Осетинске пите са кромпиром, адигхе сиром и домаћим фета сиром (произвођач пице Принцесс 115000)

Осетинске пите са кромпиром, адигхе сиром и домаћим фета сиром (произвођач пице Принцесс 115000)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно највишег степена + врло фин гриз	1 кг
Фина морска сол	1 кашичица
Живи квасац	17-20 гр.
Шећер	1 кашика кашике л.
Маслиново уље	4 кашике л.
Топла вода	650 гр.
Пуњење:
Пире кромпир, Адигхе сир и домаћи сир	у једнаким количинама

Метода кувања

• Пите се топе у устима, укусне за срамоту.
• Пуњење: пире кромпир, адигски сир и домаћи фета сир у једнаким количинама.
• За своје пите користим тесто за квасац „пица“ Јамие Оливера. Увек је имам у фрижидеру:
• „1 кг брашна за хлеб класе 00 или 800 г брашна за хлеб класе 00 и 200 г брашна од гриза
• 1 кашичица фине морске соли
• 2 кесице 7 г сувог квасца
• 1 кашика шећера
• 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 650 мл топле воде
• Просијте брашно и сол на глатку површину. Направите зарез у средини. У шољи помешајте топлу воду, шећер, квасац и маслиново уље. Оставите да делује неколико минута. Полако сипајте у бразду у брашну, помоћу вилице умешајте брашно са ивица. Једном када све почне да се меша, завршите мешање чистим рукама опрашним брашном. Месите док не научите глатко, пролећно тесто. Ставите куглу теста у велику посуду побрашњену, поспите је лагано брашном и покријте влажним пешкиром и ставите на топло место да се удвостручи “.
• Узео сам врхунско брашно и врло ситан гриз просејан кроз сито. Узео сам живи квасац. Око 17-20 гр. и месили у Босцх МУМ 86 комбајну.

Јело је дизајнирано за

7 ком.

Време је за припрему:

50 минута

Опа, ово су печене доброте.

[Бабушка]

Бабушка, каква лепота! Бар комад ...

[Татјана]

Татјана, какве су лепе пите испале! Равна сунца!

[Ирина]

Ирина, Евгенииа, Јулија, захвалити!

[Бабушка]

Бабушка Хвала на рецепту и укусној фотографији.
Мислите ли да ће, ако поверите све да меси ХП, и све успети?

[Волуме]

Волуме, Ја сам лења особа, па све месим у ХП-у .... увек испадне сјајно ... чак су и Молокховетс торте биле супер супер !!!
ако не, онда Бабушка судиће нам ...

[Волуме]

Волуме, АленКа, можете месити са било чим! Чак и виљушком, поготово ако тесто не користите одмах!

[Бабушка]

Бабушка и АленКа Хвала на одговорима.

можете месити са било чим! Чак и виљушком

Па, не, чињеница је да желим да будем лењ. И да бацим све у ХП, нека се тамо сам умеша, на моје задовољство.
Уопште ми се не користи виљушка.

Ево пите са купусом и куваним јајима од истог теста. Печено на тефлонској простирци.

[Бабушка, Тањуша!]

Бабушка, Тањуша! Тако укусне пите-и-и-и! Занатлија, шта можеш рећи ?!

Дивне пите, водим их у обележиваче .. и сада имам принцезу

[Татјана]

Татјана, спрема се да испече ваше осетске пите. Напишите колико времена треба да се испече, стави или загреје у хладној Принцесци, извади је одмах након печења или задржи неко време у њој. Ово је мој први покушај пећи за пицу.

[Хелена]

Хелена, Ставио сам прву питу у хладну. Остало је вруће. Сви произвођачи пице су различити и пуцају различитим интензитетима. Треба погледати у злато. Чим дно порумени, одмах га преокрените. Чим се друга страна испржи, извадите и положите следећу. Готову питу намажите маслацем.Пећи у сувој рерни за пицу без уља. Срећно!

[Татјана]

Татјана, захвалити. Испало је врло укусно. Направио сам фотографије, поставићу их касније са рачунара. Управо сам заменио воду са кефиром + вода + мало јаје. Сутра ћу покушати да направим пицу од овог теста. Прву је пекла из хладног шпорета 15 минута, остатак 11 минута. Спустила је папир за печење и кад га је окренула, колач се толико надуо (баш као чапатка), морао сам да га одозго покријем папиром за печење да не би загорео. Пар је направио рупу за излаз. Свидела ми се Принцесца, купила сам је с разлогом.

[Хелена]

Хелена, добро! Веома ми је драго што су принцезе добро обавиле свој посао!

Извините, управо сам се придружио форуму, принцеза је на путу, док ја преузимам рецепте. Шта је ово брашно 00?

[Подволотскаиа Оксана]

Подволотскаиа Оксана, не брините око брашна., узмите а / с.

Захвалити!!

[Оксана]

Оксана, Италијанско брашно 00 је фино брашно. Галина, потпуно у праву: врхунско брашно га савршено замењује. Да будем искрен, ово тесто правим од свих врста брашна, а понекад додам и интегрално ...

Хвала, погледаћу хипермаркет ГЛОБУС, вероватно постоје различити.

Какво кул тесто је испало !!!!
Правила је осетијску питу, пицу, отворену питу. Све савршено! Можете га ваљати танко и дебело, меко, савршено резати, дно је хрскаво! Направио сам га од свежег теста (месио сам тесто квасца у КхП у режиму) и лежао у фрижидеру два дана док сам пекао.
Означи једнозначно!

Девојке су неколико пута правиле осетске пите и питање ме непрестано мучи. Зашто правити торту од куглице?
На крају крајева, много је лакше разваљати два круга и ставити пуњење између њих.
Није ли згодније или нешто што не разумем?

[Кокосцхка]

Кокосцхка, такав трик за питу - требало би да буде бешавно са стране ...