Печење у КЕНВООД ВМ 256

Донели су га! Први пут смо добили диван хлеб, али - нема индикатора коре! Тачније, постоји дугме, али на екрану се ништа не приказује. Да ли је ово брак? Када притиснете дугме за одабир коре, дугме ће запиштати.
Или када печете 500 грама, овај индикатор не би требао бити приказан?

Разумем да сам нов на вашој веб локацији!
Али имам проблем са штедњаком, упутства су дата само са
4 рецепта и тај превод оставља много жеља!
Реците ми рецепте МОЛИМ ВАС !!!!
Много сам хране збркао код куће, али од тога није било ништа.

Уз упутства, требало је да постоји и диск ... ... постоји много рецепата, ако га немате, могу да га бацим на сапун ... ....
Па, ево, само пажљиво прочитајте, пуно свих потребних информација ... ... посебно за почетнике ...
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...оптион=цом_смф&боард=22.0

Много сам хране збркао код куће, али од тога није било ништа.

Да не бисте превели пуно производа, почните овде:

ОБЛИКОВАЊЕ ПШЕНИЧНОГ КОЛОКА. САВЕТИ ЗА ПОЧЕТНИКЕ. РОМА
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=1502.0

ОБЛИКОВАЊЕ ЗБИРНИКА ПШЕНИЦЕ. САВЕТИ ЗА ПОЧЕТНИКЕ. РОМА
ПРАКТИЧНИ САВЕТИ ЗА ОНЕ КОЈИ ЋЕ ПЕКИТИ ХЛЕБ (одговор бр. 2)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1502.0

Илустрација на фотографијама процеса формирања лепиње и печења хлеба од Админа (основе печења од 28.06.08.)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4587.нев#нев

РАД НА ГРЕШКАМА од администратора. (Основи пекарства. Обликовање е житница, одговор 1)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1502.0

Грамови - милилитри и разне мерице
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=610.0

Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина. Количина воде у различитим састојцима пекарских производа (основе печења од 07.11.07)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Тема меморандума квасца, мало по мало.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4844.0

Решавање могућих проблема са печењем хлеба
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_цонтент&таск=виев&ид=56&Итемид=1


Није увек проблем само рецепт. Не можете све производе оставити у производњи хлеба и тамо добити добар хлеб.

Прочитајте информације посебно за вас (без обзира на марку машине за хлеб) и све ће вам поћи за руком.

ХВАЛА Прочитаћу ...
А о диску ... да, постоји тренутна верзија рецепата написаних за 250, а не за 256 модела.

ХВАЛА Прочитаћу ...
А о диску ... да, постоји тренутна верзија рецепата написаних за 250, а не за 256 модела.

Свака марина за хлеб има своје рецепте, али то не значи да се хлеб може пећи само према њима. Узмите било који рецепт за хлеб са нашег форума (и не само) и слободно пеците хлеб.
Прво се припремите за овај процес читајући материјале на које сам вам скренуо пажњу.
То су основе печења, без њих добар хлеб неће успети ни за један рецепт.

Имам КЕНВООД 256. Први пут сам се бавио француским језиком. Добро запечене, бочне коре су добре, само врх је опалан. Упутство каже да покушајте са мање воде. Да ли је тако? Још једно питање: не разумем како се фазе рада одражавају на дисплеју. Можда треба да укључите нешто?

лулу , бројеви на дисплеју показују колико времена остаје до краја програма. А стрелица на екрану с десне стране, померајући се доле, показује која се фаза програма изводи. Симболи који то показују цртају се на кућишту, близу екрана.

1 грејање (само у целом зрну / ражи)
2 серије
3 пораст
4 пецива
5 одржавање хлеба на топлом.

Књига рецепата садржи потпун испис трајања корака за сваки режим.

Стрелица на врху екрана показује величину векне коју сте изабрали. А стрелица на дну је боје коре.

У рецептима из упутстава има пуно воде, истина је.

Хвала, данас то радим други пут, приметио сам стрелицу.

Помозите саветом. Недавно је, према доказаном рецепту, хлеб Дарница престао да се диже и довољно се пекао. Шта је било: да ли је машина крива или можда покушати да промени брашно?

Помозите саветом.Недавно је Дарнитса хлеб по провереном рецепту престао да се диже и довољно пекао. Шта је било: да ли је машина крива или можда покушати да промени брашно?

лулу Шема испитивања је уобичајена, мењамо брашно (произвођач), квасац (произвођач), проверавамо напон у мрежи - требало би да буде 220 +/- 10% волти

лулу Шема испитивања је уобичајена, мењамо брашно (произвођач), квасац (произвођач), проверавамо напон у мрежи - требало би да буде 220 +/- 10% волти

Хвала Вам много. Методом елиминације израчунао сам „злонамерни фактор“ - квасац!

Ја имам такав проблем. Шпорет се добро пече. Али постоји једно мало упозорење. Врх хлеба је увек лаган. ако су странице добро пржене, тада је круна увек бела.
ко је имао или има таквих проблема и како их отклонити?

Ја имам такав проблем. Шпорет се добро пече. Али постоји једно мало упозорење. Врх хлеба је увек лаган. ако су странице добро пржене, тада је круна увек бела.
ко је имао или има таквих проблема и како их отклонити?

Покушајте да прочитате овде:хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3980.0

Печем га трећи пут. Резултат је тврда груда која је бледа на врху и гадног је окуса. Рецепт из књиге за мој Кенвоод.
ПОМОЋ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Први пут: Јаје 1, вода 245 мл, брашно 350 г, сол 1 кашичица, шећер 2 кашичице, биљно уље 1 цл, квасац 1 кашичица;
Други пут: млеко 130 мл, јаје 1, путер за одвод 80 г, брашно 350 г, сол 1 кашичица, шећер 30 г, квасац 1,5 кашичице;
Трећи пут: квасац 1,5 кашичице, брашно 500 г, сол 1,5 кашичице, шећер 2 цл, сунцокретово уље 2 цл, млеко 350 мл и (1 само јаје).
Програм је свуда основни, кора је тамна.

покушајте да замените квасац

Квасац је био другачији: САФ тренутак (добре критике о њима) и производ Ауцхан од квасца. А врх векне је прилично бледо жут (мислим да више не зависи од квасца)

Чини ми се да у свим својим рецептима имате пуно течности:
за 500 брашна приближно (у зависности од врсте брашна) 240-280 мл, а ви имате
350 -245, плус још једно јаје, такође је течно!

да ли је лепиња настала током гнетења?

и више .. колика је висина груде? мало порасла?

Ни лицитари нису радили. Маса је лежала безоблично, комади теста су се све време залепили за ивице посуде. Резултат је био безоблична погача, а комади теста тужно су падали на њу са зидова.
Гледам ово чудо и тугујем са целом породицом.

Најбоље је започети савладавање печења најједноставнијим пшеничним хлебом: брашном, квасцем, водом, сољу, шећером, маслацем.

Све информације које су вам потребне за почетнике су овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1500.0

Нарочито, РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ

Владавина Колобока будите сигурни да знате и строго следите!

Имам пећ Панасониц 255 и у књизи рецепата има много нетачности, препоручио бих вам да узмете било коју проверено рецепт са форума и покушајте како је препоручено Рина72 обичан бели хлеб. На форуму су сви рецепти више пута тестирани !!! Ако не успе, размишљаћемо даље !!

енотик Такође имам Кенвоод, врх векне се никада неће пржити ако је не подмажете пре печења, ово је из мог личног искуства

Испало је хлеба! Узео сам у обзир све савете, одштампао све о лепињама, променио брашно. Лепо, укусно, свидело се целој породици! ВЕЛИКО ХВАЛА СВИМА КОЈИМ ЈЕ ПОМОГАО И ОРГАНИЗАТОРИМА САЈТА!

Добар дан.
Молим искусне пекаре за помоћ!

Набавио сам овај модел машине за хлеб. Одлучио сам да направим први хлеб из књиге рецепата: „Бели хлеб са додатком јаја“. Тежина 500 гр.

Урадио сам све по рецепту и заспао у правом низу:

- 1 јаје и вода укупне запремине 245 мл;
- 350 гр. брашно;
- 1 кашичица со;
- 2 кашичице Сахара;
- 1 тбсп. л. биљно уље;
- 1 кашичица суви квасац (свеж).

Покренуо први програм. Назначена тежина, просечна боја коре.

Као резултат, добио сам:
1) Хлеб се неравномерно дизао, на једној страни није било ни приањања за зидове посуде;
2) Горња кора хлеба је бледа, готово бела. И, гле, зидови хлеба су обично смеђи;
3) Испоставило се да је мрвица влажна изнутра.
4) Хлеб је био печен за 58 минута Иако књига каже да овај програм траје око 3 сата.

Молим вас, реците ми како да следећи пут спречим ове недостатке.
Хвала унапред на одговорима

купио Кенвоод 250. врло задовољан. добро брашно, потребна је топла вода. Једноставан рецепт однео сам на Интернет.хлеб се испоставља бујним и врло укусним. пошаљи рецепт за ускршњи колач. захвалити. с

Добар дан.
Молим искусне пекаре за помоћ!

Програм печења око 3 сата подразумева читав циклус, од месења до печења, и печења самог хлеба, траје око сат времена, у зависности од тежине теста, а ово време је сасвим довољно за печење.

Ваш рецепт је правилно узет, под условом да су и производи правилно измерени, не мешајући граме са милилитрима (то су различите вредности).

Мрвица је мокра ако је хлеб сечен врућ, то треба да урадите након што се хлеб потпуно охлади, тада ће мрвица бити влажно сува, нормално.

Цитат:
Хлеб се неравномерно дизао, на једној страни није било ни приањања уз бокове посуде

То се дешава ако је производ мали, а канта велика, има пуно слободног простора, а тесто се, као резултат, слободно ваља у свим угловима, где лежи на ламели, тако да ће хлеб бити.
Погледајте препоруке у к / рерни, која је минимална количина брашна и теста коју к / рерна може оптимално узети.

Разумем да сам закаснио са одговором за Хунтер_А, али и даље мислим да сте приликом првог покретања случајно притиснули дугме за брзо печење хлеба - овај програм траје 58 минута и захтева мало више квасца, мање соли и топла вода.
И сам сам га притиснуо неколико пута, мислећи да је то дугме за одабир програма, али пошто сам већ имао искуства са Мулеом, видећи погрешне бројеве на семафору, схватио сам да радим нешто погрешно и све сам исправио .. .

Савладавам ХП КЕНВООД БМ-256. Заиста волим пецива на програму 1-Басиц опција за бели и тамни хлеб и 2-француски хлеб. Али слатки хлеб Бриоцхе и Кекс су и даље густи и влажни. Али никада се нећу одрећи своје Кеније. Још нису тестирани сви програми. Девојчице и дечаци, мислим да ћу захваљујући вашем савету успети. Хвала на готовим рецептима и препорукама!
Пре неки дан сам пекао хлеб од белог брашна са додатком мекиња ... па, испало је неупоредиво Овде се хвалим

Добро вече свима! Јуче смо купили КЕНВООД БМ-256 ХП, у њему пекли хлеб по главном рецепту, све је у реду. Данас сам заменио тесто на кнедлама, рецепт за 350 г брашна је премален за моју породицу, одмах сам одлучио други део ... али из неког разлога ХП не реагује ни на један притисак на дугме. Реци ми, плиз, шта је било ???

Жао нам је, проблем је основно решен! Притисните тастер за старт 4 секунде

Добар дан. Сасвим недавно сам постао власник произвођача хлеба КЕНВООД 256. И некако једноставно не могу да се спријатељим с њом. Чини се да сам све поново прочитао, али свеједно, печење у њему никако не иде! Из неког разлога, средина је влажна, иако је кора добра. Јем је покушала да кува - осећало се и као да је недовољно кувана.
Ово је прво питање зашто се то догађа. Све радим по рецептима.
И друго питање - како можете онемогућити / ресетовати изабрани режим? Сви смо људи и можемо погрешити. Да ли треба да постоји дугме за ресетовање? Или га још увек нема у принципу?
Данас сам одлучио да трећи пут покушам да испечем хлеб. Надам се да ће успети.

Молимо вас да на Кенвоод 256 објавите доказани рецепт за ускршњи колач !!! Никад печено, на ком програму треба да печете?