Пилећа јетра са шљивама у луци

Категорија: Кулинарски рецепти
Пилећа јетра са шљивама у луци

Састојци

Јетра 500 г
Порт вино 200 г
Шљиве велике свеже / смрзнуте 5 комада
Брашно 2 кашике кашике кашике
Маслац 20 г
Шећера у праху 0,5 тсп
Биљно уље
со
млевени црни бибер

Метода кувања

Уклоните семе из шљива, исеците на четвртине, ставите у шерпу или малу шерпу, прелијте вином, пустите да заври, уклоните поклопац и држите на ватри док се лука не прокува до половине.
У шљиве додајте шећер у праху, промешајте и држите на лаганој ватри 5 минута
Додајте путер, промешајте, склоните посуду са шпорета.
Оперите јетру, обришите салветом, сољу и бибером, сваки комад уваљајте у брашно.
Пржену припремљену јетру пржите на биљном уљу 2-2,5 минута са сваке стране.
Ставите јетру у шерпу са јетром, загрејте пар минута.
Рецепт каже 5 шљива. Имао сам 10 комада. Све сам спустио и нисам зажалио.

Време је за припрему:

20 минута

Белешка

Рецепт са Олгина кулинарског блога из Одесе. На чему јој велико хвала. Заиста смо уживали.

Трисхка
Таниа, срећан рођендан!
Рецепт је занимљив, ја сам га узела!
целфх
Цитат: Трисхка
са именима
Ксиусха, захвалити!
гала10
Таниа, какав занимљив рецепт, хвала! Док одузимате обележиваче. Када то учиним, јавићу вам поново.
Срећан вам Татјанин дан! Здравље, здравље, здравље!
Пилећа јетра са шљивама у луци
целфх
Цитат: гала10
какав занимљив рецепт
Галина, Топло препоручујем да пробате, између осталог, постоји и врло укусан сос
НаталиаБ
целфхох, то би требало бити прилично добро. Изгледа као карамелизиране јабуке и мало вина или јабуковаче. Једном - са шери-јем (шта је било у кући), врло добро. А са шљивама би требало да буде сјајно. Памтићу.
Бул
целфхПуно ти хвала, Танецхка. Занимљив рецепт. Вероватно можете да кувате од смрзнуте шљиве?
Сигуран сам да је укусно, пробао сам тако нешто у Севастопољу, али била је јетра са нектаринама.
Нинелле
Корак 6. Ставите јетру у шерпу са јетром, загрејте неколико минута.

Ставите јетру у шерпу са шљивама ?!
целфх
Цитат: НаталиаБ
А са шљивама би требало да буде у реду
Наталија, ово је заиста тако, врло необично, али заувек
Цитат: Булиа
Вероватно можете да кувате од смрзнуте шљиве?
Јулија, да, могуће је и смрзнуто, можда сада продају свеже, али нешто ми је ближе зими смрзнуто
Цитат: Нинелле
Ставите јетру у шерпу са шљивама ?!

Нинелле, да, у шерпи са шљивама

Девојке, а брзина кувања плени. Читав поступак траје не више од 20 минута.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба