Тиролска супа од кромпира и млека (Картоффел-Милцх-Суппе)

Категорија: Први оброк
Кухиња: аустријанац
Тиролска супа од кромпира и млека (Картоффел-Милцх-Суппе)

Састојци

кромпир 400 г
воде 100 мл
млеко 300 мл
лук 1 КОМ. просек
маслац 50 гр.
мушкатни орашчић, црни бибер, сол укус
Бели лук 1 каранфилић
зеље укус
крекери опционо

Метода кувања

  • Супа је најједноставнија. Нисам фотографирао поступак, јер је поступак врло примитиван.
  • Рецепт је откривен у књизи Укусно јело од кромпира. Посебност ове супе је употреба велике количине млека.
  • 1. Нарежите лук и кромпир на коцкице.
  • 2. Лук динстајте на маслацу, додајте кромпир и све заједно лагано пржите.
  • 3. Ставите кромпир и лук у шерпу, додајте воду и динстајте на лаганој ватри док се напола не скува.
  • 4. Сипајте млеко у шерпу, наставите да кувате на лаганој ватри.
  • 5. Супу у пиреу зачините мушкатним орашчићем, бибером, сољу, сецканим белим луком. Пустите да прокључа.
  • 6. Поспите зачинским биљем и послужите са крутонима.
  • Све поступке, почев од броја 3, поверио сам свом шпорету за блендер-супу. Веома нежна крем супа изразитог кремастог укуса.

Јело је дизајнирано за

око 1 литар

Време је за припрему:

0,5 сата

Програм кувања:

шпорет или шпорет за супу

Лереле
тускарора, Нисам знао да је тиролски, рецепт је врло укусан !!!
тускарора
У књизи пише „Тиролска супа од кромпира“ (Укусна јела од кромпира. - Харков-Белгород, 2008. - стр. 23.) Верујмо ауторима књиге на реч, јер то није могуће проверити.

А супа је заиста укусна. Због велике количине млека, толико је свилено-свила.
кокотисхка
тускарора, Елена, хвала на рецепту. Супа је укусна и задовољавајућа.
тускарора
У твоје здравље!
Лесиа561
Хвала на рецепту !!!
Сада моји унуци имају ову омиљену супу.
Прво направим чорбу од пилећих прса, а затим у њој скувам кромпир и све остало по вашем рецепту.
Додајте пилећа прса исечена на коцкице у супу након прочишћавања.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба