Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком

Категорија: Први оброк
Кухиња: јапански
Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком

Састојци

Пилетина (боља је не баш стара супа) 1 КОМ.
Лук 1 КОМ.
Средња шаргарепа 1 КОМ.
Биље и корење за чорбу укус
Мисо тестенина за 1,2 л чорбе 2 кашике кашике л.
Соја сос 100 мл
Препеличја јаја (пилећа) 9 ком. (6 ком.)
Свежи спанаћ (смрзнути) сноп (3-4 окрета)
Свеже буковаче 200 г
бело вино 50 мл
Шећер 0,5 тсп
Чорба сол сезона по укусу
Биљно уље за пржење печурки и спанаћа 2 кашике кашике л.
Рамен резанци 400 г

Метода кувања

  • Рамен са пилетином, пошираним спанаћем, киселим препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком
  • 1. Пилетину прелијте са три литра хладне воде, пустите да заври, уклоните пену, посолите, додајте шаргарепу, преполовљену и ољуштени лук. Кувати на лаганој ватри 3 сата.
  • 2. Уклоните пилетину и извадите месо из костију. Готову чорбу процедите.
  • 3. Кувајте јаја у сланој води 7-8 минута, а затим их хладите под млазом хладне воде 3 минута. Јаја ољуштите.
  • 4. Маринирати јаја. Сипајте соја сос, бело вино и шећер у малу торбу са патент затварачем. У ову смешу ставите јаја, извадите ваздух из вреће, затворите и оставите 3-4 сата. Желите да смеша потпуно покрије јаја.
  • Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком
  • 5. Резанце скувајте одвојено у великој количини кипуће слане воде према упутствима на паковању, без кључања један минут да се не распрши. Резанце ставите у цедиљку и ставите у дубоке посуде.
  • 6. Спанаћ одмрзните и осушите папирним убрусом. Само темељито оперите свежи спанаћ.
  • Сипајте једну или две кашичице биљног уља у шерпу и брзо динстајте листове спанаћа. Само немојте превише сушити или пржити.
  • Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком
  • Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком
  • 7. На исти начин динстајте печурке буковаче, исечене на танке траке, динстајте их дуже после пржења уз додатак пар кашика воде док пријатна еластична мекоћа испод поклопца не испарава.
  • Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком
  • 8. На резанце ставите спанаћ, исечен на зелени лук средње дужине, поред њега ставите комаде растављене пилетине без костију, ставите део спанаћа у други угао посуде и украсите киселим јајима, исеченим на пола .
  • Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком
  • 9. Помијешајте мисо пасту са 1,2 л чорбе и пустите да прокључа на лаганој ватри. Садржај чинија прелијте чорбом и одмах послужите.
  • Рамен са пилетином, спанаћем, препеличјим јајима, буковачама и зеленим луком
  • 10. Преосталу чорбу можете замрзнути до следећег пута.

Јело је дизајнирано за

6 порција

Белешка

Рамен је јапанско јело направљено од пшеничних резанаца. Резанци се обично праве са јајима. И иако је домовина Ромеја Кина, али од 10-их година 20. века ово јело је почело да се брзо шири у Јапану због своје једноставне основе и могућности брзе модификације. А сада, бројни елегантни ресторани нуде широку палету опција за ово свестрано јело, трудећи се да пронађу савршену комбинацију састојака, уживајући у сладокусцима и гурманима широм света. Истовремено, рамен је и даље једна од најпопуларнијих врста уличне хране и брзе хране - брза, комплетна и укусна!
Основа за рамен увек је јака бујна јуха и пшенични резанци, али преливи и адитиви могу бити врло разнолики. Бујони могу бити риба или месо. Риба се кува углавном од пераја ајкула или од концентрата рибе и сушених морских алги, или месо - од говедине, свињетине или пилетине. Корени, поврће или разни зачини додају се свим врстама чорбе.Што се тиче облачења, постоје 4 главне врсте рамена: сио ромаине (када се солу додаје со), мисо ромаине (са мисо), схоиу рамен (са соја сосом) и тонкотсу рамен - врло концентрована чорба на свињетини кости, масти и хрскавице.
Резанци се кувају одвојено. Рамен једу штапићима, а чорбу такозваном кинеском кашиком.
Ако имате залихе и парче куване пилетине, свињетине или говедине на залихи, рамен можете направити зачас. Према датом рецепту, ова супа се припрема буквално 10 минута у присуству куване пилетине и чорбе, а резултат изазива стално дивљење, изненађење и омогућава вам брзо храњење породице пуним оброком.

Рада-дмс
Пријатно!
алба ет атра
Цитат: Рада-дмс

Пријатно!
Хвала ти, Олиа!
Заиста поштујем оријенталну кухињу!
Са задовољством ћу окусити вашу супу!
око
: хи: хокку:

кисела јаја не баш старе пилетине,
чорба, поширане буковаче и спанаћ.
Рамен ...
леттохка ттт
Олга, као и увек на врху! Лепа презентација, занимљив рецепт! (и) Састојци доступни! Хвала на рецепту, однела сам га у касицу касицу!
Рада-дмс
Цитат: алба ет атра

Хвала ти, Олиа!
Заиста поштујем оријенталну кухињу!
Са задовољством ћу окусити вашу супу!
А ја, Ленус, радо ћу вас почастити новим варијацијама приликом која није далеко!

Цитат: леттохка ттт

Олга, као и увек на врху! Лепа презентација, занимљив рецепт! (и) Састојци доступни! Хвала на рецепту, однела сам га у касицу касицу!
Ох, толико волим оријентална јела! И једи, и сликај се, и договарај се, и почасти драге девојке! Хвала, Натусиа, ​​веома подржана!
Цитат: ок

: хи: хокку:

кисела јаја не баш старе пилетине,
чорба, поширане буковаче и спанаћ.
Рамен ...
Верни пријатељи ће бити тако узвишени
зашто плачеш,
пошкропивши зору сузама среће ...
Надати се ...

Шијем огртаче са танким, светлим нитима!
Шушкали смо у Небеском царству, узимајући саке!
Надати се ...
Гала
Цитат: ок

кисела јаја не баш старе пилетине,
чорба, поширане буковаче и спанаћ.
Рамен ...

Цитат: Рада-дмс

Верни пријатељи ће бити тако узвишени
зашто плачеш,
пошкропивши зору сузама среће ...
Надати се ...

Шијем огртаче са танким, светлим нитима!
Шушкали смо у Небеском царству, узимајући саке!
Надати се ...

Па дајете, не спавајући ноћу!

Олиа, врло добро Засундуцхила
Светтика
Исток, како се испоставило, није само деликатна ствар, већ и прилично укусна и разноврсна! Захвалити, Оленка! Хајде да кувамо!
Рада-дмс
Цитат: Гала

Па дајете, не спавајући ноћу!

Олиа, врло добро Засундуцхила
Ознака, не можете ни до два!
Не спава, да! Али ако је само неживо!
кристина1
Рада-дмс, Олга, ово је само ремек-дело .. лепото, хвала
Зена
Вау! Па, јело је право за мене. Обожавам резанце .. јаја такође. Печурке и МЕАТООО ..
Мораисаааа ..
Сад сам помислио. ... Штета је што не можете кликнути на фотографију .. бам и повећала се .. онда је двапут забадао и ово је тањир са добротама испред вас!
Нико други нема такав телефон, зар не? Тако да немам
Мораћемо да прикачимо ручке
Елена Тим
Цитат: Рада-дмс
Не спава, да! Али ако је само неживо!
Хаику:

Пола форума не спава ноћу, плачући због слике
Нико то неће добити - пуцају на другој страни
Олкинова супа од рибе
Ол, ти - за прелепу супу!
Песма
Рада-дмс, Олга, ово пиле је заиста укусно!
Цитат: Елена Тим

Хаику:

Пола форума не спава ноћу,
јецајући на слици
Нико не схвата - бо
пуцање на другој страни
Олкинова супа од рибе

Постељинак, а Постељинадо ... сада то није хокку, већ тенк!

Елена Тим
Фигаза! Једноставно сам бриљантна! И тако могу, и тако.
Равно и вуче око цоол Олкина Романа и даље има неколико песама за компоновање.

Олкааа, не ћути, иначе ће људи помислити, ако нас игноришеш. Климни макар.
Рада-дмс
Песма *, Аниа! Не само да је пилетина у супи укусна, већ је генерално читав стсп врло складан, па чак и дијететски састав! Хвала вам на посети! Послужити се!




Цитат: Елена Тим

Фигаза! Једноставно сам бриљантна! И тако могу, и тако.
Равно и вуче око цоол Олкина Романа и даље има неколико песама за компоновање.

Олкааа, не ћути, иначе ће људи помислити, ако нас игноришеш. Климни макар.

Не могу много да климам главом, отпадају ми уши!
Овде у Италији моја вилица већ одбија да ради, а мислите на уши! Можете живети без ушију, али без мандибуле .... ништа!
У реду, пошто те моје супе надахњују, доћи ћу и намучити се још због нових цистерни од Лене Тим! Коју поетску форму треба да надахнете?
Рада-дмс
Цитат: Зена

Вау! Па, јело је право за мене. Обожавам резанце .. јаја такође. Печурке и МЕАТООО ..
Мораисаааа ..
Сад сам помислио. ... Штета је што не можете да кликнете на фотографију .. бам и повећала се .. онда сам је двапут боцнуо и испред вас је овај тањир с благодати!
Нико други нема такав телефон, зар не? Тако да немам
Мораћемо да прикачимо ручке
Ех, Зхениул, ево ти сањара !!! Ни ја не бих одбио - ако јесте, на картицу и на ваш праг, кад пржите бело!
Девојке! Са Жењом, бељаша је нешто, нешто невероватно величанствено и примамљиво !!




Цитат: кристина1

Рада-дмс, Олга, ово је само ремек-дело .. лепото, хвала
Ох, шта, свидела ми се фотографија после такмичења ... Хвала, Кристиноцхка, никада нећу заборавити тако моћну подршку!
Зена
Вау !!! Ол, ти си хладнији сањар од мене
Не би ми сметала иста телепортација
Рада-дмс
Цитат: Зена
одбио да се телепортује
Хајде, врати се, већ смо толико тога припремили, телепорт неће издржати!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба