Кекс са сувим воћем

Категорија: Пекарски производи
Кекс са сувим воћем

Састојци

путер (мекан, али не и растопљен) 100 г
свјежи сир (било који мекан, имам дјечји свјежи сир) 125 г
јаја 4
суво грожђе 150 г
Сува кајсија 100 г
суве шљиве (било које сушено воће - смокве изгледају сјајно кад се исеку) 100 г
ораси (опција) 150 г
брашно (не претерујте, тесто треба да буде кремасто 270-300 гр
прашак за пециво 3 х л
(Имам сода -5г + 2г скроба + 3г лимунске киселине)
шећер 100 г
со 0,5 х л
ванилин опција

Метода кувања

  • Кекс са сувим воћем - Суво воће потопите 20 минута (можете у коњаку), а затим исцедите течност и исеците суве шљиве и суве кајсије. Истуците јаја са шећером. Помешајте све остале састојке, додајте суво воће и размућена јаја. Ставите у образац. Затим чекамо ... Печење у рерни 50 минута на 180 *, у апарату за хлеб -1 сат 20 минута. Након што се охлади, поспите шећером. прах (или, можете млети шећер у млину за кафу ...) На фотографији, Сцарлет печена у апарату за хлеб - индиго у нестандардном облику Л-10 (дужина-21,5 цм, ширина -10,5 цм, висина- 10,5 цм.

Белешка

Кекс није баш сладак, али укусан. Тежина готовог колача је изашла 1 кг 180 гр.

лира3003
пету, Олга! Какво задовољство!
пету
Рита, Ух хух! ВРЛО ментално.
Замороцхка
пету, Олга, какав сам апетитан рез направио у обележивачима, морам то оживети!
пету
Галина, и како дивно изгледају смокве и орашасти плодови, али ја то сада нисам имала.
лира3003
Ол, пола хране у филму? Шта мислите у ком режиму је рерна боља? Мануелни 120?
пету
Цитат: лира3003
Ол, пола хране у филму? Шта мислите у ком режиму је рерна боља? Мануелни 120?
Мислим да је тако. Из целог рецепта излази врло тешка торта - 1кг 180г, а ако су орашасти плодови, онда и тежа ..
Замороцхка
Размишљао сам и о Филки, волим да печем у њој))), али на почетку ћу покушати да репродукујем све у оригиналном рецепту, односно у рерни, а тек онда ћу користити Филку
пету
Галина, Да, Галиа! Али не усправља се баш право, можда 5 цм, али не 2 пута сигурно.
молека
Које уље додајете? Растопљени или мекани?
пету
Цитат: молека
мекан
углавном можете маргарин. а свјежи сир - било који, можете у паковањима, - само са павлаком донесите у пастозни.
Иргата
Цитат: пету
Кекс није баш сладак
добро је
Олиа, хвала на рецепту
пету
Ирина, који није сладак, онда повећавамо шећер на 150г
Мирабел
пету, Олиа, можда за овај колач можете узети пастозни скут?
пету
Аха, биће добро!
Мирабел
супер !!! Узми и пеци ускоро!
пету
Тако је стрејт као Божић, само не збуњујући
кирпоцхка
Добар рецепт !!! Изгледа укусно! Захвалити!!!
пету
Цитат: кирпоцхка
Изгледа укусно!
Свиђа вам се ваш аватар!
кирпоцхка
Олга, Захвалити!!!
пету
Галлеон-6
пету
колач након ова 2 дана, остао је исти, није устајао, добро се сече, не мрви се.
Ритуслиа
Ох,Оликкакав диван кекс! Покушаћу да испечем на мало десетак.
Отићи ћу рибањем по дну бурета, тражећи сушено воће. Заиста желим да испечем нешто тако мекано и не баш слатко!
Хвала ти, Оленка !!!
пету
Рита, Рита, само размисли одмах, то је јако, јако огромно 1кг180гр за цео рецепт. И он такође Не баш јако расте, тк тежак због сушеног воћа, али укусан ... (не сув, врло, врло раван.)
Ритуслиа
ОЛицк, захвалити! Тада ћу покушати да први пут пронађем одговарајући облик за печење у рерни.
Па, заиста ми се свидео рецепт. Високо.
Главно ми је да имам минимум покрета тела, али максималан успех.
Још једноставније, једноставније, молим вас. Веома сам жељна лењости.
Хвала ти, Оленка!
пету
Рита,
Сачекаћу да се јавиш.
мамуси
пету, ОЛцхик! Какав цоол цупцаке, сигурно ћу пробати! Не желим да будем у рерни - лењ да бих је подгревао ... хоћу у Панасику или у Филеееее
Писаћу касније - седа коса можда неће ићи ... Имам проблема са дудом ... али за викенд хачу !!!
Захвалити!
пету
Маргарита, Рита, затим у Панасику, али мислим да би време требало да буде око 1х20мин, као у к / н
Киркс
пету, Олиа, узми извештај. Кекс је испао диван
Кекс са сувим воћемКекс са сувим воћемКекс са сувим воћем
пету
Наталија, Наташа, веома згодна! Који је овај образац? Да ли је из врућег реза? Колико се пекло у рерни (време)?
Киркс
пету, силиконски калуп, колач је пресечен топао, печен у рерни 55 минута на 180 гр. конвекција. Шећер је додао 150 грама, 2 јаја. Прилагодио сам пропорције, али испало је укусно.
пету
Цитат: Киркс
кекс исећи топло
Разумео сам, јер кад је хладно добро се сече, не мрви се. : гирл-иес: Драго ми је да ти се свидело, Натасха.
Баст1нда
пету, Олиа, хвала на рецепту! Већ дуго гледам ову врсту колача, али интернетом залута не баш разумљив рецепт са истом сликом, из чега сам закључио да се рецепт штампа један од другог, али нико није, експериментише (или тачније, превести узалуд такав број сушеног воћа) Нисам желео. И ето вам рецепта! А ја сам кифански манијак! Не знам како да радим колаче, али летим по колаче)))))
Мој колач се не дроби, пресекао сам га потпуно охлађен. Желео сам да ставим смеђи шећер, али као срећа. Структура је за мене мало влажна, али то сам урадио сам. Суво воће (суве кајсије, суве шљиве, смокве, две врсте сувог грожђа) намочио сам у ракији, они су га упили, па нисам исцедио драгоцену течност. Испоставило се да је сушено воће натопљено и помало аромом коњака.
Овакав је.

Кекс са сувим воћем

Кекс са сувим воћем

Кекс са сувим воћем
пету
: гирл-своон: претти
Баст1нда
пету, Ол, хвала! Покушао сам да!
Веома је укусно! А опет је и здраво, пуно сувог воћа. Укусно укусно уз кафу!

Повећао се за око 1/3. Одабрао сам овај облик јер ми се чинио премалом циглом, нисам знао колико ће нарасти, али овај је дубок и погодан за раст, поготово када први пут направите рецепт, а не желите ' не знам висину торте.
И торта је стварно тешка, а не засићена))), очигледно због сушеног воћа. Узео сам скут у мекој тегли од Данонеа.
пету
Натасха, супер! Хвала на повратним информацијама!
маринастом
Олиа, како си добра! Тихо сам инспирисала рецепт, девојке га изузетно успешно понављају и ја ћу то урадити. То је то, обећавам!
Оља, реци ми, ако имам образац Л-7, да ли ће бити сасвим другачије? Димензије моје форме су 21 * 11 * 11.
Баст1нда, Наташа, речи једноставно нема !!! И, што је најважније, ракија послује! Наша особа!
пету
Марин, мислим да ће висина торте бити мало нижа, па можда за 1 цм или 1,5 цм, нема везе. : гирл-иес: Пеки, не закасни, ..
маринастом
Ол, ја сам мајмун! Ви сте написали димензије свог обрасца, а ја ... Извините! Скоро су исти!


Додато у суботу 26. марта 2016. 15:24

Ох, напокон је дошао час! ...

Подерао мало кров. Могло је бити и мање времена. Печено у Панасу, седам минута пре краја чачкалица је била сува. Једва сам чекао да се мало охладим. Какав је то шећер у праху, смоква! Кришка са млеком ...
🔗
пету
Мариноцхка, хвала на извештају! Вероватно имате већу температуру печења у Панасику, па се брже скувао.
молека
Реците ми како да мешам све ове састојке, тачније? Брашно са прашком за пециво, скутом и маслацем? Не мешају се баш добро са мном, испадне цоол, па онда додајте умућена јаја. Јаја одмах отпадају😔
пету
Немојте сипати цело брашно одједном, у рецепту сам означио да ће вам требати од 270 грама, а затим у ову смешу додајте јаја. Тесто испада попут густе павлаке, која само кашиком ..., у облику се види да тесто није сасвим равномерно, мада сам калупом мало покуцао по столу да уклоним празнине ... Ако заиста је густо, а затим додајте кашику павлаке (ја понекад скута, коју у пакетима доведем до жељеног стања - павлака, за ову торту).
маринастом
Ол, извини, и ја ћу се уклопити.
И моје тесто је било густо, није било ни на пари! Шећерна јаја су отпала и након додавања уља. Тада се при печењу све дигло.
пету
Цитат: маринастом
чак и након додавања уља.
У - како! Марисх, и ја генерално додајем јаја на последњем месту ... И тако, да, главна количина. баш као шарлота - чак и мешајте кашиком, и даље ће изаћи, мање прозрачно, али ће изаћи. Марисх, напротив, добро је што пишеш ... што више мишљења, то боље, зато пиши, девојко, пиши (мелем за душу).
маринастом
Дакле, Ол, тукао сам јаја одвојено, прво у комбинацији, па путер тамо, одмах се слегло, па, Кс са тим, па мало мешавине брашна и ораха, скут и сушено воће.
мамуси
пету, Олга, желим твој колач!))))
Пећи ћу један од ових дана!
Где сте отишли?
Недостајеш ми. Дођите у нашу Темку да поделите рецепте и искуства!

На одмору уз Пхилипс Мултицоокер 3060 (савети, рецепти, размена искуства)
мамуси
Подигнућу Темко. Кекс је укусан!
анави
Баааатиусхки! Какав укусан! Ритуила, да није за тебе - и не би знала за овај колач! Олга, само ти се захваљујем - моји колачи углавном не воле ... а овај ...: ниам: ммммм ... Укус је сјајан! Ево га, згодног
Кекс са сувим воћем
и секач Кекс са сувим воћем
људи !!! Ко још није пекао - само јаааако саветујем!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба