Бисмарцк харинга

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Немачки
Бисмарцк харинга

Састојци

Слана харинга 1 КОМ.
Лук пола лука
Кисела јабука пола
Сирће 9% 150 мл
Вода 150 мл
Душо 1,5 кашике. л.
Павлака служити
Зачини - каранфилић, зрна бибера, бобице клеке, ловоров лист

Метода кувања

  • Исеците харинге на филете, потопите у хладну воду 4 сата.
  • Бисмарцк харинга
  • Затим смо исекли на делове.
  • Бисмарцк харинга
  • Ставите исецкани лук у дубоку плочу, затим јабуку исечену на танке кришке, па комаде натопљене харинге.
  • Припремите маринаду - 150 мл 9% сирћета, разблажите водом - 150 мл, додајте 1-2 тбсп. кашике меда - зависи од вашег укуса, ставите зрна бибера, каранфилић, бобице клеке, ловоров лист, загревајте на лаганој ватри док се мед потпуно не раствори. Охладите и напуните припремљену харингу.
  • Бисмарцк харинга
  • Ставили смо га у фрижидер на два дана.
  • Послужите са павлаком.

Белешка

Зашто је такво име тешко рећи - обична кисела харинга. Можда је зато - "Бизмарк је, кажу, једном наредио да војнике храни харингом - кажу, јефтино и весело. Да ли је заиста говорио или не, није познато, али је извесни предузимљиви рибар одмах патентирао име укиселио харингу Сцхлосскасе Бисмарцк - и на томе се обогатио “.

У сваком случају, укисељена харинга је укусна!

гала10
Олга, хвала на рецепту! Кисела харинга је укусна. Где сад можете добити бобице клеке?
Ири55
Бобице смреке продају се у редовним продавницама, где су сви зачини, у врећама.

Свакако бисте требали покушати. Стално сојина харинга, скуша. У последње време се не оптерећујем киселим краставцима - само сољу и шећером. Али пробаћу овај рецепт.
алба ет атра
Цитат: гала10

Где сад можете добити бобице клеке?

У апотеци.
МариВ
Хвала вам девојке на повратним информацијама! Да, купио сам своју клеку у апотеци.
брендабакер
МариВ,
Одличан рецепт, пробаћу са 6% винским сирћетом, мало повећавајући количину.
А ја имам такву клеку.

Бисмарцк харинга
МариВ
брендабакер, Оксана, не мораш да повећаваш количину сирћета - мислим да ће ионако бити лепо!
Имам такву клеку, апотеку

Бисмарцк харинга
Елиа_луг
МариВ, занимљив рецепт, баш сам размишљао шта би било занимљиво учинити са харингом. Али оно што ме је највише изненадило је порција павлаке!
брендабакер
МариВ,
Олга, хвала на савету, такође мислим да не можете повећати количину сирћета. На крају је сабирање лакше него одузимање
МариВ
Елиа_луг, Але, са павлаком је врло укусно!

брендабакернаравно боље додати!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба