Купус-шницла

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Купус-шницла

Састојци

Млади купус 2 главице купуса
Јаја 2 ком
Брашно 1 чаша
Биљно уље 3 кашике л.
Крављи путер 50 г

Метода кувања

  • Овако је испало - купус шницла. Само ћу додати да је купус требало узимати врло млад! Биће укусније од старијег. Цхессворд!
  • Главни производи су овде. Две главице купуса, пар јаја, чаша брашна - нема више и мало уља. Крава и поврће. И, наравно, треба вам сол.
  • 🔗
  • Исеците купус на такве сегменте. Погледајте и сами колико сегмената да исечете. Узмите у обзир величину глава купуса и узмите у обзир ваше жеље „приближно величине“ готових шницла.
  • 🔗
  • Боље је узети лонац више и не штедите воду. Посолите воду тако да осетите чисту сланост. Закухајте воду и умочите купус у њу. Боље шупљикавом кашиком, јер треба бити опрезан како би се сегменти купуса одржавали „у форми“.
  • 🔗
  • Кад вода поново заври, динстајте десет минута на лаганој ватри да лагано гркља. Па, једанаест ...
  • А такође ... шупљикавом кашиком и врло пажљиво извадите кувани купус.
  • 🔗
  • Мора се ставити у цедило. Пустите да вода исцури и уопште треба дозволити да се будући шницли осуше. Имаће времена.
  • 🔗
  • Можете, открит ћу вам тајну, једноставно уваљати овај купус у мрвице хлеба и пржити. Али ово је некако ..., уопште - није наш начин.
  • Два јаја. Срушите мало, посолите. Опет, очекујте сланост у укусу. Купус, уосталом.
  • Додајте педесет седамдесет грама минералне воде. За мехуриће.
  • Добро промешати. А затим додајте брашно. Не можете све одједном и мешајте да се не би створиле грудице.
  • 🔗
  • Умешајте премаз у стање средње густе павлаке.
  • 🔗
  • Боље је пржити у мешавини крављег и биљног уља. Боље је узети поврће са неким занимљивим укусом. На пример, од семена грожђа. А крава .... Овде, знате, нема боље растопљене краве. Али обично ће ићи сасвим добро ако нема гхее-а.
  • 🔗
  • Нежно уваљајте купус у премаз и у тигањ. Загрејте уље, наравно, али не до кључања. И најбоље је пржити на умереној ватри, без фанатизма.
  • 🔗
  • Преокрените за неколико минута. Дакле, биће тачно. И прелепо, и хрскаво, и ... уопште - врло укусно ... биће!
  • 🔗
  • А ово је друга страна питања.
  • 🔗
  • А што се тиче употребе, желите - са павлаком, желите…. На пример, више волим мајонез. А неки од њих чак имају и кечап.
  • А можете и да направите сос. Нутти, на пример.
  • Генерално, ови шницли су сами по себи укусна, самодостатна храна и добри су као прилог!
  • Ангела за јелом!
  • 🔗


Иннусхка
Иваницх, цоол и непретенциозан рецепт) хвала. Радим готово исто, само што не кувам купус, већ сирови купус исечем на танке коцкице и одмах пржим у тесту. Морамо испробати ову опцију)
РепеСхоцк

Хладан! Никада ово нисам радио нити пробао.
Морамо сачекати млади купус
Захвалити!
Олга ВБ
„Купус“ је јак!
Сад размишљам: сачекајте млади купус или га пробајте са кинеског
Увек сам секао купус за шницле од купуса, односно било је попут лење опције, али овде је равно у целинама, па чак и са пањевом! Занимљиво.
Бианцхи
Иваницх, Захвалити!!
Зханнптица
Олга ВБ, Олга, већ је на продају свуда у Москви, бебе. Пре неки дан сам тако пржила, само без теста, кувала комаде у брашно, па у јаје и у крекере)
Иваницх, хвала на тесту, сигурно ћу покушати. Ово је моје омиљено (не претерујем) пролећно јело. А вруће је укусно и хладно))))
Хелена
Супер !!!!
колобок123
мој омиљени рецепт !! Хвала што сте ме подсетили.
лили_а
Кул рецепт! А ако узмете пекиншки купус?
Иваницх
Цитат: лили_а

Кул рецепт! А ако узмете пекиншки купус?

Нисам пробао. Не могу рећи.
Бишка
Цитат: Олга ВБ

„Купус“ је јак!
Сад размишљам: сачекајте млади купус или га пробајте са кинеског
Увек сам секао купус за шницле од купуса, односно било је попут лење опције, али овде је равно у целинама, па чак и са пањевом! Занимљиво.

А како направити шницлу од исецканог купуса? Молим вас реците нам и занимљиво!
Олга ВБ
Иваницх, да ли ћете ми дозволити да одговорим овде Бишка?
Немам строг рецепт, али најчешће га радим од остатака гриза.
Купус исецкам на коцкице, бланширам пар минута, пустим да се добро оцеди (понекад га и исцедим у прегрштима), па умешам купус, кувани гриз, со и бибер по укусу, пар јаја и пржим у уље. У зависности од количине течности добијају се или палачинке или котлети.
Исти купус можете да помешате са мајонезом, јајем, брашном (све осим купуса, у приближно једнаким размерама) и ставите у тигањ директно кашиком на путер.
Генерално, ова база (мајонез + јаје + брашно) погодна је за рибу, јетру, поврће, житарице и било које друге палачинке. Односно, можете да прикачите било какве остатке. Или без остатака.
Иваницх
Цитат: Олга ВБ

Иваницх, да ли ћете ми дозволити да одговорим овде Бишка?...

