Пита од јагњећег лиснатог меса у произвођачима пице Травола и Принцесс (страна 4)

То је сигурно!

Лена, ево моје пите. Са свињетином, печеном у калупу 30 минута. Чекао сам још руменила. Тесто је врло нежно и укусно, љуштило се како треба. Рекла сам мом мужу да си пио јагњетину. Рекао је да и он то жели. Хвала на пити

Вау! И испекли сте га у засебном облику, зар не?
Заиста, није дозволила да се дно прекуха за 30 минута? Ово су врло добре вести!
А ако заиста желите да колач буде још руменији, покушајте да га печете јајетом на пола водом пре печења. Нисам ризиковао, плашио сам се да ће бити запечаћен за поклопац, али није мислио. Стога ми се није баш свидео његов изглед. А са јајетом буде - коначно слика: сјајна, румена - дивна!
Ох, Лиудоцхка, тако ми је драго што ти се свидело, не могу ти право рећи!
Хвала на фото извештају!

Да, пекла сам у облику који су купили у Озону, јефтино. Купио сам га у Пиатероцхки за 140 рубаља. Дно није много постало црвенкасто, могло је и више. И врх сам мало намазао јајетом, али сасвим лагано, плашио сам се да не изгори. Следећи пут ћу добро подмазати. Направио сам тесто на пола дела, поделио јаје, а остатак премазао руком. Почела је да мери брашно лименком, али пола лименке још увек није тачно. Као резултат, остало је пуно говорника. Следећи пут ћу мерити у грамима

Елена, какав укусан))) Дроолинг! Можете ли за тесто користити маслац уместо маргарина?

Наталија, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=426292.0
овде је говорила о маслацу и саветовала маргарин

Дно није много постало црвенкасто, могло је и више

Слушајте, имам утисак да ваша принцеза пече пажљивије од моје. За 30 минута без силиконске простирке, али са јајетом! Да, овде би ми остао један угаљ нафик.
Шалим се, наравно, само, изгледа, концепт „хрскаве коре“ је за све различит. Неко воли тамније, неко светлије. Ја припадам овом другом.

Почела је да мери брашно лименком, али пола лименке још увек није тачно. Као резултат, остало је пуно говорника. Следећи пут ћу мерити у грамима

Проклетство, само ћу право и још једном измерим колико је брашна у литарској тегли.

Елена, какав укусан))) Дроолинг! Можете ли за тесто користити маслац уместо маргарина?

Наталија, захвалити!
Можете га заменити, али биће преопасно дебео. На крају крајева, нема путера мање од 72,5% масти. А маргарин је 55%. Разлика је огромна.

Наталија, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=426292.0
овде је говорила о маслацу и саветовала маргарин

Ох, Лиудок, нисам приметио твој пост.
Пруветић!

Овде имам мало позиавиала

и пољубац?

Па, немам маргарин, последњи пут сам га купио пре 10 година, прећи ћу из готовог или променити пуњење у немасно ??? Кромпир са луком или шта већ ???

Хелена! Послужите се и мојом питом

Имам све како треба - са јагњетином и луком! И ову прву питу сам пекао у облику више од 30 минута, била је из хладног стања шпорета, скоро да није поруменила. А друга је била равна, без подлоге у врућој, ставила је тако брзо, била је тако испржена, лепа, али више нисам фотографисала, јер су ароме биле такве да су се стомаци грчили
Хелен, ово је врло укусно, да те пољубим
Иначе, моје тесто је било несташно, мислим да је маргарин био врло мекан, а течност је поплавила. Али не бојим га се (теста) ни у ком облику, снашао сам се
Хвала још једном !!!

и пољубац?

Тиз мој тутлик!

Па, немам маргарин, последњи пут сам га купио пре 10 година, прећи ћу из готовог или променити пуњење у немасно ??? Кромпир са луком или шта већ ???

Извињавам се, из неког разлога синоћ нисам добио обавештење из ове теме и нисам видео ваш пост.
Наталија, да, уради то са кремастим. Јуче сам разговарао са мајком, она каже да је једном, ако нисам желела да трчим за маргарином, направила ово тесто на маслацу и чинило се као да се ништа страшно није догодило. Али схватате да сви имају различите укусе и сасвим је могуће да ће вам се свидети тесто на маслацу. У сваком случају, док сами не покушате, нећете разумети да ли је то за вас или је, ето, нафик. Само да сам на вашем месту, ставио бих мало мање уља, рецимо не 400г, већ 350г, посебно ако је 82% масти.

Имам све како треба - са јагњетином и луком!

Ма, са јагњетином је то само песма, а не пита.
Таниа, честитам ти, и веома ми је драго што су пите успеле!

Иначе, моје тесто је било несташно, мислим да је маргарин био врло мекан, а течност је поплавила. Али не бојим га се (теста) ни у ком облику, снашао сам се

Зато предлажем да одаберете тврде маргарине, са њима је лакше радити. Али ви сте већ професионалац, па вас није брига шта маргарин мисли о себи тамо!
Хвала на фото извештају. Драго ми је што вам се свидело!

Девојке, Још једном сам измерио брашно у конзерви, испало је 550г. Али пошто свеједно, сви добијају више течности, онда сам у састојке написао 550-600 г - за сваки случај, брашно је такође различито за све.
Да, и такође, тако да немате лажни осећај да имате отечене течности, ја сам, баш као и ватрогасац, у рецепту додао да након што сте сипали сав говорник у тесто, испада да је мокар и благо се лепи за руке. НЕ сме бити суво! У супротном, у пити нећете добити нежно тесто које се љушти, већ крхко, распадајуће четинарско дрво.

Девојке, такође немам сирћетну есенцију, немам ни снаге ни жеље да рачунам. Дакле, то сам пронашао)) Калкулатор за израчунавање сирћета. 1х л. 70% сирћета = 0,55 кашике (запремина 15 мл), док је потребно одузети течност за 0,484 запремине кашике)) добро, у сваком случају, калкулатор је тако рачунао)) Схватам да је једноставно немогуће смањити тако прецизно, али бар постоји прилика да приближно замислимо колико је потребно 9% сирћета.
🔗

целфх, Татиана, добро сам разумео сирће 9% је кашика ??? Не свиђа ми се идеја :-) :-) :-) Сједим у мислима :-) :-) :-)

Тачно сам разумео сирће 9% испада кашика ???

Наташа, 1 тсп. 70% есенције = 8 кашичица сирћета 9% (тј. Добијамо 9% ако 1 део 70% есенције разблажимо у 7 делова воде)

Галиноцхка пуно хвала !!!! А онда сам Цхо био збуњен !!! :-)

Одлучио сам да у ово тесто умотам кобасице. да ли мислите да ће успети?

Маријананаравно да хоће! Још кааак!

Леноцхка, торта је фантастично укусна !!!
Нешто није порасло заједно са мојим обликом и лепим дизајном, све сам урадио једноставно: разваљао сам више облика и повезао га у центар, не у потпуности, али тако да остане затворени круг)) Пекао сам у рерни током 50 минута. Сада мој супруг има ову омиљену торту, без обзира на изглед))
Хвала вам пуно на рецепту

А ја сам од овог теста направила кобасице и скуту, врло укусну и хладну. Нећу да кажем за кобасице, али мој муж је за тренутак пукао)))

Нећу да кажем за кобасице, али мој муж је за тренутак пукао)))

Сумњао сам да је тесто успело. У замрзивачу је била једна кобасица и одлучио сам да проверим да ли ће се ољуштити или не. Мислим да ако тесто не успе, направићу га филом. Умотао сам једно тесто на кобасицу и испекао га. Мојем мужу се стварно свидело))

Леноцхка, торта је фантастично укусна !!!
Нешто није порасло заједно са мојим обликом и лепим дизајном, све сам урадио једноставно: разваљао сам више облика и повезао га у центар, не у потпуности, али тако да остане отворен круг)) Пекао сам у рерни током 50 минута. Сада мој супруг има ову омиљену торту, без обзира на изглед))
Хвала вам пуно на рецепту

Ха! Испао је велики бељаш! Волео бих да могу све то угурати у своја уста ...
Таниа, изузетно ми је драго што ти се свидело!
Узгред, напокон се не можете замарати облицима, сама ова торта савршено задржава облик без икаквих страна. Баш онако како га је она прикупила, он ће тако остати, па чак и устати. А ако и даље печете у рерни, онда га следећи пут намажите јајетом и поспите сезамом - лепота ће бити изванредна, постаће равно сјајна!
ФСЕ, и ја желим такву пироооооо!

А ја сам од овог теста направила кобасице и скуту, врло укусну и хладну. Нећу вам причати о кобасицама, али мој муж је за тренутак пукао)))

Маријана, захвалити! Веома сам задовољан што се и вама свидело тесто.

Лена, хвала на савету)) Свакако ћу га користити следећи пут))))

Елена хвала на рецепту. Пекла сам је трећи пут, додуше не са јагњетином, већ са свињетином, али ипак врло укусна и лепа! Нема поређења, али моја Травола не пропада. Стварно свиђа. И ја желим исто, али кувам са скутом.

ЛарисаПуно вам хвала на повратним информацијама!
Већ сам дословно одушевљен штенадом због чињенице да се тесто свиђа онима који су га пробали.
А пуњење овде није важно. Пеците са чим год желите, чак и са купусом (наравно са претходно куваним).

Леноцхка, пуно ти хвала на још једном дивном рецепту !!!!!!
Управо сам га испекао и пресекао тамо. То је ремек-дело !!!! Веома је, врло укусно !!!!
Јако ми се допало тесто !!! Испало је слојевито, хрскаво одозго, али нежно и сочно изнутра. Окус је врло необичан, одлично се слаже са месним пуњењем. За мене је ово тесто ново, али од данас сам га заволео искреном љубављу и, изгледа, дуго времена. Осећам да ће ово тесто имати диван савез чак и са слатким пуњењем. Ово је тако глупа ствар !!!! Ммммм !!! ...
Све сам радио стриктно по рецепту, једина дигресија је била да сам уместо јагњетине имао млевену говедину. Желео сам, наравно, с овчетином, али .... данас је киша падала толико да уопште нисам желео да напустим кућу. Могу рећи да је испало врло укусно и са говедином! Присуство лука дало је сочност и, наравно, желим да приметим да су зачини врло добро изабрани за мој укус: и њихов састав и њихова количина.
Леноцхка, такође желим да изразим захвалност што сам у рецепту назначио врло прецизну количину његових компоненти и за детаљан опис самог технолошког процеса. Кување по таквим рецептима је право задовољство !!!
Пуно хвала не само од мене, већ и од моје породице !!!

П.С. Већ озбиљно размишљам да је време да научим како да убацујем фотографије у своје поруке, јер заиста желим да поделим такву лепоту и укус са свима! Наравно, своје емоције покушавам да пренесем речима, али мислим да би то било убедљивије са фотографијом.

Отта пооост! 🔗
Олга, пуно ти хвала на овако ласкавој рецензији!
Од задовољства само седим са гускама!
Веома ми је драго што вам се свидело. Такође веома волим ово тесто, ово је један од мојих најдражих и најуспешнијих рецепата.
Постоји још један, али не могу све да добијем ...
И научићу вас како да уметнете слике, ако желите. Бацићу га за пола сата, у реду?
Хвала још једном на повратним информацијама. Ооооо лепо!

Елена Тим, и ја, не знам како

Ох, Господе, трчао сам овде ... Скоро сам заборавио нафик!
Схцха, нахранићу и написаћу своју канту за заливање.

Хвала ти, Леноцхка! Бићу вам веома захвалан!
Мени, молим те, на "ти". У РЕДУ?

Не могу а да не поделим још једно своје одушевљење. Сада када се остатак торте охладио, испоставља се да је још укуснији! Муж с времена на време тихо дође, одсече комаде. Кажем му: „Хајде да је загрејемо“, а он: „Овај колач је врло укусан и хладан!“
Лан, то је истина, тесто је једноставно неупоредиво. А ја, непоправљиви слаткиш, већ могу да замислим како ће бити укусно са јабукама! Хвала ти драги!

О, добро здравље, Оленка! Моја такође једе ове пите хладна. Чак и након фрижидера ретко се загреје.Истина, они ретко дођу до фрижидера, осим ако ја испечем врло велику питу - на целој великој тепсији рерне, онда има шансе да уђе у фрижидер.
То је то, отишао сам да напишем ...

Ленцхик! Ура! Десило!
Прихватите извештај! Ево га мој згодан !!!

Тако сам задовољан што речи то не могу пренети. Сада могу да убацим слике. Урааааааааааа !!!!
Леноцхка, хвала !!!!

Ох хоспадиа ... Радије те не бих учио !!!
Проклетство, хоћу сада да једем.
Олга, хвала, сјајна је торта! Нисам сумњао!
Ја сам, гледајући вас, такође сапунио пећницу сутра. Урадићу две одједном!

Олга, каква паметна девојчица, испекла је такву лепоту! Таква фотографија је реална, десне руке поново сврбе да понове Лењинов мајсторски клас!

каква паметна девојка, испекла је такву лепоту!

Еугене, хвала ти !!!

равне руке поново сврбе да понове мајсторску класу Лењина

Тако да ћу и ја поновити поново. : ниам: Вреди!

Олга, хвала, сјајна је торта! Нисам сумњао!

Хвала ти, Леноцхка! Због тога сам и схватио.

Ох хоспадиа ... Радије те не бих учио !!!

Ох, и изгледа укусно ..... Покушаћу то да урадим у рерни.

У пећници ће испасти прелепо. Само треба да подмажете јајетом (биће лепше).

па ти на сл

... преплавио целу Клаву пљувачком ...

Направио сам исто тесто, будите стрпљиви.

И још једном, не идем овде, фашистима је то смрт, а не рецепт! !!!
Ленцхик, ја сам Цха Лиу !!!

Направио сам исто тесто, будите стрпљиви.

Не мучи се превише, свеједно ћу те прихватити.

чак и без пита.

То је смрт за фашисте, а не рецепт

Ох, немој ми рећи, Ксиусха. Јуче сам видео довољно Олкине фотографије, па сам се данас испекао. Направио сам и тесто и млевено месо је готово, али то је већ Иркино. Обећан јој је пирох.

Тако је то све време, сва најбоља деца ... ох, Иркам ...

Не мучи се превише, свеједно ћу те прихватити.

чак и без пита.

Тоис, могу ли да оставим пироха код куће?

Елена, данас нисам пронашао нешто у продавници „Сирцент Ессенце 70%“. Где је могу наћи? Можете ли га заменити нечим?