Хрскави скутани густи вафли

Категорија: Пекарски производи
Хрскави скутани густи вафли

Састојци

Швапски сир 350 г
Маслац 175 г
Јаја 5 комада.
Шећер 185 г
Брашно 175 г
Со 0,2 тсп
Прашак за пециво 1,75 тсп
Ванилин

Метода кувања

  • Победите мекани путер са шећером и сољу, додајте јаја, шлаг. Додајте скут, туците. Додајте брашно и прашак за пециво, промешајте. Оставите тесто да стоји (ако имате времена. Нисам га имао, одмах сам га испекао).
  • Мој скут је био обичан, а не пастозан, мало влажан:
  • Хрскави скутани густи вафли
  • Вафли директно од гвожђа за вафеле су апсолутне "крпе". Како се хлади, споља постаје хрскава. Временом и ови вафли, као и сви остали густи, коначно омекшају.
  • Вафли који се не поједу одмах се савршено загревају у тостеру, не греју се дуго. Споља су одмах хрскави. Топло не препоручујем подгревање у гвожђу за вафле - резултат је незадовољавајући (проверио сам). Поново постају „крпе“, док се хладе, почињу лагано да се хрскају, али нису попут свеже печених и врло су, јако далеко од тога да се греју у тостеру!
  • Рецепт је преузет са веб странице „једи код куће“ и претворен у паковање скуте од 350 грама, успут сам смањио број јаја. Хвала аутору рецепта и у напомени дајем оригиналну верзију. Ако вам не треба 12 вафли одједном, можете га користити.
  • Хрскави скутани густи вафли

Јело је дизајнирано за

Од овог броја производа добије се тачно 12 комада.

Време је за припрему:

Печење: 6-8 'у вишенаменском пекачу Редмонд Про

Програм кувања:

Апарат за вафле за густе вафле

Белешка

Оригинални рецепт:
100 г свјежег сира
50 г путера
2 кашике кашике л. Сахара
2 јаја
50 г брашна
прстохват соли
0,5 тсп прашак за пециво

Власници мултибакера из Редмонда у овој теми могу пронаћи више информација о разликама између дебелих облатни МП6 и МП7 Густи вафли у Редмонд Мултипацк-у: МП6 вс МП7.

ета-007
Постигнуће, Ленусик, браво! Једном сам већ испекао скуте вафла са сувим грожђем. Моји су рекли никад више! И ту сте са својим невероватним рецептима. Означи до викенда! Свакако ћу покушати. А какав укус имају? Што се тиче састава, ово је поједностављени белгијски рецепт (или бечки, који их разликује) само са скутом. Треба да једете топло, да ли сам добро разумео?
Постигнуће
Изгледају као укусна лагана кифла. Не за колачиће. Хрскају и они који су се неко време хладили. Уопште је конзумирајте свежу. Па, и сами знате за тостер!
Али у стварности, од МП6, то је потпуно другачији производ! Сама не би пекла од истог теста и истовремено - вероватно не би ни поверовала!

Иначе, нисам стручњак за густе вафле, али, чини се, дошли су до закључка да су белгијски квасац, бечки са прашком за пециво. У том погледу нисте носилац нити тајних података? Можете ли мало осветлити?
ета-007
Не знам, Ленок, за мене су сви Белгијанци, нису оставили трага у нашим преференцијама укуса, ни са квасцем, ни са рипером. У почетку је било занимљиво, а онда их више не желе. Склонији су кексима и колачима.
А пошто немам 6. посланика, значи да имам мале шансе да на излазу добијем висеће вафле!
Постигнуће
Само ... крцкају само напољу !!! Унутра је колач!
ета-007
Они у резервоару су то забележили! Чукчи су тако мислили!
Арка
Хрскави скутани густи вафли
Хвала ти драги!
Волели смо вафле!
Извините на фотографији ... Сједимо, уживамо, расправљамо, гледамо - тек је преостала четвртина! Једва сам успео да снимим
Постигнуће
Ната,! Па, исмевао сам се! Надам се да је овај квартал истргнут из руку онима који уживају у борби?!
Хвала вам на повратним информацијама, драго ми је да вам се свидело!
Арка
Њеној. Ко добија последњу облатну? Прална! Ономе ко пече, односно мени. Направио сам скуту за 150 г. Не без ад либинга. Свјежи сир је био сув, „натопљен“ кондензованим млеком, пар кашика и мало је смањио шећер. У тесто сам додао и 1,5 кашике узгајаног киселог теста, што је добро ићи у смеће када започнете неку врсту теста. Испало је 5 целих вафла, испало је само по један за сваку.
Хвала вам, врло пахуљасти центар, и кора се хрска, посебно скакачи! Маммаиа!
Постигнуће
Заборавио сам да питам, али о чему се ради?
Арка
Имам стари цртани филм тефал. Гледам у редик про. Али ... Моја, таква инфекција је још увек жива од свих живих бића! Па користим
Не сећам се ни колико има година. Квака засуна се одавно запуцала и одлетела у непознате даљине, панели роштиља су исцрпљени нарзан честа пржена и бачена, сендвич и вафле су остали, добро се пржи.
Постигнуће
Цитат: Арка
Моја, таква инфекција је још увек жива од свих живих бића!
То ми се дешава и са технологијом. Карма је тако
Арка
Отишао сам да месим тесто, пробаћу нови редик




Ево!
Хрскави скутани густи вафли
Хвала на рецепту!
Постигнуће
Арка, Ната, додуше са закашњењем, али честитамо на куповини!
Драго ми је да је рецепт добро дошао!
Штета је што је данас немогуће гарантовати стопостотни резултат - превише је болно за све нас да имамо различито брашно и скуту! На фотографији ми се чине ваши вафли врло густи.
Међутим, главно је да вам је укусан!
Арка
Ахх, ово је вруће резање, вафли су дивни!
Постигнуће
Ффууух, лакнуло је! А онда је у теми о МП7 Светик несклад! "Вафли, - каже - нису наша опција!" (Титс). То је наше! Ура! Ура! Ура! 😁
Арка
Имамо ове најуспешније вафле. Равнотежа укуса и здравости. Немојте дуго затезати главно тесто гњечењем.
Мирабел
Хелена, Лан, да ли да пробам такве вафле са меканом скутом?
Постигнуће
Сама Виц није пекла од меког, али мислим да можете да ризикујете. Исправите садржај влаге у тесту брашном. Једна туга - била сам толико немирна да не могу да укључим ни мозак и да се сетим какве је конзистенције ово тесто! Можете ли замислити? Па, коначно: -!
Уз мекану скуту, иначе, можда чак и боље делује - једнолике је конзистенције! Пробајте!




Арка, Ната, спаси ме у несвести! Каква је конзистенција теста?
Мирабел
Цитат: Завршетак
запамтите каква је конзистенција овог теста! Замислити
Лан, како да се сетимо свега што кувамо и печемо? Једноставно је немогуће!
Већ пишем своје омиљене рецепте са свим својим коментарима. Нема другог начина.
Аха! Свакако ћу покушати!

Арка
Цитат: Завршетак
Каква је конзистенција теста?
Оладиева отприлике




Није превише течно
Постигнуће
Ната ,!
Вика, чекамо твоје облатне!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба