Салата "Азија" (мултиварка Редмонд РМЦ-02) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Азијска салата (мултиварка Редмонд РМЦ-02)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Шаргарепа (велика)	1 ком
Лук (мала глава)	1 ком
Црвени бибер (мали)	1 ком
Патлиџан (мали)	0,5 ком
Кисели шампињони, могу бити свежи	0,5 лименке
Со	укус
Цимет	укус
Каранфил	укус
Сирће 5%	1 кашика кашике кашика
Шећер	0,5 тсп
Мешавина азијске кухиње	укус
Соја сос	укус
Биљно уље	на захтев

Метода кувања

Шаргарепа, слатка црвена паприка, киселе печурке, патлиџан, натрљајте рендером за корејску шаргарепу (у мом комбајну), лук исеците на танке колутове (у мом комбајну). Исеците свеже печурке на коцкице (иначе ће се срушити). Паприка такође може бити на коцкице.
Инсталирајте програм за печење. Ставите мешавину поврћа у посуду мултиварке. Додајте биљно уље (немојте бити похлепни, ова салата треба да има довољну количину уља). Пржите 7 минута са затвореним поклопцем, 3 минута са отвореним поклопцем. Поврће не би требало да буде мекано, требало би да буде хрскаво.
Смешу преносимо у било који одговарајући контејнер са поклопцем. Додајте сирће (имам сирће од белог вина), сосин сос (имам лагани КИККОМАН сос), шећер, со, цимет, каранфилић. Фокусирамо се искључиво на свој укус. Ми се мешамо. Додајте суву мешавину „Азијска кухиња“ из КОТАНИИ (састојци: бели лук, коријандер, цилантро, чили, лимунска трава, пискавица, куркума, ким). Фокусирамо се на ваш укус. По жељи се може додати и бели лук (нисам додао).
Мешајте смешу темељно. Охладити на собну температуру. Шаљемо га у фрижидер на 6 сати. Поврће треба натопити уљем и зачинима.
Пријатно!
Јасно је да се ова салата може припремити у било ком јелу на плинској плочи.

Белешка

Ову салату сам увек правио са свежим печуркама. Али данас сам одлучио да то учиним са киселим киселинама (у фрижидеру је била само отворена тегла). Испало је и укусно. Можете комбинирати свеже и киселе печурке.
Ако немате мешавину „азијске кухиње“, онда можете припремити салату и без ње (некад сам то потпуно радио, тек недавно се појавила у продаји). У салату можете ставити црвену љуту папричицу по укусу. Или га чак замените смешом за корејску шаргарепу.
Можете да ставите још патлиџана, једноставно их данас нисам имала.

Пратећи кораке разговора о рецепту са Ксиусха (Трисхка): паприка и печурке могу се једноставно исећи на коцкице (велики комади ће чак украсити салату). Још увек је боље патлиџане и шаргарепу исећи "у корејском стилу", а лук - дефинитивно на танке прстенове.

кавминс

хвала, врло занимљива и укусна композиција, покушаћу !!!

миртатвик

кавминс, наравно, пробајте! Овде је главна ствар усредсредити се на жељени степен "оштрине"

Марина22

Па, опет, нешто невероватно укусно. Чекам свој цртић, једва чекам. Хвала вам на овако укусној посластици.

миртатвик

Марина, хвала на лепим речима))) Да, у овој салати нема ништа посебно, али је тако „зачињена“, прилично „укусна“. Понекад пожелите тако нешто)))

Трисхка

миртатвик, Таниусха је занимљива и не могу да смислим какав укусан рецепт!
Хвала вам!

Сад ми реците како нарибате печурке, патлиџане и паприку на ренде, ја имам Бернер ренде, па на њу могу да нарибам само шаргарепу / репу, остатак у прашини или је имате већу?
Можда можете користити танке сламке?

миртатвик

Ксиусха, имам посебан додатак у комбајну.Шаргарепа, паприка и патлиџани трљају се шик сламкама, киселе печурке су врло уредне, али мале „цевчице“ (на овом ренде не можете трљати свеже печурке). Печурке се могу једноставно исећи на коцкице (то сам раније радио). Данас сам је први пут направио са киселим печуркама. Иначе, свеже печурке је боље пржити одвојено, а затим их комбиновати са свим осталим, брже ће успети (у њима ће бити пуно течности).
Ксиусха, можеш га само исећи на танке траке, уосталом, секао сам га у комбајну искључиво због лењости
Иначе, можете ставити више патлиџана, они се врло добро слажу са овим зачинима. И ја волим свеже печурке, али код киселих укус је некако „светлији“. Морате експериментисати по свом укусу.

Трисхка

Да, наравно, хвала!
Имам и комбајн Босхик, али не могу да пробам, изгледа да тамо има ренде ..

миртатвик

Ксиусха, овај прилог није био у комплету, купио сам га одвојено (а такође и за помфрит). Волим свој комбајн, али морам да га оперем сваки пут (заиста то радим у свом ауту). Бошици су сви различити, ја имам старог, он већ има десет година. Сада вероватно постоје функционалнији модели.
Ксиусха, једном сам у ову салату ставио лигње уместо печурки, знаш, било је врло добро)))

Олецхка.с

Татјана, укусна салата. Волим корејске салате (мада не можете пуно), то је превише лено да бисте се мучили пржењем. Сећам се да је једно време популарна салата са прженим поврћем и јетром била укусна, али масна. Превучени у обележиваче.

миртатвик

Оља, није масно ако не сипаш пуно уља. Али је неопходно пржити, бар мало. У супротном, неће испасти тако нежно. Иначе, брзо се пржи у цртаном филму ...
Ова салата се такође одлично слаже са месом, чак је понекад можете користити и као прилог.