Динстане печурке у сопственом соку

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Динстане печурке у сопственом соку

Састојци

Свеже маховине / шумске печурке
лук
со
бибер

Метода кувања

  • Очистите печурке од грубих остатака, темељито обришите влажном крпом. Замајац је врло сочна гљива, па се трудим да га поново не излажем воденим процедурама. Исеците печурке на кришке, ставите у хладан тигањ са дебелим дном. Ољуштите лук и исеците на четвртину на прстенове, ставите на печурке, посолите и побиберите, додајте биљно уље. Комешање. Покријте посуду поклопцем и динстајте на лаганој ватри, повремено мешајући, ~ 40 минута, печурке треба да дају пуно сока. На крају кувања, окусите сољу, додајте сол ако је потребно.
  • Можете додати жељене зачине, зачинско биље, али ми више волимо природни укус.
  • Готове печурке могу се користити као сос за тестенине и резанце, као самостални прилог или као хладно предјело.
  • Динстане печурке у сопственом соку

Белешка

Отишли ​​смо у рејон Твера, где су брали печурке, тамо их кували.
За оне који не знају како изгледају замајци. На фотографији, у две горње посуде, мочварни замајац

Динстане печурке у сопственом соку

кирцх
Заводница. Желите
целфх
Људмила, дођи, бацићу пакет, већ ољуштен и исечен
кирцх
Далеко

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба