Пита од јабука без теста (мултиварка марке 701)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно	1 чаша
Гриз	1 чаша
Шећер	1 чаша
Прашак за пециво	1 кесица
Јабуке	5 комада.
Путер (смрзнути)	60-70 гр.

Метода кувања

Врло једноставна торта. Покушао сам у посети, урадили су то у рерни. Пошто сам покушао и из рерне и из мултиварке, на крају ћу поделити своје белешке о разлици.
Узмите брашно, шећер, гриз и прашак за пециво и само промешајте. Поделити на 3 дела. Све, "тесто" је спремно.
Јабуке су или на грубој ренде (као што сам покушао на забави), или исечене на мале коцкице. На ренде, сок се брже даје.
Сада сакупљамо.
Подмажите чинију путером, а оне који посте - сунцокретом.
Сипајте 1 део нашег сувог "теста", пола јабука на врх. Затим опет „тесто“, јабуке и опет „тесто“ на врху. Поспите све нарибаним маслацем (и самим тим смрзнутим, да бисте га лакше трљали). Рецепт је садржавао 100 грама, али тамо је облик био пречника 35 цм, било ми је довољно 60-65 грама. А ко пости или је вегетаријанац, може уопште без уља.
Програм печења.
Прво сам га ставио на 55 минута, а затим сам додао 30 минута. (зашто - у напомени)
Оставити да се добро охлади како би се колач „ухватио“ и не поломио.
Све.
***
У време фотографисања, већина их је нестала
Ево још једне фотографије у позадини наше мултиварке

Време је за припрему:

1х - 1х 25мин

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

О разлици између пите из рерне и од мултиварке.

1. О чаши.
Узео сам обичну чашу како ми је саветовано. А било је 7 јабука. По мом мишљењу, ово је много. Пита се скупила скоро до врха посуде. Чинило ми се да после 55 минута врх није дошао. Стога сам додао још 30 минута. А након ових 30 минута било је јасно да је спремно - горњи део јабука је постао мекши, а пита у целини доња. Следећи пут ћу покушати да узмем чашу за више шпорета и мање јабука.

2. Отприлике време.
Због чињенице да је торта била скоро испод ивице посуде, морао сам да додам времена. Мислим да ако узмете чашу мултиварке и мање јабука, она ће бити готова за сат времена, а ако узмете велику чашу и више јабука, онда за 1,5 сата.

2. О уљу на врху.
У пећници се на врху пите створила укусна кора, а маслац је овде одиграо улогу, али у нашој мултиварки нема горње коре. Међутим, маслац се растопио, упио врх сувог "теста". Чини ми се да вам у спором шпорету треба поприлично.
ПС: Али у коментарима сугеришу да има сличних на форуму.

Булк јабучна пита

И даље

Пита на велико

МариВ

Опа, како занимљиво! : гирл-иес: мораћу да покушам!

Миранда

МариВА инспирисао ме је ваш тресетни колач, почастио их, и позвали су ме да посетим, цитирам: „такође суво тесто

Микхаска

Торта је занимљива! Форум већ постоји такав... И то не сама.
Ево још једног исти.

Миранда

Микхаска, Захвалити!

Нисам знао шта се назива масовно, нисам могао да га пронађем претрагом.

Додато у белешку.

МариВ

Цитат: Миранда

Микхаска, Захвалити!

Нисам знао шта се зове масовно, нисам могао да га пронађем претрагом.

Додато у белешку.

Микхаска

Цитат: Миранда

Микхаска, хвала ти!

Да хвала! И сам имам пуно занимљивих пецива у магацинима, али стидим се да то изложим. Јер апсолутно немам појма постоји ли тако нешто на форуму. Напокон, људи својим рецептима дају имена онако како им Бог ставља душу ...

Миранда

Цитат: Микхаска

И сам имам пуно занимљивих пецива у магацинима, али стидим се да то излажем.

Немој да се стидиш!

Миранда

Направљено пре неки дан са ренданим јабукама.
Такође сам променио број слојева - 4 слоја "теста" и 3 слоја јабука.

Кад сам јабуке исекао на комаде, више ми се допало.
Чинило ми се да је овде сасвим други укус, потпуно
Рендане јабуке - леже у тако мало тешком слоју, брзо се топе на језику, остављајући само „тесто“ за афтертасте
А у комадима - недељив укус или нешто слично
А такође ми се чинило да је када је кришке било боље натопљено и нарибано попут прскања са целом масом, а нису све јабуке у слоју „дале своју нежност“ (ц)

Ево
Нећу више са ренданим јабукама, бићу у комадима и два слоја јабука

формоцхка

хвала на оригиналној торти.
Одлучио сам да кувам са чашом и да све измерим.
брашна 100 гр
гриз 140 гр
шећер 140 гр (вероватно би стало 150, али понестало)
прашак за пециво 5 г (такође, све је то било, али генерално, у врећама су различите тежине, било би боље да се тачније напише у рецепту)
јабуке 5 ком. (просечно) ољуштено 724 г; ољуштено, без језгра, на коцкице 1цмк1цм 592г
путер 52 гр (све што је било)

Одлучио сам да први пут кувам у рерни (било је занимљиво погледати кору, можда већ могу да замислим како печем у спорету и тако је добро)
180 степени, у врућој рерни, ставите у правоугаони облик 45 минута. кад је време пролазило - отворено - на врху је све бело. додато време. на крају је моја пита стајала сат и по. можда би било довољно 1 сат и 20 минута.
охлађен, можда је било потпуно нејасно како га преокренути јер не личи много на обичан колач - не осећа се чврсто. )))
уопште, мојем мужу се то јако свидело. следећег дана и окусио сам је. заиста, алтернатива шарлоти. сушене коцке јабука су веома занимљиве. једино што је равно. Укупно сам добио 2-3 цм.
Направио сам фотографију, али нема времена да је бацим на рачунар.
захвалити.

Миранда

формоцхка, драго ми је да вам се свидело

Направити га је врло брзо и лако, међутим, печење заиста траје дуже од шарлоте. Сат и по је најмање потребно. С времена на време то радим и сама, када су гости неочекивани, и бичујем нешто превише лење.

Висина зависи од слојева. Са овако сувим „тестом“ пита нема где да расте.

Одлично у посној коми, јер нема јаја, а горње уље се може изузети из рецепта.