Коктел од шкампа са умаком од парадајза

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Коктел од шкампа са умаком од парадајза

Састојци

велике шкампи 1 кг
сецкани парадајз у сопственом соку или свеж 800 г
свежи корен ђумбира 3 цм
масна павлака 30-35% 200 мл
суво бело вино 100 мл
хрен 2 кашике кашике л.
душо 1 кашичица
маслиново уље, со, бибер
сок од лимуна 3 кашике л.
лук 1 ком

Метода кувања

  • Скрећем вам пажњу свечаном закуском, која се може делимично припремити унапред, тако да уочи празника има времена за ћаскање са пријатељима и породицом.
  • Овај медитерански коктел служи се хладан у чашама за мартини. Требали бисте журити да бисте уживали у њежном укусу и ароми.
  • До тада ... испржите ситно исецкани лук и ђумбир. Сипајте вино и делимично га испарите.
  • Додајте парадајз, посолите, побиберите и кувајте 10-15 минута, склоните с ватре, охладите и додајте мед.
  • Готову шкампу очистимо из љуске, остављајући репове, сол, бибер и прелијемо лимуновим соком.
  • Пржите шкампе у тигању док се боја не промени 2-3 минута. Нека се охладе.
  • Умутите хладну крему у чврсту пену. Нежно мешајући додајте хрен, со, бибер.
  • Сада лагано додајте кремасту смешу у охлађену масу парадајза.
  • Ставите у чаше за мартини или чаше сличног облика и послужите.
  • Коктел од шкампа са умаком од парадајза
  • Коктел од шкампа са умаком од парадајза Коктел од шкампа са умаком од парадајза

Јело је дизајнирано за

10 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

тањир

Белешка

Одлично расположење!

ТатианаСа
Марина, а парадајз узимати свеж или конзервиран? а колико лука?
МариС
ТатианаСа, хвала што сте приметили - већ сам додао лук на листу. Можете користити било који парадајз, ја сам га имао у свом соку. Биће још укусније са свежим парадајзом јужних сочних сорти! Сачекајмо нову жетву ...
Туманцхик
Ох, како је прекрасна и укусна Мариночка! Изгледа одлично! Хвала на рецепту!
МариС
ирски, много вам хвала! Кувао сам за свечаним столом - оставио сам утисак и обрадовао укус.
Сад сам стекао идеју да је од ових састојака могуће направити сладолед, али бојим се да ћемо се смрзнути - да поједемо толико за једно лето!
леттохка ттт
Хвала Мариноцхка !!!! Свидео ми се рецепт !!! Изгледа одлично !!!!
Рада-дмс
Уз моју љубав према морским плодовима, овај рецепт је право откриће! И то како лепа презентација !! Захвалити!!!
анг-каи
Како је све лепо и апетитно!
МариС
Наташа, Оља, Анђелахвала девојке! Драго ми је што смо дошли у посету, а још је пријатније што вам се свидео рецепт.
Заиста је укусно! Покушајте за добро здравље.
Рада-дмс
Врати се поново! Елегантно уређено, укусно, изврсно јело! Стварно свиђа! И служио прелепо!
МариС
Цитат: Рада-дмс
Врати се поново!

И дошао сам да упознам драге госте! Хвала вам, драго ми је, за лепе речи и пробајте за здравље - укусно је!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба