да пије чај! А ово је за вас
Манна
Натасха, додуше авантурама, али је њен супруг пецивима успео да удовољи
Па, нису питали за печење на плеху, одмах бих рекао да ово тесто није за обликовање колачића - за то је течно.
Ако печете такве кексе, скроб се може заменити брашном - кекси се могу пећи и без шкроба, али са шкробом ће бити рахлији / рахли
кукулиака
Па да га помуземо и испробамо! : гирл-иес: А шта је у рерни - тако да у менију нема Штебе. Тако да спроводим експерименте: правим сладолед-сладолед на јајима, и колаче, па чак и чоколадне - без. А пошто моји одједном могу да помете један и по литар сладоледа и поједу нешто слатко, желим мање јаја ...
Манна
Кувам све без јаја (укључујући сладолед). На форуму се налазе рецепти за сладолед без јаја. Можете одабрати праву. И печење без јаја, много рецепата

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба