Инстант кувана свињетина (у микроталасној пећници) (страна 5)

Галина, хвала, хоћу. Јавићу сутра)

Инга, Чекаћу. Срећно!

Здраво девојке, реците ми, на интернету сам пронашао коверту за печење, која је погодна за припрему овог рецепта. захвалити

_ИРИНКА_, погодан, али само силикон. На претходне две странице прочитајте како је Марина патила од пластике.

Галина, хвала Испало је добро, имао сам шунку.

Брз и лак рецепт.

Инга, Веома ми је драго што је све успело и свидело ми се. Кувајте за здравље!

Галина, хвала ти пуно на рецепту! Кувао сам у најобичнијој пластичној шерпи од 3 литре за микроталасну рерну са благо отвореним вентилом, било руском или пољском - не сећам се колико дуго је имам. И све је одлично прошло. Нажалост, нема фотографије, јер је код гостију настала пријатна врева, али они су одјавили месо и затражили рецепт. Били смо веома изненађени што је руменило на врху испало без употребе роштиља, само на микроталасним пећницама.

Анастасија, хвала на извештају. Колико минута и са којом снагом су испекли?

Анастасија, хвала на извештају. Колико минута и са којом снагом су испекли?

На највећој снази (моја микроталасна фреквенција је 900 В) и требало је 25 минута. Али имао сам велики комад, више од килограма, док су гости чекали. И заиста сам желео да знам да ли је заиста неопходно наручити и купити такву силиконску коверту или можете да се снађете са лонцем. Испоставило се да можете!

да ли је заиста потребно наручити-купити такву силиконску коверту или се можете снаћи у шерпи

Да, такође сам закључио да је форма ствар погодности. Тако су девојке већ урадиле и у шерпама и у рукаву за печење.
Али у форми се ипак испоставља брже.

гала10, Галинпогледајте овде, колико коверти има 🔗

Да, Натус, погледао сам. Али тамо су скупље од кинеских.

Али тамо су скупље од кинеских.

Ага Гал је скупљи, али јефтинији него у малопродаји.

Извештавам: Јуче сам припремио ово кувано свињско месо!
Месо сам купио за 1,1 кг. Маринирано у петак увече у торби са патент затварачем (вреће за замрзавање). Кувала сам га јуче поподне, односно кисала се скоро 2 дана. Кувам у рукаву. 15.10.15, затим сам се одмарао још 10 минута и, сигурно (пошто је комад велик), додао сам још 5 минута. Месо је врло ароматично и румено. Одмах сам пробао комад - врло укусно. Бранио сам ноћ у фрижидеру, сад ћу пробати увече, и само ћу сликати.
Ознака, хвала на рецепту.

Аниута, Драго ми је што сте добро разумели месо. Истовремено сам изабрао начин рада за своју микроталасну пећницу у комбинацији са рукавом. Кувајте за здравље!

Бојао сам се да то учиним у тој злосретној коверти, али желим месо ...
Одлучио сам у рукаву. Било је три комада, али су били дуги и танки. Провели смо дан и по у Статусу са адигеском сољу. Врло укусно! Да није било ноћи, пола би отишло! ..

Мариноцхка, хвала, веома ми је драго што се овај рецепт залепио за вас. Кувајте за здравље!

Ознака, успео сам
Само образац инфекција Отворио се 3 пута попут прслука. То је оно што јој је недостајало или је комад меса био превелик.

Месо је на једном месту суво

Натусиа, такође ми се дешава да образац покушава да се отвори. Онда га превијем овако:

И чињеница да је месо местимично суво, па је неопходно тачно одредити време печења за вашу микроталасну пећницу и за одређено месо. Режим ми се заиста свидео, као што су девојке саветовале: 10 (укључено) + 10 (искључено) + 10 (укључено). Месо је сочније.
И хвала на извештају!

гала10, Ознака, наручила сам исте силиконске везице за Али, чекам.
Заборавио сам да напишем, било је пуно сока, просуо сам га на тањир из микроталасне када сам га добио па, истовремено на поду

било је пуно сока, просуо сам га на тањир из микроталасне када сам га добио

Вооот ... али ако га завежете, онда ће месо бити сочније, јер ће, као, нестати у соку.

Ја сам урадио то. по трећи пут по вашем рецепту. Срећан сам. Маринирано месо скоро један дан у соја сосу без других адитива. Месо у количини од 0,5 и 0,6 кг у микроталасној пећници држало се у режиму 10-10-5 минута при снази од 750 кВ. После тренинга, са бруталним апетитом, да такво месо! Хвала и од мене. Не могу да замислим фотографију, јер ми је телефон „за баке“

цитатела, хвала, веома ми је драго што вам се свидело такво месо. Кувајте по свом здрављу!

Покушао сам да маринирам месо у соја сосу и балзамичном сирћету. Нешто што ми се није свидело у микрофону. За мој укус, што је зачина једноставнија, испада да је укуснији. Сада користим само бибер, бели лук и сол.
Али за мултиварку не ускраћујем себи ништа, тамо је све у употреби

Лароцхка, ово је ствар укуса. Сада заиста волим мајонез + сенфино уље + сенф.

Овде нас је много. И сви имају различите укусе. И за зачине и методе кувања. Добар тек свима!

Девојке, савршено добро знам о укусу, о друговима и о маркерима. Објава је говорила о томе да на овај начин кувам пола године, прошао све методе кисељења и колико сам зачина истрошио, драга. Понекад сам не баш успешне резултате приписивао нетачном времену или неважном месу, све док, кроз бројне покушаје и погрешке, нисам схватио да микроталасна пећница воли једноставност и минимализам. Можда ће моји закључци некоме бити корисни.

Лароцхка, наравно, сви ћемо научити из свог и туђег искуства.

Хвала ти, Наташа. Само што у нормалном кувању ВРЛО волим зачине и кисељење. Сада су открили балзамични сирћет за себе. Девојке, пробајте! Уље / балзамични сирћет / зачини - испоставило се сјајна маринада! Само не препоручујем маринирање пилетине дуже од сат времена, структура влакана је изгубљена. Соја сос је друга прича. На тржишту сам сакупљао паприку, сушени парадајз, бели лук, сушени лук. Недавно ми је позлило од зачина. Сада свако јутро започиње са припремом букета за маринирање меса, али у микро микрофу се сва ова укусна и арома претвара у нешто сасвим друго.



Сад ће ме Гала Витз отерати одавде

Сад ће ме Гала Витз отерати одавде

Да схсцсцхааазззз ... Напротив, хвала !!! Такође ћу пробати ову маринаду од балзамичног сирћета. Изгледа да би требало да буде по мом укусу ...

сви учимо из свог и туђег искуства

Пожељно је ипак не самостално ...

Данас мој супруг има добар дан: ујутру - пржене пите, увече - комад меса ... Јуче маринирано у УлтраПро-у и печено у њему. Врло укусно!

Катерина, Веома ми је драго што све иде и свиђа ми се. Кувајте за здравље!

И имам изврсно кувано свињско месо које се испоставило 10 - 10 - 5 пута. Али последњи пут се испоставило да није баш лепо .. Није то укусно 100%. Тако се догодило да сам имао два комада по 300гр, али волео бих један на 600гр .. Схватам да је ово моје, али не можете у почетку да „залепите“ ова два комада, пре микроталасне. Можда неко зна? Може да положи скроб или нешто друго .. Упитај.

И имам изврсно кувано свињско месо које се испоставило 10 - 10 - 5 пута.

Ох, како ми је драго!

не постоји начин да се ова два комада у почетку „залепе“

Везати кулинарском врпцом. И тако кувати. Залепиће се током кувања.

Ох ... није успело. Прво што сам урадио било је повезивање два дела. Постојао је сан који ће се држати. КАПЉЕНО! Број не пролази !!!

Број не пролази !!!

Зхааалко ... А срећа је била тако близу, тако могућа ...

Галина, покушајте да премажете желатином, испашће шунка

Разблажити или посути сувим? Не могу да схватим за микроталасну ... И хвала на идеји.

Разблажити или посути сувим? Не могу да схватим за микроталасну ... И хвала на идеји.

Уваљајте месо у суву желатину, тек након кувања, охладите у истом облику.

Ознака, а да ли сте кували тепсију од пилеће јетре у микроталасној пећници? Колико дуго треба да печете?

а нисте кували тепсију од пилеће јетре у микроталасној пећници?

Не, нисам. Почело би са 10 минута, а затим можете да додате по потреби.

Не, нисам. Почело би са 10 минута, а затим можете да додате по потреби.

Хвала, покушаћу од 10 минута

Па, добио сам образац коверте са Алијем, остаје да купим месо

Татјана, честитамо и пуно среће!

ГалинаПа, време је да се пријавим и захвалим. Купио сам силиконски калуп са поклопцем, једном кувано месо, осушило се, испало је жилаво. Одлучио сам да користим образац за печење колача у х / рерни, извукао сам канту. Калуп се топио на местима где је био близу сенке. Бацио сам га, али било је хладног облика: гирл_цраи1: Јуче сам купио свињски врат, али нема облика. Замамио сам га, али испекао, повлачећи комад са мало обичног конца, у микроталасном дуплом котлу који је био беспослен. Уклоњено је само перфорирано постоље. Печено 10-10-5. Укусно, мекано. Хвала на рецепту.

СветланаМазкаровна, Веома ми је драго што је месо на крају испало како треба. Штета за форму.

Имам стварно праву кувану свињетину! Пекла сам котлет, не волим масно свињско месо, све је испало онако како волим. Моја микро микрофона је око 900В, па сам подесио ниво снаге на 90%. Маринирано од јутра до вечери, из неког разлога сипало део маринаде у калуп, не гледамо је (било је тамно од сојиног соса, а након печења постало је црно, али арома је била од микрова), печено 15 минута, стајао 10 минута, т унутар комада је било 64 ° Ц, из неког разлога сам га укључио још 5 минута, било је сувишно. Калуп је након прања као нов, не остају мрље.

Галина, Заувек сам твој, хвала ти!

Татјана, Веома ми је драго што је све успело. Хвала на извештају!

вин-тат, Таниа, да ли је твој калуп направљен од пластике или силикона?

вин-тат, Таниа, да ли је твој калуп направљен од пластике или силикона?

Одговорићу за Татјану: облик је силикон.