Тепсија Корпа од тофуа са поврћем

Тепсија Корпа од тофуа са поврћем

Метода кувања

• Нарибајте тиквице, тофу и шаргарепу на финој ренде, посолите и исцедите сок. Узео сам колаче од шаргарепе. Веома удобно!

• Сипајте уље, промешајте, додајте ланено семе и пшенично брашно

• Добро мешајте док не постане глатко

• Узео сам одвојиву форму. Дно сам прекрила папиром за печење, а зидове подмазала уљем (треба их посути презлом или брашном, јако се лепи)

• Ставите биљну масу у облик, распоредите по дну и направите странице. Ставите образац са базом у рерну загрејану на 200 степени на 20-35 минута. Време зависи од дебљине основе. Имам облик од 18 цм. Ова количина биљне масе довољна је за облик тачно до 20 цм

• Исеците парадајз на кришке и пржите у биљном уљу са обе стране

• За фил ставите сир и тофу. Можете мало посолити и побиберити

• Извадите калуп са базом и на дно ставите нарибани сир и тофу. Поспите сецканим биљем. Имам першун, копар и зелени лук

• По врху распоредите пржене кришке парадајза, побиберите по жељи

• Јаја лагано умутите са кремом, зачините сољу и бибером. Овом смешом прелијте торту. На врх ставите неколико кришки парадајза и зачинског биља. Додао сам неколико цветова брокуле

• Вратите калуп у рерну и пеците на 180Ц око пола сата док фил мало не порумени

• Извадите торту из рерне и охладите у тигању

• Питу исећи охлађену. Испада врло нежно!
• Пријатно!
• 
•