Обојени шећер са природним пунилима, инстант прах „само додајте воду“

[1. Воћна мешавина шећера]

Обојени шећер са природним пунилима, инстант прах „само додајте воду“

Категорија: Бланкс

Састојци
Мешавина сушеног воћа
Свежи листови менте
Свеже лимунско воће (поморанџа, лимун, минеола)
Бели шећер

Метода кувања

• А разлог свему је кесица воћне мешавине названа „Инсолент Фруит“ коју већ дуже време имам са кесицама чаја. Скувао сам смешу пар пута, и оставио је до бољих времена, није ми ишла, мада се чини да састав смеше није ништа: латице хибискуса, комадићи сувих јабука, ананас, шипак, трешње))
• Тако се изненада родила идеја да се ово сушено воће помеша са шећером и види колико би то било јестиво и где тај шећер користити у будућности.
• Иди ...)))
• 1. Воћна мешавина шећера

• Смеша се у деловима грубо сломи у стаклу комбајна.

• Помешана са редовним шећером, добро је самлела смешу. Задатак је био темељито млети воћне и јагодичасте мрвице шећером тако да воћни сок потпуно продре у шећер и он обоји - а мрвице добију свој део шећера и постану слатке. То се може постићи само када је мрвица влажна. Због тога не препоручујем једноставно комбиновање шећера и сувог воћа-бобица без млевења, ефекат неће бити исти.

• Изложим влажне мрвице шећера на папир (који могу упити влагу), додам папирнати убрус на дно (тако да боље извлачи влагу) и целу ову структуру оставим на великој кеси са храном да се суши близу батерије, ближе до врућине. Смеша се сушила пар дана, у интервалу сам је мешала виљушком.

• Боја смеше шећера је остала светла, укус је такође био изражен (трешња и хибискус). Нажалост, фотик је потценио природну осветљеност мрвица)

• У пракси, у овој фази, шећерна мрвица је спремна. Можете сипати у теглу и користити.
• 
• Али, направио сам воћни шећер у праху!
• Самлео сам мрвице шећера у чаши блендера у фини прах!
• Боја праха је много светлија од мрвица, врло бледа), у принципу сам била узнемирена))
• Гледајући слева удесно: воћно, нана, цитруси.
• И упоредите структуру и боју шећера и праха: иза праха налазе се тегле са шећерним мрвицама природније боје.
• 
• Али ... онда, када нешто влажно поспите шећером у праху ... боја се тренутно појављује у прелепој, светлој !!! Изгледа врло лепо! А укус је остао воћно-бобичаст!
• Дивна трансформација обичног шећера са адитивима!)))
• Посуо сам палачинке скутом са шећером у праху - каква игра боје одмах, пред нашим очима!))
• 
• 
• 
• Користећи исти принцип, правио сам воћни шећер са додатком свеже менте и агрума.
• 2.минут шећер.
• Свежу менту ситно исецкајте на дасци док не настану мрвице, тако да постане влажна.
• 
• Помешајте нану са шећером. Под утицајем шећера, нана ће почети да лучи пуно сокова и потпуно обоји шећер.
• Затим шећер осушимо на уобичајени начин (види горе), сакупљамо га у теглу.
• 
• А такође делимично млевамо шећер у чаши блендера у фини, готово безбојни прах, који ће се појавити када дође у контакт са нечим влажним.
• 3. лимунски шећер.
• Нарибајте корицу поморанџе, лимуна, минеоле, грејпа. Помешајте са шећером.
• 
• Под утицајем шећера, зест ће почети да лучи пуно сока и потпуно обоји шећер.
• Затим шећер осушимо на уобичајени начин (види горе), сакупљамо га у теглу.
• А такође делимично млевамо шећер у чаши блендера у фини, готово безбојни прах, који ће се појавити када дође у контакт са нечим влажним.
• Суданска ружа (хибискус, хибискус)
• 
• Рецепт:
• сушена суданска ружа (чај) - 50 грама
• чиста вода - око 3-4 тбсп. л.
• бели шећер - 3-4 шоље по укусу
• Ружа је сломљена блендером до велике мрвице
• 
• додао мало воде, омекшао мало мрвица,
• 
• помешан са шећером и добро измешан
• 
• Тада ће бити сушења
• 
• Резултат: мрвице и шећер у праху
• 
• 
• 
• За прављење се користи шећер у праху инстант пиће "само додајте воду"
• Ставите 2-3 тсп у шољу. обојени прах по укусу, прелијте кипућом водом, промешајте - и добићемо прозирно пиће, са благим талогом.
• Ево ме лимунски напитак:
• 
• Одлично решење за посао, пут, пешачење - укусно, здраво, топло))
• Довољно је имати при руци кутију-теглу са обојеним шећером у праху))

Белешка

Овде се такве кулинарске подвале јављају у мојој кухињи са воћем, лишћем, зачинским биљем, цвећем.
Такав шећер се може направити од многих природних додатака у боји и укусу: зелени чај, црни чај (оригинална боја и укус), зелени босиљак (црвени), домаће суво воће, бобичасто воће ... само треба погледати око себе и пажљиво претурати по ваши ормари, тегле ...
Можете да смислите много опција за такав шећер и прах за украшавање пецива и других јела ... почевши од обичног скутног сира и јогурта ... тепсије, пите, колача.
Лепо, укусно, ароматично, необично, ненадмашно, има се чиме похвалити и изненадити
Добар тек, свима!

Касније сам схватио да би такав шећер, посебно прах, био одличан и инстант напитак „само додајте воду“
Ово ће нарочито бити тачно на послу, на путу, у пешачењу - баш укусно-брзо-витаминско

Суданска ружа (хибискус, хибискус)

[Таниа]

Таниа! Ти си чаробница! Знам! Знам

Са чиме ћу направити ваш прах и шећер! Погодите одмах! Уз чај и влакна, наравно!

Од слика које једноставно волим! Хвала на одличном рецепту! Ти ниси само чаробница! Ви сте господар!

Додато у четвртак, 06. октобра 2016. 19:44

Сутра идем да одсечем сву нану од комшија ...

[Луда]

Луда, захвалити!
Да, некако нисам сумњао да ви ... да са нечим другим осим влакана - али никада!

Само жеља: влакно треба да буде једноставно, а не слатко - иначе је суво воће врло тешко да се поломи блендером

Сутра идем да одсечем сву нану од комшија ...

Чекам утиске
За 50 грама менте, узмите 2-3 шоље шећера (чаша од 200 мл.) Биће оптимално

[Танецхка]

Само жеља: влакно треба да буде једноставно, а не слатко - иначе је суво воће врло тешко да се поломи блендером

Танецхка, ово је једноставно тешко! Овде је све тако слатко! Али ништа, већ сам млео. У праву си, тешко је разбити се у брашно. Иначе, имам влакна од лишћа грожђа (тако мирисна !!!). И метвица и матичњак су благо ферментирани. Арома је већ гора од ароме свеже траве.

За 50 грама менте узмите 2-3 шоље шећера (чашу од 200 мл.) Биће оптимално

Само 50 грама? И сањао сам!
Хвала ти, Таниусха, на савету! Све ћу узети у обзир.

[Татјана]

Татјана, какав укусан! И тако свестран !!! Увек при руци ако нема воћа и преобразите лов! Потпуно се слажем са Лудом - ти си Чаробница!

Опа, наручио сам за себе саднице разне ароматичне нане - јагоде, чоколаде и тако даље, сада знам где да је ставим осим чаја !!!

Супер ствар !!! То радим врло дуго и користим у посластичарству.

[НаталиАРХ]

јагода, чоколада

НаталиАРХ, Наташа, први пут чујем за тако нешто! Морам да сазнам, можда ово можете купити код нас. Хвала што си ми рекла!

[Луда]

Само 50 грама? И сањао сам!
Хвала ти, Таниусха, на савету! Све ћу узети у обзир.

Луда, тако да је принос готовог шећера и више праха мали
И никад нема довољно укусног, узмите сву нану од свог комшије

Девојке, на ваше здравље! Не жалите - испашће укусно

[Админ]

Админ, Таниа, мешам корицу лимуна са шећером и у замрзивачу из неког разлога не волим суви мирис.Али као воћни прах, заиста ми се свидела идеја, хвала. Увек је добро имати при руци.

[Таниусха]

Таниусха, зест више није сиров - осушио се. А сува кора у праху има мирис цитруса.

У твоје здравље! Покушајте да кувате тако - можда ће вам се свидети

[Админ]

Админ, Татиана, каква добра идеја, хвала, лепота је неописива

Само сам прочитао име рецепта и одмах помислио - па, то је дефинитивно Админ-Таниа измислила нешто ново! Погледао сам аутора - заиста сам схватио!
Таниа, пуно ти хвала на овако укусним и лепим идејама! Управо сам планирао да за викенд испечем палачинке, сада знам како да их апетитно украсим

[Девојке]

Девојке, у твоје здравље! Да, палачинке ће изгледати лепо и светло и укусно!

[Татјана]

Татјана, колико сувог воћа ставити, попут менте 50г на 2 шоље, или боље више? Сутра желим да самељем лимун од чипса од јагода, али вероватно га треба ставити мање.

[Лена]

Лена, покушајте да узмете чашу чипса, 1 корицу лимуна и 2 чаше гранулираног шећера. Ако вам треба зест од два лимуна.
Смеша чипса и лимуна може бити врло сува, па додајте 1-2 тбсп. л. воде на чипс, промешајте да постане мокра, исецкајте. А затим помешајте са шећером - темељито трљајте рукама да шећер пређе у боју, а сок чипса у шећер. Затим га ставите да се осуши.
Тада ће испасти лепо и укусно!

Немојте сушити млевени чипс и шећер - ефекат неће бити исти. Шећер неће бити засићен соком од јагода.

Таниа! Одличан рецепт! Ти си сјајан проналазач. Знате, у зору магловите младости, још је тачније рећи, у детињству смо моји пријатељи и ја саставили новчиће и купили лименку чоколаде у праху, коју смо одмах појели кашичицом узете од куће. Никад га више нисам видео у продаји. Молим вас, размислите како да направите такав прах од тренутне чоколаде (добро, наравно). То није био какао у праху са шећером, већ најприроднија чоколада, само сува и млевена у прах, и није се слепила у груду. Продавао се у округлим високим картонским лименкама, по 400 грама, мислим да се плус-минус мојих вршњака сећају њега.

[Лена]

Молим вас, размислите како да направите такав прах од тренутне чоколаде (добро, наравно).

Лена, захвалити!
Ох, ово ми је тежак задатак, нисам технолог и не једем чоколаду, ретко је имам

Морамо размислити како се то може учинити

Админ, хвала! Свеједно ћу сачекати. Јесте ли пробали ово?

Не, не сећам се
Али сећам се како смо будале мешали снег са џемом и пуцали право на улици, кашикама из конзерви. Тада се сетим како су ме јако болеле груди и стомак, а изнутра сам лечен и грејан.
Истина, није било појаса, па је и сама то казнила

Да, будући да нас садашње обиље не поквари, сами смо измислили много ствари, корисних и бескорисних. Али ова чоколада у праху је нешто!

Тања је додала шећер и оставила да се осуши. За сада сам одлучио само за једну јагоду, додао сам јој 1 сат. л. воде. Арома одузима дах, главна ствар је да се остави да се осуши, иначе деца трче около и узимају узорак.

[Лена]

Лена, одлично урађено Боја је импресивна, јагода Кашу ћете пошећерити деци - и укус и боју и благодати јагодичастог воћа

Девојке, сад ћемо све залихе сувог воћа искористити за шећер

[Админ]

Админ, Таниа, какав је то одличан шећер испао !!!
Имам и чипс од јагода, нису хрскави, већ некакви трзави.
Ево како то учинити са њима? Треба да их оживите са мало воде?

[Админ]

Админ, Таниа, какав је то одличан шећер испао !!!
Имам и чипс од јагода, нису хрскави, већ некакви трзави.
Ево како се то ради? Треба да их оживите са мало воде?

Ирисха, захвалити!

Грубо их разбијте блендером и додајте 1-2 кашике. л. да их навлажи. а затим помешајте са шећером и трљајте рукама тако да од чипса обоји, упије сок-течност из чипса - и остави да се осуши.
Требало би да буде добро, укус бобица
А онда након сушења можете направити прах

Хвала ти, Таниусх!
Показаћу вам шта се догодило касније)

[Админ, Танецхка]

Админ, Танецхка, могу ли да се придржавам свог искуства коришћења овог шећера / праха?
Такав шећер у праху је веома добар када правите бели слез, креме, тестенине и само у тесту.
У бели слез стављам највише 100 тромова у сос од јабука (не у сируп!), Испоставља се врло ароматична и укусна нана и бели слез. У тестенине треба да узмете прилично добро осушеног праха. Ставио сам га на шпијунку. Ако се бојите самог колачића, онда ће крема бити апсолутно дивна.

[Аниа]

Аниа, ХВАЛА на саветима
У почетку не знате где да га прикачите, а онда ... сама рука ће посегнути за прахом. И лепа и укусна

Јуче сам ставио још један шећер да се осуши, већ знам да ће бити укусан - увече сам стајао са кашиком поред

Суданска ружа (хибискус, хибискус)

[Татјана]

Јуче сам ставио још један шећер да се осуши, већ знам да ће бити укусан - увече сам стајао са кашиком поред

Татјана, заинтригиран. Обавезно делите касније, молим вас!
то сам ја Натасха НаталиАРХ приморан да дели овде. Било ми је некако непријатно са мојим сугестијама на туђу тему.

Тан! Блимеи! Волим суданску ружу. Имам пуно. Дефинитивно ћу то учинити. Из њене боје је тако дивна нежна ружичаста.

Учинио сам праву ствар - на тему сам унео врло занимљиве идеје и размишљања
Сад ћемо га покупити и пренети маси, зачинићемо бели слез шећером и биће корисно за све.Можда чак и многи пате од чињенице да не знају како да тонирају бели слез и још много тога, и са природним бојама

Рецепт:
сушена суданска ружа (чај) - 50 грама
чиста вода - око 3-4 тбсп. л.
бели шећер - 3-4 шоље по укусу

Сломио сам ружу блендером до великих мрвица, додао мало воде, омекшао мало мрвица, помешао са шећером и добро измешао.
Тада ће бити сушења.
Боја је предивна, светла, а укус је вишња, изражен - супер

Девојке, не заборавите - тако лепа мрвица од природног поврћа и воћа некоме ће бити предиван поклон
Мрвицу стављамо (управо мрвицу, изгледа светлије) у прелепу теглу, украшавамо поклопцем салвете, прелепим луком, бебином картицом са жељом - и поклон је спреман! Јефтино и весело, и пуно питања „шта има“

[Суданска ружа (хибискус, хибискус)]

Шећер и прах од Суданска ружа (хибискус, хибискус) све фотографије на првој страници

[Админ]

Админ, Татиана, врло занимљив шећер! Хвала на идеји!
Може ли питање које није сасвим у тој теми?
Намажем пуно менте ... Један са јаком аромом метала, а други са анисом ... И сад не могу да смислим где да га применим.
Саветујте коме треба савет

[Валиа]

Валиа, шећер у праху више нема тако изражен мирис и укус, и сама сам пробала тегле које су на мом столу на рингишпилу, а онда и сама рука испружи да га негде сипа - чак и у кафу ...
Направите прелеп цртеж на тепсији од свјежег сира

[Таниа,]

Таниа, Пуно вам хвала на овако занимљивом рецепту !!! Сада тачно знам где ћу додати влакна из црвене рибизле, осим за печење. И боја ће бити изврсна, а шећер са киселошћу црвене рибизле ће ићи добро. И хибискус .. то је генерално песма ...
У замрзивачу се налазе листови нане махито. Данима ћу покушавати да направим мрвице од њих, ако боја листова остане занимљива.

[Лена]

Лена, у твоје здравље!

Реците ми како можете направити шећер од смрзнуте менте - ха?

У кухињи сама рука посеже за теглом шећера или праха - и помислила сам: такав прах може да послужи и као „брзо, инстант“ пиће за чашу кључале воде, посебно на послу, негде на путу, у планинарењу и тако даље ... укусно и здраво и брзо

[Таниа,]

Таниа, како ћу, сигурно ћу написати! Сада још морамо да се позабавимо морском буквицом, патлиџаном и бибером. Што се тиче "инстант напитка" ... још једна употреба вашег рецепта. И тамо и више, ми девојке, смислићемо нешто ...

[Танецхка]

Како, КАКО сам то пропустио?! Дакле, ту је хибискус, кримски, донео га је мој пријатељ, лимуни и поморанџе су ту током целе године, ја ћу то учинити! Штета што је ковница већ сва ... на крају крајева, јесен, следеће године ништа неће скинути
Танецхка, али шта мислите шта ће бити могуће направити јагоде од сладоледа?

[Луда]

можете ли направити јагоде од сладоледа?

Луда, има пуно течности након одмрзавања. Ово може растопити сав шећер и направити пире од јагода.
Боље је радити са воћним чипсом од сушених јагода. Рез, кап воде и шећер - тада се брзо суши и шећер остаје мрвица

[Татјана]

Татјана, ове године готово да нисмо имали јагоде, већ смо их само појели. Нисам ништа припремио, ни џем, ни чипс, нисам успео да поједем то и то ... Ове године је била само рибизла од бобица, ни јагоде, ни орлови нокти, ни вишње, па шта можете уради ... А што се тиче менте које сам се сетио, имам ферментисану, па ћу то урадити с њом, као са хибискусом, водом

Направите лимун-грејпфрут-поморанџе са корицом - испоставља се укусан шећер
Са хибискусом је врло укусан, има укус трешње

А какво се прелепо пиће добија у праху - смртност

[Танецхка]

Танецхка, Хоћу, хоћу, сигурно ћу, у фрижидеру имам једну поморанџу и три лимуна, па ћу то учинити данас, нећу моћи сада да спавам, нећу моћи нормално да једем до Разумем ... Не разумем зашто, али ваши рецепти за сол, а сада шећер изазивају ми неку врсту нездравог узбуђења и неодољиву жељу да брже и више, више ...

[Луда]

Не разумем зашто, али ваши рецепти за сол и шећер сада су оно што ме изазива нездравим узбуђењем

Луда, да, јер, сви су мултифункционални, пуно пристају и укусни су

[Татјана]

Татјана, супер сте, измислили сте толико ствари! Тако је здраво и здраво!
Сада прођем поред „укусне соли“ у продавници, шетам подигнутог носа, а мој муж се смеје њеној цени! И никада нисам видео тако слатку мешавину!

[Таниусх]

Таниусх, Правим шећер од менте, не разумем, моја нана цхтоли је сува, не даје сок! Шећер кошта посебно, а нана одвојено. Сад размишљам, можда ипак могу да исечем ковницу, али пред њом мало?
Шта кажеш, Таниусх?
Јагода шећер се суши)

[Лена]

Лена, у твоје здравље!

Помислио сам: такав прах може да послужи и као „брзо, инстант“ пиће за чашу кључале воде, посебно на послу, негде на путу, у пешачењу и тако даље ... укусно и здраво и брзо

Хвала на идеји! (и) Покушаћу у овом својству, иначе ме супруг често тражи нешто за пиће - или компот, па сок од парадајза, затим разблажите сируп, па млевени лимун разблажите кипућом водом ... Сада ћемо покушати са овом опцијом такође!

[Ирисха]

Не разумем, моја нана од цхтоли је сува, не даје сок!

Ирисха, капните у смешу 1-2 тбсп. л. воде, само мало, тако да маса постане влажна, а сок оде, боја нане почне да делује - и запамтите снажно рукама да маса постане обојена.

["САМО ДОДАЈ ВОДУ"]

Пијуцкам лукава пића са шећером у праху - инстант пиће "САМО ДОДАЈ ВОДУ"

Ово је пиће са цитруса - 2-3 кашичице. по патлиџану 300 мл.

[Татјана]

Татјана, Хвала на савету! Касније сам помислио да је нана прилично сува.
Сутра ћу бацити кап и додати још менте, свеједно.
А сутра ћу направити још један цитрус!
И успут, идеја за поклон је једноставно одлична !!!