Торта од шаргарепе и поморанџе

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Торта од шаргарепе и поморанџе

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто
нарибана шаргарепа	320 пне
врхунско пшенично брашно	310 пне
браон шећер	150 г
Бели шећер	150 г
биљно уље б / с	180 мл.
кефир	120 мл.
јаје Ц1 (тежина б / с)	4 ком (200 г)
ораси	150 г
прашак за пециво испод ножа	1 кашичица
сода испод ножа	2 кашичице
со	1/2 кашичице
цимет	1 кашика кашике л. + 1 кашичица
мљевени пимент	1/2 кашичице
мушкатни орашчић	1/4 тсп
ваниле	чипс.
наранџаста вода (зест)	1 кашика кашике (1 х) л.
Компот од поморанџе
сок од поморанџе	60 мл.
наранџаста пулпа без преграда	180 пне
шећер	150 г
кукурузни скроб	20 г
инстант желатин	8 г
вода за желатин	45 г
Моуссе крема од поморанџе
сок од поморанџе свеж	250 мл.
кора ОД поморанџе	1 кашичица
жуманце	2 ком.
кукурузни скроб	15 г
маслац	30 + 100 г.
чоколадно бела	50 г
шећер	50 г
желатин б / р	5 г
вода за желатин	30 г
-----------	--------
ганацхе на белој чоколади	300 пне
крем сир на путеру са белом чоколадом	500-600 г.
--------	--------
прстен д 16	2 ком.
облик д 20	3 ком.

Метода кувања

• Комбинујте брашно, зачине, соду бикарбону, прашак за пециво и сол.

  Шаргарепу нарибати на средње ренде. Исецкајте орахе тако да има ситних комадића.

  У посуду сипајте две врсте шећера, сипајте путер, кефир. Ослободите јаја.

  Добро мешајте миксером.

  Додајте орахе.

  Просијати смешу брашна.

  Брзо мешајте миксером. Непосредно пред уједињење. Није застрашујуће ако су остале нечистоће.

  Додајте шаргарепу. Брзо промешајте шпатулом.

  Тесто је прилично густо.

  Подмажите странице калупа уљем и поспите брашном. На дно ставите папир за печење. Поделите тесто у три облика.

  Ставите да се пече у рерну загрејану на 175 степени 25-30 минута. Спремност за проверу дрвеним ражњем. Пекао сам у две пећи одједном. Пустите да одстоји неко време. Ослободите се калупа и охладите на решетки. Охлађену торту умотајте у пластику и оставите у фрижидеру преко ноћи. Уклоните и поравнајте пре монтаже. Постоје мале капе. Ако нема толико облика, онда можете пећи у једном облику. Смањите температуру на 170 степени и пеците најмање сат времена.

  Потопите желатин у хладну кувану воду. Нека набубри. Исцедите сок из једне поморанџе. Ољуштите поморанџе ножем док не постане пулпа. Исеците кришке ножем.

  Ољуштити и ољуштити. Исеците на комаде.

  Ставите у кутлачу, додајте сок. Укупно би требало да буде 240 грама. Запалите. Помешајте шећер са скробом. Сипајте у кутлачу са кишом уз стално мешање. Нека прокључа и згусне.

  Склоните са ватре.

  Додајте отечени желатин. Мешајте док се потпуно не раствори. Оставити да се охлади.

  Притегните прстенове прозирном фолијом. Ставите на равну даску. Поделите компот у два облика. Ставите у замрзивач.

  Залијте желатин хладном куваном водом. Нека набубри. Уклоните корицу са једне поморанџе. Сок од неколико поморанџи. У кутлачи помешајте жуманца, шећер и скроб.

  Постепено, мешајући, сипајте сок.

  Додајте зест. Запалите.

  Ставите на ватру и доведите до кључања уз стално мешање. Врети 30 секунди.

  Сломи чоколаду. У чоколаду додајте отечени желатин и 30 грама путера.

  Прелијте крему преко чоколаде. Оставите да одстоји минут и промешајте.

  Поклопити у контакту са фолијом и оставити да се охлади на собну температуру.

  Додајте мекани путер у деловима у охлађену подлогу, умутите.

  Испада ваздушни кремасти моуссе. Поделите на два дела.

  Положите странице прстена ацетатном траком. Положите прву торту. Нисам намакао торту. Кекси од шаргарепе су сами по себи довољно влажни.Ставите компот на то.

  Испразните празнине моуссеом. Преостали део распоредите на врх. Погодно је то учинити из пецива. ставите следећу торту на врх и поновите претходне кораке.

  Покријте последњом кором. затегните пластичном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи.

  Схвати. Без прстена и филма. Прекријте кремом и украсите како желите. Прво сам га прекрила ганацхеом од беле чоколаде (200 грама чоколаде и 100 грама путера). Затим је поравнала и направила сукњу девојке од крем сира на маслацу са белом чоколадом (100 путера, 100 чоколаде, 100 праха и 300 сирнице)

  
• 
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Ево торте за моју др. Веома ми се допало. Укус је уравнотежен. Комбинација је одлична. Да се ​​не свиђа онима који не воле зачињено пециво. Ако уклоните одређену количину зачина, онда то већ „неће бити у реду“. Препоручујем!

[Ангела]

Ангела, Разумем, то си ти на торти ,,,
Прочитала сам га као роман у стиху, очаравајуће ,,, Прекрасан рецепт! Још једном са ДР, драга !!
Сачекаћу ваше утиске !! Све компоненте, наравно, у касици касици !!! Тхе беаути !! Не може бити другог од вас !!
Хвала вам на раду !!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, стварно желим да видим рез! И срећан рођендан !!!!!

Ангела, торта је сјајна! Заиста желим да знам како сте украсили, не могу да разумем од чега су девојчица и хаљина. Да ли се то ради ножем за палете? Или како ?? Па испало је супер, леђа изгледају страва, поштовање!
Или мастика?

[Олиа]

Олиа, Евгенииа, Лариса, пуно вам хвала што сте навратили и честитали.

Желим да видим рез

Да пресечемо сутра. Ако је светло, сутра ћу уметнути рез.

од којих девојка и хаљина.

Девојка од мастике. Обојила је косу. Имам готов овакав калуп. Ни сам нисам у стању да вајам. Руке расту са погрешног места. Сукња

направила девојачку сукњу од крем сира на маслацу са белом чоколадом

Посадио сам је са највећом ружином главом. Требало би да га мало стиснем да би латице биле тање, али не желим.

Девојка из мастике. Обојила је косу. Имам готов овакав калуп.

Ено га, Михалицх
Изгледа врло кул. И сликао све право до тачке.
О млазници - нисам размишљао о томе, хвала на времену „појашњење.
И видела сам довољно накита са ножем, сврбе ме руке да пробам, а ми смо попут мршављења, а мој супруг се куне, ја печем врло мало

Такође волим декорацију ножем за палете. Желим да научим себе. Али такође ретко печем колаче. Имам такво искуство са ножем за палете. Прва и далеко последња

Торта од јагода-лимуна (анг-каи)

Ангела Поново срећна торта

Имам такво искуство са ножем за палете

Веома лепо

Срећан рођендан!!! Креативни и кулинарски успех! Здравље и инспирација !!!

Здравље, сретно!
какав укусан!

[Ангела]

Ангела, супер !!!!

[Татјана]

Додан је рез!

Татјана, Натта де фацто, Ирина, Гулнара, захвалити)

Блимеи !! ?? Опишите какав је укус ??

[Олиа]

Олиа, зачињено. Слатко, али не и слатко са цитрусном нотом. Постоји блага пријатна киселост. Не знам како бих то описао. Делициоус

Поздрав и честитке Нине и Лене !!
Јуче је Леноцхка прочитала рецепт и "слојила" одмах ... рекла је за потпис ... лако се кува ,,, претпостављате да

[Олиа]

Олиа, захвалити. И здраво њима)

Ангела, каква лепота! Усрећујете нас и инспиришете, недавно сте размишљали о торти од шаргарепе и ето вас с предивним рецептом. Однео сам га у обележиваче, покушаћу да кувам, не знам како да украсим, али остатак ћу покушати да урадим. Када сам направила крему са додатком беле чоколаде, то је само божанствени укус. Могу да замислим какав укусан колач!

Ангела, свидела ми се торта! И композиција и декорација! И то је такође лако учинити :) морате покушати!

[Ирина]

Ирина, Нелиа, захвалити. Торта је укусна и влажна. Не захтева импрегнацију. Упркос броју састојака, врло је једноставно припремити. Нема бичевања, нема плесања око њега. Надам се да га имате.Направио сам колаче за овај свој колач. Можда је такав колач користан за почетак, да би се разумео укус.

Торта од шаргарепе са филом од скутине и глазуром (анг-каи)

[Ангела]

Ангела, срећан рођендан! Најважније, добро здравље! И хвала вам на вашим ремек-делима!

[Леах]

Леах, хвала на лепим речима и честиткама)

Па, наравно да читам
Мој максимум је да испечем торту. Шта ћу ја урадити)))
Спустила је хлеб. Чекамо.

[Јеанне]

Јеанне, не плачи блуз. Можете све)

Одличан рецепт. Захвалити!

[кате_цаке]

кате_цаке, нимало. Било би ми драго да га користите)