Торта "Ананас мамбо"

Торта "Ананас мамбо"

Метода кувања

• Бисквит:
• Умутите јаја са шећером, а затим додајте растопљени маргарин или путер. Додајте прашак за пециво и постепено уводите брашно, добро мешајте док се не формира хомогена маса. Сипајте у подељену форму д / 25 цм, ни мање ни више. Пеците у рерни 40-45 минута на 180Ц.
• Крем:
• 2 кашике кашике л. желатин (25г) сипајте 5 тбсп. л сока од ананаса из лименке, оставите да одстоји 10-15 минута да набубри, а затим се топите на лаганој ватри уз непрестано мешање док се не раствори. Главна ствар је да не пустите да желатина прокључа, пустите да се мало охлади на собну температуру.
• Сипајте павлаку у дубоку посуду, додајте 2 кашике. л. лимунов сок и 200 г шећера у праху, умутите, па на танки млаз сипајте охлађени желатин и снажно промешајте. Све! Наша крема је спремна.
• Скупштина:
• Извадимо торту из рерне, пустимо да се охлади, затим пажљиво одсечемо горњи слој и пажљиво, како не бисмо оштетили "дно" торте, извадимо средину. Добијамо „подлогу за корпу“ за нашу торту.
• Горњи слој коре и средњи, исећи, сломити, исецкати на ситне комаде, додати комаде ананаса и 1/2 комада лимуна и лагано мешати. Пуњење је спремно.
• Почињемо да обликујемо торту, након што смо базу вратили у посуду за печење. Сада мешамо крему и фил и равномерно распоредимо на врх коре - подлогу, лагано притисните надоле, поравнајте и ставите у фрижидер на око 1 сат.
• ока, торта се замрзава, припремамо украс:
• Ољуштите киви, поморанџу и банану са коре, танко исецкајте (поморанџу преполовите и киви). Припремамо желе према рецепту на полеђини паковања, док додајемо још 1 паковање желатине, пустимо да се охлади, али да се не стврдне. Када се колач стврдне, на једну половину колача распоредите банане, а на другу половину кивија. Исеците половине наранџе и формирајте руже. Направимо „лишће“ од зелене јабуке и ставимо их поред наранџастих „ружа“ и целу торту напунимо готовим желеом.