Патка (Мулард) у мултиварку на шпорет под притиском Мулинек Цоок4ме

Категорија: Јела од меса

Састојци
Патка	1тоуцх
Суве шљиве	10 комада
Поморанџе	2 ком
Терииаки сос	50-70 гр
Со	Укус
Бибер	Укус

Метода кувања

Удахнемо дубоко и одемо до кокошињца (супермаркет) и изаберемо патку (имам бројлера Мулард) и ону која је већа. Затим чупамо (или перемо, ако је из продавнице) и одвајамо месо од коже и костију.
Исцедите сок из две поморанџе и помешајте виљушком са Терииаки или соја сосом, прстохватом соли и бибера и сипајте наше комаде. И пустите да стоје сат времена (или боље, три сата), можете додати нарибани ђумбир или бели лук (каранфилић бацам директно у посуду пре кувања)
Ставите маринирано месо у посуду, додајте суве шљиве и укључите режим тренутног кувања (шпорет под притиском) на 40 минута. Пиринач је обично прилог.
Ако имате обичну пекиншку патку, онда је боље узети два комада. У мојих 4,6 кг !!!

Јело је дизајнирано за

За породицу

Време је за припрему:

Сат времена за маринирање и час за кување

Програм кувања:

Мултицоокер

Микхаска

О ТОМЕ! Патка, ово је супер! Ја, међутим, ово кувам у цртаном са јабукама. И ово је нешто! Вероватно је са поморанџама укус префињенији ...
Укусно, схватила си!

Зханнптица

Микхаска, хвала))) Сок од поморанџе се заиста осећа

Микхаска

Жао ми је само што сам избацила пачју кожу за ово јело. Ја их такооооо волим! Штедим, а затим пржим одвојено на тигању и пуцкетам хлебом ~~испод покривача~~ тајно од рођака и далеко од огледала. Како се носите са кожама? Ко би ми саветовао нешто добро ...

Зханнптица

Микхаска, Ирина, додајем их у пилеће купати око 20 посто млевеног меса или ...... чекај !!! Пржите док не постане хрскава, сипајте маст у посебну теглу. Тако пржене чварке, белу векну узмемо на квадрате, добру свежњу першуна и белог лука, а све то у процесор хране и самелимо у мрвице. Испоставља се презла, која се може посути биљним тепсијама и у рерни, можете посипати салату, можете посути лазање директно на бешамел.
А исту патку можете кувати у великим комадима и те комаде куване у брашну, јајету и у ове крекере. И пржите на масти из тегле))))

Микхаска

Ох-ох-ох-ох! Каква сјајна идеја са презлом! Главна ствар није ~~прождерати~~ чварци!
Хвала на сјајном савету!

Зханнптица

Микхаска,

Елена Тим

Ох, какав занимљив састав: поморанџа-сува шљива-теријаки, чак и са патком.
Дефки, јеси ли луд, тунеле, чак ме боли и читање:

Цитат: Микхаска

пачја кожа. Ја их такооооо волим! Штедим, а затим пржим одвојено на тигању и пуцкетам хлебом

Цитат: Зханнптица

Ирина, додајем их у пилеће купати око 20 посто млевеног меса или ...... чекај !!! Пржите док не постане хрскава, сипајте маст у посебну теглу. Тако пржене чварке, белу векну узмемо на квадрате, добру свежњу першуна и белог лука и све то у комбајн и самељемо у мрвице. Испоставља се презла, која се може посути биљним тепсијама и у рерни, можете посипати салату, можете посути лазање директно на бешамел.
А исту патку можете кувати у великим комадима и те комаде куване у брашну, јајету и у ове крекере. И пржите на масти из тегле))))

Како да заспим сада?! И ја сам такав хацхууууу!

Асиа Клиацхина

Ндаааа, такође желим патку за 5-6 килограма и више чварака.

Зханнптица

Елена Тим, хвала на лепим речима))) неки су одбили да доручкују после вашег врата и сачекали док се бар кобасице не скувају

Додато у недељу 03. априла 2016. 08:17

Асиа Клиацхина, мораћете да сачекате - па, они још нису изнели такве патке, тако да имају 6 килограма, док су само гуске такве, а ни тада се не пењу у рерну))