Гвинејска пилетина пуњена

Гвинејска пилетина пуњена

Метода кувања

• У метроу смо купили дивне заморче.
• 
• Одлучили смо да их кувамо са белим пенином Ламбрусцо.
• 
• Заморчиће оперите и осушите папирним убрусом, натрљајте сољу и бибером и оставите 5 сати на хладном месту. Ујутро смо га нарибали, а увече кували. Заморчиће надјените сецканим јабукама и сувим воћем, поспите провансалским биљем, преклопите у рукав за печење, налијте пенушаво вино, завежите крајеве. Плех / плех обложите папиром за печење и ставите му заморче у рукав.
• 
• Загрејте рерну на 120 степени (режим конвекције) и пеците заморче 2 сата, повећајте температуру на 160 степени и пеците још 2 сата.
• Све! Можете уживати у најделикатнијем ароматичном јелу!
• 
• 
• 

Белешка

За прилог кувао сам кромпир и купус у спором шпорету.

Кромпир са домаћом павлаком (мултиварка Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ) (Бабушка)




Стари пољски купус (мултиварка Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ) (Бабушка)



Прослава Науриза почиње у Казахстану.

Науриз је главни празник године и за Казахстанце и за многе народе Азије, који се слави више од пет хиљада година. Науриз је празник пролећа, обнове природе, почетка нове године, новог живота. Прослава Науриз-а има паганске корене, то је празник обожавања природе. Науриз се слави 22. марта, на дан пролећне равнодневице. На данашњи дан, небеска тела: сазвежђа и звезде, након једногодишњег циклуса, долазе до тачака свог почетног боравка и започињу нови пут - круг.

Па смо вечерали, састајући се са дугим викендом.