Само ће ми бити драго!
ИамЛара
Одличан рецепт, шницле само траже у устима! Све је детаљно описано, са хумором! 5+
Правим од сировог, такође у тесту, али сам сигуран да је од куваног нежнији. Хвала вам!
Ника Зверева
Хвала на рецепту, купуса је само много - помислио сам шта би било необично кувати од њега. Пуњени купус и динстани купус су већ уморни, али шницлу још нисам пробао. Ја ћу кувати.
Блацкхаиредгирл
Добро хвала! Нисам то раније радио. Куваћу, а требало би пробати и мршаве
ИамЛара
Цитат: БлацкХаиредГирл

Добро хвала! Нисам то раније радио. Куваћу, а требало би пробати и мршаве
Такође сам размишљао о томе, ако направите тесто на минералној води, без јаја и са биљним уљем, требало би да буде укусно
Туманцхик
Па, ваш рецепт Иванич ми је утонуо у душу! Јуче сам као специјалиста отишао на купус. Струју нисам опекао, већ сам је парио у шпорету под притиском око 30 минута, узимајући у обзир пораст притиска. Тесто са минералном водом ми је најдраже, на њему имам своје лукава пржити. Али постоји тајна. Ако нисте превише лењи и побиједите жуманце посебно, ту има минералне воде и брашна, а такође зачините сољу и бибером, а затим додајте лопатице умућене одвојено на стрме врхове, тада ће тесто постати не тесто, већ пухасти капут. А купус у њему (ако га пржите на добро загрејаној тави са путером) испао је баш као креч! Са мајонезом од ланеног семена Ангелина јела сам хрскави и мирисни доручак, сећајући се љубазне речи Ивановича. Хвала на рецепту
Купус-шницла
Купус-шницла
Иваницх
Врло примамљиво ...
захвалити
Вилдебеест
Иваницх, хвала, врло укусно. Тесто сам правио само од сирне сирутке. Укусно, толико укусно да сам појео 2/3 главице купуса и осећао се као коза. Урадићу још. Увече ћу дати ћерки процену.
Глава купуса била је један и по пута већа од главе мачке. Сада остаје покушати од младог купуса.
Туманцхик
Цитат: Вилдебеест
Укусно, толико укусно да сам појео 2/3 главице купуса и осећао се као коза.
Никад нисам помислио да могу да поједем толико купуса
Вилдебеест
Туманцхик, Ира, ни ја нисам могао успорити. Једино што је престало било је да ће, ако се преједете, бити још горе.
ИамЛара
Цитат: Вилдебеест

Иваницх,
Глава купуса била је један и по пута већа од главе мачке.


Вилдебеест
Цитат: ИамЛара



Моја ћерка и ја меримо густину главице купуса главом мачке.
ИамЛара
Вилдебеест, Разумем, немојте се увредити, тек први пут чујем такво поређење.
И Иваничев шницл је запажен, са Туманчиковим коментарима и вашим одушевљеним критикама, сада хоћу - не могу шницлу (по хороскопу сам Јарац, волим купус у било ком облику).
Туманцхик
Цитат: ИамЛара
Ја сам коза по хороскопу
а ја .... ТИГАР! али ја волим купус ...
нинза
Ох, како је укусно! Чим купим купус, испржићу га. Иако сам риба, заиста поштујем купус.
Вилдебеест
ИамЛара, Лариса, и уопште нисам увређена.
Девојке, данас једем купус по цео дан.
ИамЛара
И ево мојих шницла (мршавих), хвала свима! Пријатно!

Купус-шницла Купус-шницла
Иваницх

Изгледа прелепо! Апетитно тако!
Срећни празници!
ИамЛара
Иваницх, хвала, срећни празници! Било је укусно
Тусиа Тасиа
Ох, моји омиљени шницли. Ако треба да их поједем хладне (па, одведите их у шуму, идите на пецање или негде друго), у тесто додам кечап. Толико је бољи укус. Код куће су са павлаком, али горко хрскави. И, девојке, користите рецепт не само за млади купус (поготово ако гори поподне ...), зими то такође добро функционише, само главице купуса треба узимати средње велике, добро, а време кувања треба мало повећати. Иванич, хвала на подсећању на јело
Иваницх
Зашто само "девојке" ...? ...
Вилдебеест
Дакле, време је за млади купус.
Направио сам шницлу. И шта да кажем? Ови шницли су добри од било ког купуса, било старог или младог. Само у младим витаминима биће их више.
Тусиа Тасиа
Цитат: Иваницх
Зашто само "девојке" ...? ...

: сорри: Иванич, како сам заборавио дечаке?
Иваницх
И све вас девојке ... такииа ...
Цхуцхундрус
Иваницх, хвала вам врло укусно!
Купус-шницла
Иваницх
Здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба