Свињско паприкаш са сувим шљивама у спорету (према рецепту Јамие Оливера)

Свињско паприкаш са сувим шљивама у спорету (према рецепту Јамие Оливера)

Категорија: Јела од меса

Кухиња: грчки

Састојци
шунка	500 г
црно вино	60 мл
винско сирће	1 кашика за десерт
Порилук (бели део)	10 цм
Црвена љута паприка	1/4 дела мале махуне
Шаргарепа	1 средња
Италијанска биљна мешавина	1 кашичица
Парадајз паста	1 кашика за десерт
Суве шљиве без коштица	100 г
Сок од лимуна	1 кашика кашике л.
Морска со	укус
Млевени црни бибер	укус
Першун	3-4 гране

Метода кувања

• Уситните свињетину не превише ситно
• 
• Сипајте 2 кашике у споро шпорет. л. маслиново уље, укључите режим "Фри-меат", добро загрејте уље и положите месо. Пржите мешајући око 10 минута.Када месо почне да смеђе, додајте вино и сирће и кувајте још 5 минута, док течност не прокључа за око 2/3. Пребаците месо у посуду.
• 
• Лук, шаргарепу и паприку насјецкајте крупно
• 
• У мултиварку додајте пар кашика уља, укључите режим „Пржено поврће“ и ставите лук, шаргарепу и паприку, додајте италијанско биље и пржите 10-15 минута уз повремено мешање. Поврће треба да буде мекано.
• Вратите месо у спор шпорет, посолите и побиберите. Додајте пасту од парадајза и поврће прелијте кључалом водом. Укључите режим "Гашење" на 2 сата, затворите поклопац и не ометајте поступак до краја програма.
• Суве шљиве грубо насјецкајте
• 
• Додајте суве шљиве месу и поврћу, укључите ручни режим рада на 120 степени, 20 минута, отворите поклопац мултиварке тако да скоро сва течност прокључа. Додајте лимунов сок и промешајте.
• Пре служења посути першуном.

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

Мултицоокер

Белешка

Много је написано. Такође је потребно дуго времена да се припреми на време. Али у стварности, трошкови рада су врло мали. А резултат је био врло угодан.
Кувао сам у мултиварку марке 37501.

Оригинални рецепт је овде:

🔗

Ознака, одличан рецепт! Из неког разлога никада нисам кувао свињетину са сувим шљивама, већ само додавао говедини. Сад ћу покушати и са свињетином. Пуно вам хвала, однео сам га у своје канте)))

[Светлана]

Светлана, у твоје здравље! Такође никада раније нисам користио суве шљиве са свињетином. Стварно ми се допало!

[гала10]

гала10, Квачица, хвала на рецепту! Одлична комбинација, волим месо са сувим шљивама, направио сам свињску књигу са сувим шљивама у рерни, али нисам то радио у малим комадима и стварно желим да пробам. На крају, мултиварка помаже на много начина, хвала вам што сте прерадили рецепт према нашем помоћнику. Питање и додајте парадајз пасту са водом? И да ли је могуће заменити га соком од парадајза, ове године имам пуно, овде се делимично може приложити!

[Алла]

Алла, захвалити! Пропустио сам овај тренутак у рецепту, сада сам га исправио. Да, додајте парадајз пасту заједно са кључалом водом. А ако уместо тестенине користите сок, онда бих узимао сок и воду у једнаким деловима.

[Квачица]

Квачица, захвалити! Да, вероватно ће бити боље за пола, тако да нема јако киселог.

Јуче сам кувала за вечеру у Дек-60. Врло укусно! Чак су и мој супруг и ћерка, а не љубитељи меса са сувим шљивама, тражили додатак Хвала!

[Иана]

Иана, Хвала на савету! Веома ми је драго што ми је рецепт добро дошао.