Месо у грчком стилу

Категорија: Јела од меса
Кухиња: грчки
Месо у грчком стилу

Састојци

Свињетина (без коштица, лопатица) 700 г
Тиквице 400 г
Плави патлиџан 400 г
Бугарска црвена паприка 400 г
Маслине без коштица (маслине, капари) 100 г
Лук 200 г
Бели лук 3 зуба.
Парадајз 500 г
Со укус
Црни бибер укус
Слатка паприка 1 кашичица
Маслиново уље 4 кашике л.
Крема није масна 150 мл
Копар или першун

Метода кувања

Месо у грчком стилу
Месо исечено на велике комаде пржите на уљу добро загрејаном у шерпи.
Месо у грчком стилу
Ставите у посуду која не пече, а уље оставите у лонцу. У истом уљу пржите тиквице исечене на комаде и пошаљите их месу, остављајући уље у шерпи.
Месо у грчком стилу
Исто радимо са паприком и патлиџанима, исеченим на велике комаде. Не можемо очистити патлиџане.
Месо у грчком стилу
Лук и бели лук лагано динстајте, додајте још мало уља ако је потребно и ставите их на поврће и месо.
Месо у грчком стилу
Покријте парадајз и маслине последњим слојем, поспите биљем одозго и прелијте кремом. Покрити фолијом и послати у рерну загрејану на 185 "Ц на 45 минута.
Месо у грчком стилу
Уклоните фолију и пеците још 10-15 минута док не порумени.
Месо у грчком стилу
Испоставило се да је месо врло мекано, нежно и сочно, поврће добро држи облик и не распада се, а ваша породица повремено завири у кухињу, јер је арома овог јела невероватна, а ви ћете ценити укус тако што ћете га сами кувати!

Јело је дизајнирано за

4

Програм кувања:

пећ, шпорет

Белешка

Месо у грчком стилу

Месо у грчком стилу

Месо у грчком стилу

кавминс
какво укусно јело! занимљиво је да се додају маслине, ово је врхунац)) хвала!
СветаИ
Придружујем се претходном говорнику!
Такво месо са поврћем кувам стално током сезоне, али додавање маслина и кајмака сигурно ће донети нешто ново у уобичајено јело.
Са захвалношћу је обележавам
Волгас
Месо са поврћем или воћем је сјајно. У било које годишње доба. Из неког разлога једноставно не могу да кувам тиквицу, а да јој не одсечем кору.

Цитат: СветаИ

али додавање маслина и кајмака сигурно ће донети нешто ново у познато јело.
Овде треба да покушате да додате маслине, а крему користим врло често.

Хвала на рецепту.
натапит
Цитат: Волгас
из неког разлога не могу да кувам тиквицу, а да јој не одсечем кору.

Светул, тиквице су биле тако младе и свеже да их је једноставно гресити гулити, а кожа је била мека и нежна! Маслине, маслине и капари додају свој властити неупоредив укус и у великој мери утичу на укус јела у целини!





Марина, СветаИ, хвала девојке, обавезно пробајте, надам се да вас јело неће разочарати!
Волгас
Цитат: натапит
тако млад и свеж
Наташа, све ово разумем, али не могу да очистим. Али то не утиче на укус.
натапит
Светлана, наравно да не!
А.ленка
натапит, одличан и правовремен рецепт, хвала!
Наталија, шта мислиш ... Да ли је могуће данас пржити месо и поврће, ставити га у фрижидер, а сутра - сипати крему и пећи?
натапит
Хелена, Мислим да. Срећно!
ПС само без парадајза и маслина.
А.ленка
Цитат: натапит
само без парадајза и маслина.
Да, и ја сам тако мислио. Захвалити!
натапит
Хелена,

Сви рецепти

Нови рецепт

Нове теме

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба