Мелисса-минт сируп

Категорија: Бланкс
Мелисса-минт сируп

Састојци

свежа нана са стабљикама 150 грама
свежи матичњак са стабљикама 150 грама
воде 500 грама
шећер 1000 грама
лимунска киселина 1 кашичица

Метода кувања

  • Оперите метвицу и матичњак, пустите да вода исцури.
  • Преклопити у шерпу и покрити водом.
  • Кувати и динстати 10 минута са затвореним поклопцем.
  • Оставите да се инфузира најмање док се потпуно не охлади, највише један дан.
  • Мелисса-минт сируп Истисните траву као да истискујемо постељину.
  • Мелисса-минт сируп Проциједите чорбу кроз газу или врло фино сито.
  • Додајте шећер, лимунску киселину и ставите на ватру.
  • Пустите да прокључа, повремено мешајући.
  • Уклоните пену.
  • Зајеби ватру.
  • Кувати 10 минута или више. Кувао сам пола сата.
  • Сипајте у стерилне тегле и заролајте стерилним поклопцима.
  • Завити и пустити да се охлади, преврнувши се на поклопце.
  • Једноставно можете сипати у чисте суве тегле и чувати у фрижидеру.
  • Мелисса-минт сируп
  • Уживајте у зими!

Јело је дизајнирано за

1 литар

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Укусни, ароматични сируп. Погодно као сладоледни сос или импрегнација за колаче. Можете само ставити неколико кашика у чај. По густини је попут врло течног меда. Ако дуже кувате, сируп ће бити густији.
Идеја је преузета од Ирине Кхлебникове. Топло препоручујем!

леттохка ттт
Вау !!! а нисам знао да од матичњака и менте можете да кувате тако укусан !!! Баш као душо !!! Хвала Ангела фото супер, и рецепт такође !!
анг-каи
Натасхик, Хвала вам) Једноставно је, али укусно. Било би ми драго да га кувате.
Валиусхка
Још немам такав сируп .... тако примамљиво ... и тражи да га скувам.
ЕленаМК
Ох, сјајно, имам 10 различитих врста менте и матичњака, морам то учинити! захвалити
анг-каи
Девојке, хвала. Надам се да ћете га кувати и да ће вам се свидети)
Туманцхик
Хвала на рецепту Ангела! Кувала сам прошле године са ментом и естрагоном за неки рецепт. Полако сам га користио. Тегле су држане у фрижидеру целе зиме. Било је врло згодно - импрегнација, за палачинке, колаче, тепсије ... Хвала на рецепту.
анг-каи
Ира, за здравље. Испада врло укусно. Знаш)
Валиусхка
Цитат: ЕленаМК
Ох, сјајно, имам 10 различитих врста менте
Једна врста менте ме збуњује, има укус аниса. Где да га прикачите? Да ли је могуће у таквом сирупу? Или са чим да се меша?
око
Валентине, направите тинктуру на водки, испашће анис)
Валиусхка
Татјана, хвала на савету, али не одговара, немамо љубитеље таквих пића ...
Вероватно ћу морати да се растанем од тога .... друге сорте би толико порасле !!! достигао је највиши и грмље је пухасто.
анг-каи
Цитат: Валиусхка
Где да га прикачите? Да ли је могуће у таквом сирупу? Или са чим да се меша?
Валиусхка, пошто вам се мирис не свиђа, онда не треба да кварите шећер и губите време.
Борковна
Захвалити , Ангела! Ово је сезона ковања новца за бербу! Означила је рецепт рецептом.
анг-каи
Хелена, Биће ми драго ако добро дође)
Валиусхка
Ох, дошао сам поново ...
Направила сам сируп, требало је додати само мало воде, испоставило се да ми трава није довољна. Налио сам мало воде, утопио коров. Испао је сируп диван !!! Хвала на рецепту.
анг-каи
Валиусхка, јесте ли то урадили са вашом наном Како мирише?
крол
Доносим своју закаснелу захвалницу за диван рецепт. Учинила сам то прошле године на проби, па је мој супруг рекао да је мед укуснији. Поновићу то недвосмислено.
анг-каи
Лариса, боље икад него никад. Кувајте више, молим вас своју половину)
Валиусхка
Ангела, па имам пуно менте ...
апрелинка
Хеј! И ја сада имам такав сируп. Разредим га водом, прокувам и онда испадне супер-дупер импрегнација за колаче !!!!!!!
и све је врло брзо и не морате да разбијате главу, плус арома!
Још сањам да затворим сируп од менте на зиму !!!
анг-каи
Цитат: Валиусхка
тако да имам много различитих нана
Јасно. Сетио сам се аниса, али заборавио сам да сте писали о различитим сортама.
Цитат: апрелинка
онда се добија супер сјајна импрегнација за торте !!!!!!!
Врло добар. Баш тако.
Цитат: апрелинка
Још сањам да затворим сируп од менте на зиму !!!
Неопходно. Зими се одлично слаже са чајем.
Валиусхка
Цитат: анг-каи
Сетио сам се аниса,
Да, никада нисам нашао употребу за то. Израсла, онако пухаста и на њој пуно лишћа ...
То би био бибер или ментол који се већ користи за бријање. Ево мог хрчка који тражи употребу. Не можете пустити да добро пропадне.
картинка
Случајно сам имао гомилу нане, отприлике пола килограма или мало мање, све сам то шурао заједно са стабљикама и цветовима
Питање - Сипао сам воду као кромпир - скоро прекривен водом. На основу рецепта, испало је више ако се погледа пропорција нане-воде. Иначе не покривач. Сад је питање око шећера колико треба ставити. Претпоставићу да је нана 450 грама (мој супруг је проценио тежину - каже нема пола килограма, може то и без тегова) сутра док буде инсистирао, купићу још нане и са теговима ћу поновити, шта би тачно било .
Што се тиче лимунске киселине, колико је снажна, може ли се заменити соком лимете? А онда колико свежег сока?

анг-каи
Марина, шећер се мора израчунати према вашим састојцима, на основу задатих пропорција.
Цитат: картинка
може заменити сок од лимете?
Марина, Не могу рећи ништа. Није урадио. Вероватно можете.
картинка
анг-каи, прошле године сам је направио тако да вода прекрива нану, сируп згуснут до краја зимовања, сада поново кувам нану. Хвала на рецепту
анг-каи
Марина, Драго ми је да је празно било потребно.
окцин
Тако укусан сируп! Израђена пре месец дана, данас је тегла отворена за палачинке. Соооо се свидело, шта сам још отишао да купим нану!
анг-каи
Оксана, па то је сјајно. За љубитеље менте и пића од ње, шта вам треба)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба