Лепиње са белим луком и зачинским биљем

Категорија: Пекарски производи
Лепиње са белим луком и зачинским биљем

Састојци

За тест
Сувог квасца 11 г
Јаје 1 ком
Со 0,5 х л
Млеко 250 мл
Шећер 1 кашика кашике
Пшенично брашно 500 г
Биљно уље 3 кашике
За пуњење
Маслац 50 г
мирођија 3-4 гране
Бели лук 2-3 каранфилића
Со Укус
За лепиње за подмазивање
Јаје 1 ком

Метода кувања

  • У просејаном брашну направите удубљење у центру, сипајте топло млеко и биљно уље, додајте квасац, шећер и сол, умутите јаје. Мешајте кашиком, а затим тесто месите рукама. Месити 10-15 минута. Тесто треба да буде мекано, али да се не лепи за руке. Готово тесто ставите у посуду, покријте пешкиром и оставите на топлом месту 60-90 минута.
  • Тесто би требало да удвостручи запремину.
  • Замесити готово тесто и поделити на осам једнаких делова. Обликујте округле лепиње, ставите на плех обложен пергаментом и оставите 30 минута прекривено пешкиром. Боље је лепиње раширити на одређеној удаљености једна од друге.
  • Да бисте припремили пуњење, комбинирајте омекшали путер, ситно исецкани копар и бели лук исцеђени кроз пресу, добро измешајте и додајте малу количину соли.
  • Направите резове на лепињама које су смислили оштар нож.
  • Ставите пуњење белог лука и зачинског биља у резове на лепињама.
  • Подмажите лепиње умућеним јајетом и пошаљите у рерну загрејану на 180 степени 30-35 минута. Пеците док не постане лепа, златно браон.
  • Извадите лепиње из рерне и послужите.
  • Апетитне, укусне лепиње са белим луком и зачинским биљем су спремне.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

8 комада

Време је за припрему:

1-1,5 сата за доказивање теста, 30 минута за доказивање лепиња, 30-35 минута за печење.

Програм кувања:

Пећница 180 степени.

Белешка

У фил од белог лука можете додати сир.
Исти рецепт се може користити за печење слатких лепиња, повећавајући количину шећера по укусу и додајући ванилин или цимет.
Уживајте у кувању

Лепиње са белим луком и зачинским биљем
Данас су биле слатке лепиње.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба