Пилећа кари супа

Категорија: Први оброк

Кухиња: тајландски

Састојци
кокосово млеко	1 литар
жута кари паста	2 кашике кашике кашике
пилеће груди	1 комад
со	1 кашичица
шећер	1 кашичица

Метода кувања

1. Припремите кокосово млеко. Дао сам рецепт овде Ако немате машину за соју, млеко можете купити у продавници и загрејати до кључања. (Међутим, у овом случају то ће бити много скупље).
2. Док млеко кључа, уклоните кожу са пилећих прса и исеците месо на траке преко зрна.
3. Кокосово млеко сипајте у шерпу, додајте цурри пасту, шећер, сол и умутите.
4. Прокувајте и додајте пилећа прса (одмах промешајте да се месо не би слепило). Кувајте 10 минута. Покушајте (додајте сол ако је потребно). Готово!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

15 минута млека, 10 минута супе за кување, само 25 минута

Програм кувања:

кување

Белешка

У почетку сам направио рецепт од лименке кари пасте Арои Д, али карија има превише и смањио сам количину за око пола. Шећер је почео да се додаје по савету девојке која живи на Тајланду.

Да бисте при кључању у „сојиној крави“ направили тачно 1 литар млека потребно вам је 1100 мл воде. Део воде остаје у колачу.

ПС Можете тамо додати куване шкампе, на самом крају. Ово је "аматер".