Палачинке Роти Јала са Салса сосом

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: малезијски
Палачинке Роти Јала са Салса сосом

Састојци

за тест
пшенично брашно 240 г
кокосов крем / млеко 230 мл
воде 230 мл + 50 мл
јаја 2 ком
куркума 1х л
со 1 кашичица
за сос
парадајз у сопственом соку 200 г
љутика (мала) 1 ком
Бели лук 2-3 каранфилића
љута паприка укус
першун сноп
со укус
млевени црни бибер укус

Метода кувања

Холанђани воле азијску и медитеранску кухињу. Ове пустиње, понудио бих принцези палачинке. И то не једноставне, већ чипкасте малезијске палачинке Роти Јала са Салса сосом. „Јала“ значи „рибарска мрежа“, а „роти“ је назив индијских сомуна, фиксираних на малајски језик. Традиционално се роти јала једе умочена у кари, али су укусна са било којим другим сосом. Послужићу их мексичком салсом.

Прављење теста за палачинке



Палачинке Роти Јала са Салса сосомУ посуду просејте брашно. Додајте сол и куркуму и промешајте.
Палачинке Роти Јала са Салса сосомКомбинујте све течне састојке у другој посуди. Разбијемо јаја, промешамо их жицом, па улијемо кокосово млеко и воду, све добро измешамо.
Палачинке Роти Јала са Салса сосомПостепено сипајте мешавину јаја и млека у посуду са брашном и мешајте тако да нема грудица.
Палачинке Роти Јала са Салса сосомТесто не сме бити густо, ако се то деси, додајте још воде. Оставите тесто 30 минута.


Направимо сос



Да бисте то урадили, грубо исецкајте бибер, лук и бели лук, ставите у блендер, додајте парадајз и исецкајте неколико секунди. Није потребно постићи хомогено стање, сос треба бити у комадима.
У сос додајте сецкану кору, со и бибер. Сос је спреман.
Палачинке Роти Јала са Салса сосомЗа прављење палачинки потребна нам је пластична бочица са рупицама на поклопцу кроз коју ћемо сипати тесто у тигањ.
Палачинке Роти Јала са Салса сосомСипајте тесто у боцу и почните да „ткате чипку“, сипајући тесто кроз рупе на поклопцу на врућу таву. Палачинке се прже само с једне стране, не морате их превртати.
Палачинке Роти Јала са Салса сосомПржите палачинке док не омекшају и ставите их на тањир.
Палачинке Роти Јала са Салса сосомУ почетку су палачинке хрскаве и ломљиве, али након једног минута омекшавају и лако се преклапају.
Након што су све палачинке печене, преклопите их и послужите са сосом.


Палачинке Роти Јала са Салса сосом

Палачинке Роти Јала са Салса сосом


Рада-дмс
Није грех облачити краљицу у такву чипку!
леттохка ттт
Одлицно !!!
јулиа_бб
Па ово је неопходно, таква лепота! Врло кул, хвала на рецепту
Олга ВБ
Ох, какве отмене палачинке! Да ли желите мало кокосовог млека? Или са уобичајеном чипком попут ове
Таниулиа
Ознака, ово је јако лепо !!!
Арка
Гала, вероватно и ти знаш како да везеш
Таква чипка је прелепа!
Трисхка
Како лепо и свечано!
Посебно хвала на сосу, генерално ћутим о послуживању!
Гала
Девојке, хвала што сте навратиле! Палачинке су веома светле, отмене и укусне, посебно са овим сосом. Топло препоручујем.
Цитат: Олга ВБ

Или са уобичајеном чипком попут ове
Олиа, са уобичајеним се такође може ткати
Цитат: Арка

Гала, вероватно и ти знаш како да везеш
Ната, Могу
Икра
Гала, диван рецепт за принцезу! А чак га ни принцезе неће дефинитивно скувати. Свидело ми се и, што је најважније, недавно сам гурнула нешто попут овог соса од парадајза који се случајно изгубио. И сада разумем зашто сам успео!
Гала
Цитат: Икра

Недавно сам направио нешто слично овом сосу од парадајза који се случајно изгубио. И сада разумем зашто сам успео!
Ирада будем искрен, никада нисам јео палачинке са таквим сосом. Стварно ми се допало! Ове палачинке и сос се одлично слажу.
Миранда
Веома лепо
гала10
Ознака, хвала! Као и увек, егзотично и елегантно. Принцези би се то требало свидети.
дама инна
Лепота! Не једном сам видео како се пеку такве палачинке, у свакаквим кулинарским видео записима, али нисам се усудио да то учиним сам. Сад ћу свакако покушати.
У њих можете умотати било шта. На пример, пуњење са Оффлине Цхеесе Ролл 2017 биће јело за свечани сто. И не тако масно, и прозрачно, и растресито и у порцијама. Било шта, не-мрвичасто, наравно, можете то завити.
Гала
Хвала вам девојке!
Цита: дама инна

У њих можете умотати било шта ... Све, не-мрвичасто, наравно, можете умотати.
Да, наравно, можете то завршити, пробао сам. Али највише ми се свидела верзија са сосом.
Венка
Покушао сам да је направим јуче на свечаном столу.
Идеја је успела!
Најтеже је било направити прилично танке траке од боце, али ми се тигањ од 20 цм чинио мало малим и ивице су ми излазиле дебеле.
И тако је прошло одлично, а сос је врло добар!
Захвалити!

Палачинке Роти Јала са Салса сосом
Гала
Цитат: Венка

Најтеже је било направити од флаше довољно танке траке ...
Све захтева вештину, каљење, тренинг ...
Венкау ствари ми је требало неко време да се прилагодим и пронађем и најбољу опцију.
Драго ми је што се цене палачинке и сос. Хвала на фотографији, преслатке палачинке!
дама инна
Венка, Галина, Још нисам исплела ове везице, нисам имала времена за Маслене, али сам мало проучила предмет. Људмила ЛудаЕасиЦоок у свом видеу саветује да након сваке палачинке обришете поклопац бочице са теста тако да се траке теста танке, „не спајају“. Иако можда имаш
Гала
Цита: дама инна

после сваке палачинке обришите поклопац флаше са теста тако да траке теста буду танке ... Иако, можда то радите
Управо је то!
дама инна, овде је главно да се подударају са величином рупа и дебљином теста: с једне стране, тако да рупе буду довољно мале, с друге, тако да тесто тече, али не много.
Елена1705
Реците ми, хоће ли радити без јајета?
Гала
Хелена, Не знам, нисам пекао.

Можда ће ти линкови помоћи
🔗
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8187.0
Рада-дмс
ГалаГал, нећу престати да гледам твој феед, тачно за часопис, за насловницу!
Желим то да урадим када мој син стигне, како да направим рупе у боци?
Гала
Рада-дмс, Оља, захвалити!
Јесте ли коначно досегли руке? Свакако ћете пећи за свог сина! Чекам са извештајем.
Рупе се могу направити шилом.

Оља, да би све успело, обрати пажњу
Цитат: Гала

главно је да се подударају са величином рупа и густином теста: с једне стране, тако да рупе буду довољно мале, с друге, тако да тесто тече, али не много
Рада-дмс
Гала, Ознака, хвала, под вашим пажљивим вођством ћу покушати, иако се бојим да неће успети тако деликатно ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба