Шведска супа од лососа у спором кувару - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Супа од лососа у спором шпорету

Категорија: Први оброк

Састојци
Састав (Служи 4)
Филе лососа (Купујем репне делове, они су најјефтинији)	300 г
Маслац	20 г
Порилук (бели део)	1 КОМ.
Шаргарепа	1 КОМ.
Кромпир	4 ствари.
Целер стабљика	1 КОМ.
Конзервирани зелени грашак	100 г
Млеко	0,5 л
Кумин и (Додао сам 0,5 кашичице кардамома)	0,5 тсп
Сол, црни бибер

Метода кувања

обука
Кромпир и шаргарепу нарежите на коцкице.
Уситните бели део празилука.
Исеците целер на коцкице.
Исеците рибу на коцкице ~ 2к2цм.
Припрема
Укључите режим печења.
Растопите путер у спори шпорету. Ставите лук и пржите док не постане прозирно. ~ 7-10 минута
Додајте шаргарепу, кромпир и лагано пржите. ~ 5 минута
Укључите режим кувања на пари, подесите време на 20 минута.
Налијте 1 литар воде ,.
Када прође 10 минута (10 минута остаје на дисплеју) додајте целер, зелени грашак, рибу, зачините сољу и зачинима. После 5 минута сипајте млеко у супу. Када се време кувања заврши, оставите га на ватри око 15 минута.
По жељи поспите копром.

Белешка

Препоручујем врло укусну супу, дуго сам је кувао на шпорету, пошто сам купио мултиварку, одмах сам је пробао у њој, испало је укусније. Нећу рећи толико брже или мање фрке :). Ако вам искуснији мултиварци могу помоћи да израчунате време за кување свега у режиму динстања, бићу вам захвалан :).

Црвена жива

А ако узмете крему уместо млека?

Црвена жива

Питала се, одговорила!
Крема се уопште не квари, узео сам 10% Вологде.
Нисам то урадио на дуплом котлу, већ 1 сат на динстању.
Одлична супа!

Подвала

Генерално, узмем шта има, а пар пута је било разблажене павлаке и павлаке, па чак и прерађеног сира.
Покушаћу да угасим.

аркидеиа

Дуго припремам такву супу.
Уместо млека додам 10% кајмака или топљеног сира, испадне врло укусно.

Цртани филм

Данас сам то урадио први пут) Врло укусно)

Песма

Цитат: аркидеиа

Дуго припремам такву супу.
Уместо млека додам 10% кајмака или топљеног сира, испадне врло укусно.

И додам крему и топљени сир! Непосредно пре тога вадим рибу и тучем све у пире кромпиру. И на крају + риба, + крекери и зелени чај ...

Рицк

Занимљиво је да ћу морати да покушам.

Цитат: Црвена жива

Нисам то урадио на дуплом котлу, већ 1 сат на динстању.

Само 1 сат за гашење - не превише? Можда ће бити довољно 40 минута?

Цртани филм

Чини ми се пуно)
Требало ми је пар мање времена него што је аутор описао
Овде: 20 минута + 15 на грејању. Прво 10, па 5. Затим још 5 до краја и загревање 15.

Имам 20 минута: прво 7, па 5. Затим млеком још 8. Без загревања Тамо је све кључало. Комадићи хране су мали. Додао сам мање воде, тако да је 1 пут засићеније (2 кашике. Вода + 1 кашика. Млеко). Па, доста је.)