Споро кувана супа од грашка са фета сиром Китфорт КТ 2010

Категорија: Први оброк
Споро кувана супа од грашка са фета сиром Китфорт КТ 2010

Састојци

Жути грашак, преполовљен 1 чаша
Вода или чорба 4 чаше
Сушена мешавина поврћа (бибер, целер, лук, парадајз) 1 шака
Сол, бибер, фета сир укус
Свеже зеленило укус

Метода кувања

  • 1 шоља жутог грашка
  • прегршт сувог поврћа
  • 4 чаше воде
  • Грашак на половине, ољуштен, није се намакао, већ га је само испрао из прашине у цедилу и пустио да се вода ископа.
  • Кувао сам на МАКС, 5,5 сати док се грашак потпуно не скува у пире кромпиру, остављајући врло мали размак испод поклопца како би пара излазила и умиривала пену од грашка.
  • Посолите и побиберите готову супу, додајте зеленило и фета сир.
  • Понекад уместо сира у готову супу додам топљени сир и мешам док се потпуно не раствори.
  • ПС цео жути грашак захтева намакање, због ове додатне фрке, не купујем га, али половине се могу одмах скувати, само их исперите од прашине, сипајте хладну воду у размери 1: 4 и одмах кувајте.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

5-5,5 сати

Програм кувања:

МАКС

Белешка

Ову супу користим са различитим преливима како не би постала досадна, понекад са сиром, понекад са прженим + комадићима пилетине, или прженом сланином, или нечим димљеним.
Односно, скувао сам грашак за себе, сваки пут направио другачији прелив, помешао га у деловима, загревао, ето вам зимске сорте на столу.

Деана
Означи једнозначно!
брендабакер
Деана,
Дина, супа од грашка са чипсом уместо крутона је тако укусна

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба