Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл

Категорија: Посластичарница
Кухиња: аустријанац
Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл

Састојци

Брашно 300 г
Смрзнути путер 250 г
Шећер 100 г
Семе бундеве 200 пне
Жуманце 3 ком.
Сол у тесту 1/3 тсп
Прашак за пециво 1 кашичица
Ванилин шећер или екстракт 1 паковање
За декорацију, чоколадна глазура

Метода кувања

  • - Самељите семе бундеве (свеже) у блендеру или уситните.
  • - У великој посуди помешајте све суве састојке, додајте тамо семе.
  • Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл/ центар]
  • - У ову посуду нарибајте смрзнути путер, додајте жуманце. Замесити тесто. У почетку неће, али чим почне да се формира у грудви, стављамо је у пластичну врећу, набијамо у врећу у дебелој палачинки за даље ваљање или у кобасицу за ручно обликовање и стављамо у фрижидеру најмање 3 сата, можда и преко ноћи.
  • Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл
  • - Извадимо мало теста, разваљамо га у слој и калупом исечемо кифлице.
  • Или можеш да радиш као ја. Формирао сам кобасицу у кеси, а затим је извадио из фрижидера и исекао на парне делове. Од рунди сам ручно мотао кифлице, отприлике мало дуже од малог прста. Тако ми се више свидело, јер нису равне, конвексне и изгледају занимљивије.
  • Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл
  • - Пећи на папиру на 165 гр. 10-12 минута Пекао сам дуже.
  • Пренесите пажљиво - крхко. Кад се охлади, умочите пола багела у чоколадну глазуру (мазала сам је четком) и оставите док се глазура не стврдне. Чоколада је веома украсила овај колачић. То је горка чоколада 65% -75%.
  • Сви су волели кифлице. Из неког разлога, нарочито другог дана. Лабавог, орашастог укуса са занимљивом новом нотом, необичном, зеленкастом. Ако се семе осуши пре дробљења, тада ће зеленило нестати.
  • Направите од висококвалитетних, не устајалих семена!
  • Врло укусно!
  • Испечено пола порције.

Белешка

Испекла сам пола порције, па сам користила једно велико жуманце и једно препеличје јаје.

Тасха
Лепо, здраво и, сигурно, врло укусно! Олиа, хвала на рецепту.
НаталиАРХ
Обожавао сам колачиће од бундеве, хвала на још једном рецепту!
Цхуцхундрус
Какве слатке багеле. Такве гламурозне девојке волеле би да овде седну велику шољу латтеа: гирл_ин_дреамс: и планину !! Планина таквих пецива !!!
Микхаска
Ти си мој проналазач! Никад ми не би промакла идеја да од семенки бундеве можете испећи нешто укусно!
Добро урађено, Драго ми је! Знате како да изненадите и угодите!
Фотографија - без коментара, јер као и увек у несвестици!
ведмаццк
Каква сласност!
Албина
Олга, какви сјајни багели, па чак и са семенима бундеве.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба