Брза пита од квасца са саури и пиринчем (страна 2)

Марина, хвала на рецепту! Овај надјев је један од најпопуларнијих за мене, само што сам са њим увек правио питу за брзо заливање, па то је тесто без квасца, са мајонезом. Али у овој верзији, наравно, колач ће бити племенитији и неједљивији.
Хвала на идеји!
Мариночка, реци ми, да ли си пробала да печеш са сировим месом? Питам се да ли ће се тесто влажити? Често правим пите са надјевом од сировог пилећег филеа исеченог на мале коцкице са сировим луком, свиђа ми се овај надјев. Да ли је у овом случају вредно додати скроб у пуњење?

милена.милаЕлена, молим те! Хвала на пажњи према рецепту.
Ретко печем са сировим месом, јер се плашим некуваног меса у готовом тесту, а такву питу не бих правио, јер ми се чини да надјев може да тоне на дно калупа у тако меком тесту.
Можете ли да покушате да ми кажете како ће се испоставити ако имате жељу?
А са надјевом о којем пишете, правим татарске троуглове на тесто од пецива, додајем само сирови кромпир, исечен на мале коцкице. Слој теста је танак, месо има времена да се кува

Мандаринка @, Марина, хвала на одговору! Свакако ћу покушати, чак и најзанимљивије како ће испасти са овим пуњењем. И дефинитивно ћу се пријавити за резултат.)

милена.мила, хвала, чекам!

Хвала вам пуно Мариноцхка на рецепту за торту! Укусно !!!

федоровна1, Хвала на поверењу! Одличан резултат

Па, као што сам и обећао, дошао сам са извештајем :)
Испекао сам питу, тестирао фил са пилећим месом. Торта је сјајна: тесто је лепршаво, нежно, прозрачно, сигурно ћу га правити са различитим пуњењем! Још једном пуно хвала, Мариноцхка, на рецепту !!!
Пуњење је направљено од сирових пилећих прса исечених на коцкице, сировог лука на четвртине прстенова, црног бибера, соли, мало мајонезе. Све сам измешао, маринирао око сат времена. Тада сам одлучио да додам још нарибаног сира и јајета, све сам помешао и за сваки случај додао кашику скроба како се тесто не би смочило од фила.
Испало је сјајно, месо је печено, пуњење је врло нежно. У стану је био такав мирис, ммм ...
Препоручљиво је само направити рупу на горњем поклопцу торте (попут осетске), иначе се јако вину. Направио сам рупу, али не превише танку, горња кора је набрекла као једра))
И ево резултата, са жаром, са врућином (позив на неестетски прорачун)), домаћинство је већ окружено, попут змајева, једва успело да се слика

милена.милакаква фотографија! Чак сам и мирисао
Сада ћу знати да ће са сировом пилетином и сиром све бити супер!

Мандаринка @, Марина, имам извештај. Торта је заиста брза и није компликована. И укусно. Поновићу, хвала што делите рецепте.

Киркс, пријатно! Хвала на поверењу и фотографији! ... Тако румен, лепотице! Наташа, шта је пуњење? А онда смо већ експериментисали са различитим, све успева

Мандаринка @, Марин, Надјев сам направио по твом рецепту, пиринач са саури. Пиринча је било 250 грама, следећи пут ћу додати мало копра или зеленог лука. Наизменично ћу мењати ваш фил (мислим да можете и кувану рибу), јаја са зеленим луком, печурке и пилећи филе, пржено млевено месо. Ми волимо све ово. Сигуран сам да ће све испасти укусно. Нема реза, однео сам торту у посету, било ме је срамота да се тамо сликам. Хвала на једноставном и укусном рецепту.

:Киркс, наравно, хвала на повратним информацијама!
Лепо је када се рецепт не допада само мени
Мислим да риба може бити сирова, само претходно маринирана. Девојке су кувале чак и сирово месо, све се пекло

Мандаринка @, Мариноцхка! Овде сам дошао са захвалношћу - данас сам испекао питу, врло укусну!

Ниједна јота није одступила од рецепта - све је било као што је написано! Задовољан сам резултатом, али желим да пробам друга пуњења. На пример, динстани купус или сир, скут ... Јесте ли пробали?

Да, некоме може бити корисно - када сам положила тесто у калуп (а лепљиво је и лагано се протеже ... и згодније је поравнати мокром кашиком - потребно је, уредно, тј. Још нисам схватио кашику за ВОДУ, тада сам био нервозан, али смочите је - ишла је равно глатко и лако. А горњи слој је танак - савршено се заглађује мокром кашиком. И у почетку сам био искрено се бојим да неће успети! Али све је у реду!)))

И ево још једног резача! ..

мамуси, хвала на поверењу и дивној пити на фотографији, посебно апетитној у контексту!
Маргарита, пробала сам динстани кисели купус са млевеним месом и луком да ставим у фил, врло укусно, девојке су то радиле са зеленим луком, јајима и јетром, пилећим прсима и сиром ...
Сви су били срећни, па експериментишите и поделите своје успехе са нама, одједном ће вам неко добро доћи
Мислим да ће бити врло укусно са пире кромпиром, печуркама и прженим луком, на пример

да, знам за мокру кашику, нисам то споменуо у рецепту, можда је вредело ...
да будем искрен, тако лако сам се изборио са тестом, вероватно зато нисам писао

Мандаринка @, Мариноцхка, и ово сам написао за оне који су "пропали" :-) :-) :-) :-)
Са задовољством ћу покушати са јетром и пилетином ...
Али данас хоћу са скутом .... шта мислите? :-)

мамуси, Мислим, сјајно, само ако желите слатко, направите тесто према рецепту за питу од вишања, на првој страници је линк до

Моја пита седи у рерни, изгледа лепо ... Није било пиринча, направио сам 2 лименке скуше, исцедио течност и ставио пуно прженог лука. Умесио сам тесто у кс и оставио да се попне тамо. Мој облик је 26 цм и зато ме је било тешко размазати, али нисам приметио савет о мокрој кашици. А ја, будала, заборавио сам на пробу и одмах је ставио у рерну. Чека се ...

солмазалла, покушајте следећи пут да повећате количину хране како бисте олакшали полагање теста, јер је калуп већег пречника
Поделите резултат. Мислим да је ионако успело!

Девојке, то је врло, врло укусно! Не волим рибље пите, пекла сам за свог супруга, али пола сам и сама урадила! Нећу повећавати тесто, прилагодићу се размазивању, јер је у погледу односа пуњења теста све савршено за мене. Већ печено слатко са вишњама и јабукама у истом облику, покушаћемо већ увече ... Поштовање и поштовање ауторке рецепта од свих који имају тест за вас. ЗАХВАЛИТИ!!!

солмазаллаКако ми је драго што ми је рецепт добро дошао! Пријатно!
И покушајте да намажете тесто кашиком или лопатицом умоченом у хладну воду

Мандаринка @, Мариноцхка, хвала на дивној пити!
Брзо, лако и врло укусно! Све је као ја!

Следеће на реду је сада слатко!



Одвојени мерци, за мокру кашику!

Трисхка, Ксиусхенка, какав укусан! Хвала вам на повратним информацијама и дивној фотографији!
Чекам фотографију слатке пите

Марина, а ваш облик је био ког пречника?

Рарерка, 24 цм, каже рецепт

Девојке!
Мандаринка @, Марина, и већ смо стигли до сулугунија са зачинским биљем у вашој пити, СВЕТСКИ ПУЊЕЊЕ ЈЕ ДОБИО !!!! Моји „дечаци“ су то јели вруће.
Нису га ни пустили да се охлади :-) :-) :-)
Никад се не уморим од захваљивања теби ...

мамуси, у твоје здравље!
Сулугуни у пуњењу је врло укусан са карфиолом и парадајзом ... Главна ствар је да не претерате са парадајзом. Кувајте купус док се напола не скува, раставите на цвасти. Па, додао бих умућено јаје за већу верност
Можете пробити рупу у средини пита тако да пара излази из парадајза.
Алтернативно, пире кромпир можете додати сулугунима и зеленилу

Марина, Пекла сам у квадратном облику, нешто је више од 24 цм
Ево шта се догодило

Ово је одоздо према горе. Журио сам да хватам за извештавање, све док се све није појело
Било нам је укусно!

Рарерка, Људмила, зашто скривати такву лепоту ???
Врло лепа једнолична кора, само сјај! А пита је сан: пуно фила на танком тесту
Само тесто маестрално распоредите

Хвала вам

Рарерка,

Јуче сам поновио питу, али маслац сам заменио биљним уљем. Испоставило се да је мрвица више укуса. Четвртина пита остала је јутрос
Покушао сам да сипам тесто у коврџави силиконски калуп, олакшање је јасно видљиво


што значи да га можете довести готово до приправности, извадити из калупа, премазати јајетом и испећи златно смеђу кору!

Мандаринка @, Марина, Јавићу вам. Печено са биљним уљем уместо путером, као што сте написали у прошлом посту. И уместо млека, потпуно је сипала воду. Испоставило се да је тесто врло укусно и хрскаво. Мој муж је јео и гунђао са задовољством ... Па чак и ја, с невољењем пуњеног пиринча и конзервиране хране, углавном сам појела комад са задовољством. Следећи пут ћу то радити са својим омиљеним пуњењем, на пример, зеленим луком и јајима или са купусом.
Марина, имам питање: зашто ми је дно испало тако танко, иако сам за њега узео 2/3 теста? И једва сам покрила врх, али испало је бујно.
Ево моје пите:


Хвала вам пуно на рецепту! Сад ћу често пећи ову питу.

Зоја, врло је лепо што је рецепт добро дошао
Што се тиче дебљине: чини ми се да имате већи облик ...
Ништа не спречава подизање горњег дела, али пуњење притиска доњи слој, плус влага из пуњења такође спречава његово подизање, као и горњи слој.
Тесто такође раширим прилично танким слојем, али онда га пустим да одстоји 40-60 минута, па се испоставља да је торта прилично висока. Генерално, ако желите више теста, повећајте норму производа за 1,5 пута. Моји љубимци воле да имају више додатака и мање теста
Покажите касније како ће бити са осталим пломбама, ако то не компликује

Марина, Хвала на одговору . Свакако ћу вам показати када печем.

Зоја, сложили смо се!

Мандаринка @, направили данас питу по вашем рецепту - укусно! Једном кад сам пекао у Принцеску, онда сам направио тесто 1,5 пута више од рецепта - тамо је пречник већи. Скувао сам пиринач, додао једну конзерву рибе - видим, нема довољно пуњења. Додајте пиринач - хмм, досадно ... Морао сам у фил послати 2 конзерве рибе, већ без течности. Али укусно! Пекао је 15 минута од хладноће и стајао 10 минута.



Син је затражио да пренесе - укусно! Изненадило га је и семе сезама на врху. Никад то нисам радио.

Екатерина2, Веома ми је драго што се и сину свидела торта!
Деца се не могу преварити
Чини ми се да зрна додају коначност овом колачу
Реците сину "добро здравље" !!

Мандаринка @,

Мандаринка @, Марин, данас опет печен!
Хвала још једном! Са саури, пиринчем, јајима и зеленим луком! Укусно ... посуто и сусамом ...

мамуси, укусно пролећно пуњење зеленим луком! Сласт!

Јако ми се свидело тесто, бујно и мекано, главно је да нема проблема са ваљањем итд. Урадио сам то са рибом, сада ћу експериментисати са другим пуњењем.
Прво сам га гурнуо у принцезу, он је устао овако: принцезин поклопац се током кувања подигао, врх је пржен, наравно, бојала сам се да се не пече са отвореним поклопцем, већ се пекла у пећница! Сада ћу то учинити у рерни или у чуду. Али за зле непријатеље испало је укусно.

лала2, нека непријатељи једу полупечено, али овог ћемо сами прождерати!

Диван рецепт! Поштовање према аутору! Печем је већ много пута, са различитим надјевима. Увек одличан резултат. Заиста ми се свиђа што и неколико дана касније тесто остаје прозрачно, не претвара се у „ђон“.

Николлете, да, у праву сте због чињенице да не застарева, међутим, обично нема времена
Хвала вам на захвалности!

Сада радим експеримент са фантастичним пуњењем
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=410476.0
Изгледа сјајно у обичним питама, сада ћу пробати овде. Извештаваћу о резултатима.Не замарам се захваљивањем на овом рецепту, некада сам правила течне пите, али ово је јаааако масно, али овде је баш дивно и најважније укусно !!!

Алла, у твоје здравље! Чекам извештај
Дуго нисам нешто радио

Мандаринка @, Мариноцхка, да ли се таква пита пече само у рерни? Да ли ћете моћи да га испечете у мултиварку Поларис 517? У њему су се пекле млевене пите и раде врло добро, али никада нисам пробао пите са квасом, па чак ни течне. Можда не би требало да покушавате?

велли, да будем искрен, нисам пробао, јер имам само мало Редмонда, има питу за 1 залогај, да тако кажем
Генерално мислим да ће све успети, само ће бити бледа. Од теста се пеку свакакве шарлоте, кифлице итд. И све је ок.
Овде бисте покушали да нам кажете све

Мандаринка @, Марина је испекла питу у слов штедњаку Оурсон 5002. Испало је врло добро. Горњи део је бели, али дно и странице су испале као печене у пећници. Веома висок, бујан и укусан. Пуњење је лежало на средини пите, а ја сам уместо саура користио скушу са додатком путера. Додао сам мало зеленог лука и црног бибера. После првог полагања, дао сам тесту мало одмора 15 минута, 2/3 укупне масе, затим надјев, остатак теста и поново 30 минута провере. Колач се добро дизао у мулти при печењу. и добро испекао. Следећи пут ћу пећи са другачијим филом, можда са купусом или јетром. Хвала ти Мариноцхка на рецепту за тако дивну питу!