Брза пица код кувара Тортилла 118000 - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Брза пица у Тортилла Цхеф 118000

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Брашно	500г
Вода	320 мл
Со	0,5 тсп
Уље расте.	2 кашике кашике л.
Сувог квасца	1 кашичица
Шећер	0,5 тбсп. л.
Пуњење:
Сулгуни сир
Мајонез
Том. паста
Ловачке кобасице

Метода кувања

Замесите тесто у ХП на режиму теста за квасац.
Првобитно сам овде узео рецепт за тесто, само мало прилагодио (суви квасац, сунцокретово уље)
Осетинске пите са кромпиром, адигхе сиром и домаћим фета сиром (произвођач пице Принцесс 115000)
Велико хвала аутору !!!
Замесићу ми 1,5 сата, али главна карактеристика овог теста је што се може направити дан раније и чувати у фрижидеру у кеси. Држао сам га до 3 дана, али дуже није успевало само због чињенице да је изненада дошао крају и да више није било ничега за чување у фрижидеру! ... Претпостављам да ће то сигурно трајати пет дана, или чак недељу дана.
Можете, наравно, одмах да испечете, а тесто не држите у фрижидеру, али тада то више није „брза“ пица, већ само укусна пица!
Од наведеног броја састојака добија се шест пица у Тортиљи.
Узмем комад теста, тежак око 150-190г, развучем га мало прстима у палачинку, ставим у Тортиљу. Ако је тесто ван фрижидера, онда одмах формирамо и печемо, не чекајте док се не појави.
Није потребно да га развлачите по целој површини тепсије, на пример, код мене се тесто непрестано скупља и не жели да задржи облик који му је дат.
Врх - мајонез и парадајз паста. Ширите по целој површини пице. Главна ствар је да парадајз паста дође на ивице, онда се испостављају ружичастим и врло елегантним.
Исеците једну ловачку кобасицу на кришке, ставите пицу, зеленило и зелени лук на врх.
Затим поспите нарибаним сиром, а пуњено тесто прстима распоредите по целој површини. Овде тесто не тежи повратку у густу палачинку, пуњење га задржава.
Покријте горњом тавом и пеците 10 минута у режиму 5 *.
Отварамо ... Лепота и сласност !!!
Тесто је танко, хрскаво, савршено сече. Мајонез са парадајз пастом даје пици сочност, испада врло укусно!
Ево изреза:
Пријатно!

Белешка

Пуњење пице се наравно може направити од било чега што вам је при руци. Кобасице се могу заменити комадима димљене или куване пилетине, кобасицама, куваном или димљеном кобасицом, куваном свињетином, шунком. Додајте кечап и парадајз сос уместо парадајз пасте. Узми још један сир. Волим сулугуни јер се протеже, али не тако скупо као моцарела. Можете додати сецкани парадајз, паприку, кисели краставац.
Главна ствар је тесто!
Погодно је држати га у фрижидеру, јер сам се вратио са посла, стварно желим да једем, а затим фил исећи / нарибати 5 минута и пећи 10 минута! Заиста брзо!
Штавише, ово тесто се такође може користити за затворене и отворене пите.
Испада да је пица не баш велика, пресечемо је на пола и можете јести двоје одједном, а у међувремену је друга пица печена. Управо то радим. Две пице за двоје су сасвим довољне за вечеру!