Пилећа срца на ражњићима

Категорија: Кулинарски рецепти
Пилећа срца на ражњићима

Састојци

Срца 300 г
Со
Сенф
Биље
Сува адјика

Метода кувања

  • Све ово је стајало у фрижидеру 2-3 сата.
  • Затим је нанизала срца на ражњиће и ставила их на таву, покрила их поклопцем, затим је након 5 минута окренула ражњиће на друге бачве, па након 5 минута поново их окренула, па, вероватно сам то поновила 4 пута.

Белешка

Овде сам пронашао рецепт 🔗 , одмах ме је заинтересовао, јер волимо срца, али како их скувати на занимљив начин, то је питање. Радио сам овске котлете, јако ми се свидео и зато сам одлучио да пробам на ражњићима. Свидела ми се сама идеја, јер сам се одмах сетила Крима, купили смо рапане и дагње на ражњићима. Одлучио сам да не радим пуно, иначе се изненада неће пржити или ће бити жилави. Али све је успело !!! И истовремено врло укусно и брзо
Мој рецепт се разликује од оригинала, пишем као што сам писао.

Моја ћерка је била толико срећна да је мукла кад је глодала штапове

Пхото Укосница

Еленка
Суслиа , реци ми јеси ли ти пржила срца на маслацу?
Суслиа
Да, на сунцокрету, сипано прилично.
Еленка
Хвала на одговору! Одлични ћевапи!
Заводљив, желим да покушам ...
Вероватно није тешко након кисељења?
Суслиа
Меко, мекано, нисам очекивао
Ната333
Суслиа, мораћете да покушате да направите у својој маринади. А онда су у нашој верзији срца била укисељена сирћетом (мој муж то стварно воли, али ја).
Али тамо је дизајн био другачији: срце је исечено као за котлете, а у њега је убачена маслина или њена половина, али онда је то било цело буре споља, прекривено ивицама срца и одсечено ражњаком / чачкалицом. Тако ће изгледати спектакуларније. Остало је према упутствима
Ернимел
Хвала на идеји, баш сам размишљао о нечем другом што бих могао смислити са срцима!

Такође их јако, јако волим, али обично сам их само динстала са павлаком и зачинским биљем. Никада им није пало на памет да их маринирају, иако постоје чак и браунски вакуумски контејнери, а у њима често имам различито месо. Свакако ћу покушати!
Ната333
Овде сам их направио. Само узалуд сам вероватно тамо додао мајонез, постало је зрно.
Наш стандардни украс са пола маслине
Пилећа срца на ражњићима
Укосница
И кул на ражњиће! Волим то. Маринирано у павлаци + сенф у праху + соја сос + шта год је дошло под руку:

Пилећа срца на ражњићима
Багел
Маринирам у соја сосу са медом и чилијем
Укосница
Још увек размишљам, али како их учинити мекшим? Шта додати маринади? Киви? Сирће? Лимун?
Квеен
Укосница, Извините, молим вас .
Јуче, када сам погледао фотографију ваших срца, одмах сам помислио да су груба и вероватно то волите.
Осушили сте их, то је сигурно.

Па, киви, ово је победник међу омекшивачима, ако желите још мекше. Само немојте претерати главну ствар.
Укосница
Куеение, и на којој температури их радити? Ако то учиним дуже, али до 170, да ли ће бити мекши?
Квеен
Да ли сте их правили у апарату за ваздух или у рерни?
ленок2_зп
1. маја сам маринирао пурећа срца, било је килограма срца, мало мајонезе, мало сојиног соса, мало кивија, зачина, пржених на тепсијама, људи су били веома срећни, укусни и нежни, ноћ је била укисељена
занатлија
И ЈА!!! И ЈА!!! Урадили су то лети на дачи! на роштиљу! Врло, врло укусно! Али килограм нам се чинио недовољним ...

Таниа, хвала ти !!!!
слатко
Рецепт је врло оригиналан и заиста укусан ... Синоћ смо поједли порцију уз прасак ... Следећи пут ћу покушати да нанижем комаде поврћа или ананаса између срца ... Мислим да ће и то бити укусно. ..
занатлија
Па, Таниа, сликао сам се!

Пилећа срца на ражњићима

(Пржим, да би били мало пржени, па, сви толико волимо)

Хвала на идеји !!!
Црумб
Цитат: Квеен

Па, киви, ово је победник међу омекшивачима, ако желите још мекше. Само немојте претерати главну ствар.
Квеенцхик
А да не бисте претерали, о томе колико кивија треба да узмете, рецимо, 1 кг. срца?
Црумб
Девојке, Овде још увек имам питање ... Увек преполовим срца пре кувања, али не у потпуности и очистим / оперем их изнутра, па, да се решим капилара и крви. Гледао сам, на фотографији готово сви имају цела срца, али како онда да се решим „изнутрица срца“?
занатлија
Кукичање, и увек их сечем. И први пут, када сам то радио на ражњићима, такође сам направио рез, добро опрао. А онда баш јако добро и пуно мојих, стежући свако срце у води. Сви крвни угрушци се савршено испиру.
Црумб
занатлија
Да, знам и ја. Сад сам већ нанизала на ражњиће (маринирано у пиреју од кивија + зачини за пилетину), нешто је испало толико, без обзира како је мој супруг полудео од радости, јер сам то учинила по његовом посебном налогу, немам срца више једе ... не, не баш тако ... моја мајка и даље једе, али искључиво кувано ... па шта год неко рекао, али муж ће морати да узме реп ...
Аннгламоур
Ох, каква укусна посластица!
Осећам да сам следећи на реду са фото извештајем о срцима на ражњацима.
Мој муж ће сутра донети маринатор, па ћу испробати срца.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба