Азу „Шта ти је у моје име ...“ (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Азу „Шта ти је на име ...“ (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02)

Категорија: Јела од меса

Азу Како се зовем за тебе ... (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02)

Састојци
Говедина (пулпа)	350 г
Кромпир (велики)	1 ком
Лук (средња глава)	1 ком
Парадајз (средњи)	1 ком
Кисели краставци (мали)	4 ствари
Бели лук	3 каранфилића
Кечап	2 кашике кашике кашике
Истопљен путер	на захтев
Вода	на захтев
Со	укус
Смеша од четири паприке	укус
Алева паприка	1 грашак
ловоров лист	1 ситни лист

Метода кувања

Ово јело се не претвара да се зове "Азу на татарском". Име није важно (чак ни на монголском!), Главна ствар је да је укусно!
Некада сам такво јело кувала у дубокој тави, а када се појавила мултиварка, рецепт сам прилагодила њима. Нисам покушао да сачувам принцип класичног припремања овог јела, дозвољавајући неколико одступања од правила (како у избору производа, тако и у технологији припреме).
Инсталирајте програм за печење. Исеците говеђу пулпу на коцкице (или коцкице), ставите у посуду мултиварке. Додајте со, бибер и гхее. Пржите 10 минута испод поклопца, 10 минута без поклопца „док се не осуши“. Тешко је одредити тачно време пржења, све зависи од меса.
Прженом месу додајте кечап (или пасту од парадајза), сипајте 50 мл кључале воде из котлића, посолите и побиберите. Пирјати са отвореним поклопцем најмање 10 минута, повремено мешајући. По потреби додајте још воде. Динстајте месо док не омекша.
Инсталирајте програм "Гулаш. Супа". У посуду мултиварке ставите кисели краставци, лук и парадајз исечен на коцкице на средњој ренде. Додајте слатки грашак и ловоров лист, по потреби посолите и побиберите. Динстајте 10 минута са затвореним поклопцем, повремено мешајући.
Док се месо са поврћем динста, пржите кришке кромпира у гхе-у док лагано не порумени, скоро док не омекша. У процесу пржења мало посолите.
Ставите кромпир у посуду мултиварке. Мешајте, динстајте 15 минута (или до жељеног степена готовости). Додајте исецкани бели лук у штампу пет минута пре краја кувања.
Инсталирајте програм "Ауто-загревање", пустите да се посуда куха 5-10 минута.
Пријатно!
На сајту се налазе рецепти за припрему основа.
Азу у татарском стилу (шпорет са више шпорета марке 6051)
(Ксиусхк @ -Плусхк @)
Азу на татарском
(целфх)
Азу на татарском
(Мама Лена)
Азу на татарском (кукавица 1054)
(Олгусхецхка81)
Али ипак сам се усудио да изложим овај рецепт, вођен принципом „нека буде“. Ако сам прекршио нека правила форума, мој рецепт се увек може избрисати.

Јело је дизајнирано за

3 мала дела

Белешка

Најбоље је пржити у гхее-у (верификовано бројним експериментима), што одговара класичном рецепту.
Класични рецепт користи киселе краставце, али ја више волим киселе краставце.
У класичном рецепту лук и краставци прво морају да се динстају.

Марина22

Како би то требало бити укусно и чисто. миртатвик, хвала пуно, однео сам је у обележиваче.

миртатвик

Марина, пробај, одједном ће ти се свидети!

Марина22

миртатвик, Таниа, сигурно ћу покушати.

брендабакер

Делициоус
Па, помислили сте на овај рецепт, такође више волим кисели краставац.
Такође бих желео да вам захвалим на избору зачина, одушевљен сам новим укусом уобичајених јела (ово се односи на све ваше рецепте)

миртатвик

Хвала ти, Оксана, сјајно! Драго ми је што вам могу помоћи! Оксана, ако ти не смета, можда ћемо прећи на „ти“?

брендабакер

миртатвик,
Радо ћу прећи на * вас *

Валкир

миртатвик, Веома, веома волим да питам - „шта ти је у моје име ...“ - да ли је Пушкин или Шекспир? као месо, кромпир, азу - и поезија ...

миртатвик

Марија, имам речи од Пушкина))) А цитат једноставно одражава чињеницу да име јела није важно, назовите га како желите, главно је да је укусно! Извините ако сам увредио ваша естетска осећања)))
А добра храна је слична поезији)))

Валкир

Да ок! Можете чак и "Браћа Карамазови", да!

миртатвик

Мислим да се Александар Сергеевич не би увредио, он је сам волео да храну описује „укусном“, на пример, у роману у стиху „Еугене Онегин“ који читамо:

"Пре њега говедина крвава,
И тартуфи, луксуз младости,
Француска храна је најбоља боја,
А Стразбур је непролазна пита
Између сира Лимбургисх ливе
И златни ананас “.

А у „Браћи Карамазовима“ Достојевског „укусно“ можете прочитати о рибљим јелима очева претпостављеног: „... вечера је овог пута била припремљена из пет јела: била је рибља чорба са стерлетом и пите са рибом; кувана риба, некако изврсно и посебно кувана, затим котлети од црвене рибе, сладолед и компот и, на крају, желе попут бланцманге-а “.

Валкир

Пре А.С. На крају крајева, ружа мирише на ружу, чак је и назовите ружа - бар не ... "

Тада су основе некако прикладније од Шекспира - бар оно што ви зовете месо и кромпир - азу или нешто треће, и даље ће бити меса и кромпира.

миртатвик

Марија, цитирао сам А.С.Пушкина („... Пушкин је наше све ...“), нисам ни циљао на „Вилијама од нашег Шекспира“ ...
Али слажем се с вама да је прикладнији цитат из Шекспира)))

Валкир

миртатвик, Татиана,!

миртатвик

Марија, да ли је то за мене лично или за мене? Свет! Пријатељство! Машина за хлеб!