Торта од шаргарепе "Слатки пар"

Категорија: Посластичарница
Торта од шаргарепе Слатки пар

Састојци

За бисквит:
Брашно 260 г
Сирова шаргарепа 250 г
Шећер 240 г
Јаја 4 ствари
Биљно уље 185 мл
Прашак за пециво 7 г
Со 1 г
Ванилин шећер 10 г
За крему:
Крем 350 г
Крем сир 175 г
Шећера у праху укус
За слој:
Средње поморанџе 2 ком
Шећер 2-3 ст. л
Скроб 1 кашика кашике л
Желатин 1 кашика кашике л
Вода 4 кашике л
Образац 22-24 цм

Метода кувања

Торта од шаргарепе Слатки пар
Сипајте биљно уље у шаргарепу, исеците на мале комаде и исецкајте потапајућим блендером док не постане глатко.

Торта од шаргарепе Слатки пар
Комбинујте јаја са шећером и ванилин шећером, додајте пире од шаргарепе и мешајте блендером.

Торта од шаргарепе Слатки пар
Просијано брашно спојите са прашком за пециво и сољу. Додајте мешавину брашна, умутите тесто блендером.

Дно и странице калупа обложите пергаментом и излијте тесто. Пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 45-60 минута. Готов бисквит охладите у облику 10 минута, а затим извадите и оставите да се потпуно охлади. Можете да печете 3-4 колача одвојено. Замотајте бисквит у пластичну фолију и оставите у фрижидеру најмање 3 сата.
Залијте желатин водом. Ољуштите поморанџе, одстраните им семе, исеците кришке ножем и исеците их на комаде. Пробијте блендером. Додајте скроб и шећер, мешајте и ставите на ватру. Пустите да прокључа уз стално мешање. Ставите натечени желатин у смешу наранџе. Мешајте док се не раствори. Оставити да се охлади.
За крему умутите крему, сир и прах прво при малој брзини, а затим при максималној до постојаних врхова.

Торта од шаргарепе Слатки пар
Исеците бисквит на три дела. Ставите прву торту на посуду, подмажите кремом и направите страну. Поставите половину наранџастог слоја у средину.
Торта од шаргарепе Слатки пар
Покријте другим слојем кора-крем-обод наранџасте боје. И покријте трећом тортом. Подмазати врх кремом. Склоните на хладно.

Украсите готову торту. Обложио сам крем сир. Направио сам врх и мрље од глазуре на желатину. Украшено наранџастом глазуром и перјем и перлицама од чоколаде.
Торта од шаргарепе Слатки пар

Белешка

Ова торта је измишљена и припремљена за рођендан мог супруга. И то је била моја прва торта од шаргарепе. А прва палачинка није била грудваста. Свидело нам се.

кавминс
Какав сунчани укусан !!!!! Хвала на рецепту!))
натапит
Светлана, заиста, сунчан згодан човек !!!
Волгас
Марина, Наталија,
Да, сунце је у квадрату! Шаргарепа је светла и сочна.
Волга63
Светлана, ову комбинацију (поморанџа и шаргарепа) треба пробати. А онда се на шаргарепу нећу усудити.
Волгас
Лариса,
Пробајте. Ни ја никада пре нисам пекао шаргарепу. Али одлучио сам након што сам пробао бразилску кифлу.
ВГорн
Волгас, Света, можеш ли добити рецепт за глазуру на желатину? У супротном, мислим да не би требало да га сипате врућим ганацхеом.
Волгас
ВГорн,
Вика, рецепт је једноставан - 100 грама тамне чоколаде и 33% креме. Залијте 8 г желатина са 40 мл воде. Крему прокувајте и прелијте преко чоколаде. Мешајте док не постане глатко. Отопити натечени желатин и сипати у ганацхе. Оставите да се смеша мало охлади и прелијте колач.
ВГорн
Волгас, Хвала вам. Остаје да поновимо ову луду лепотицу ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба