Врућа чоколада из Цхадеике

Корзика, Илона, хвала на једноставном рецепту, не можете то одмах да смислите, детету ће се сигурно свидети. И хвала на естетској фотографији. Желим лепоту у позадини овог бесконачног протока информација о вирусу.

Елфа, Елена, хвала на интересовању за рецепт и лепим речима!
Да, заиста, рецепт је врло једноставан, али важно је не прескочити премиксање чоколаде са малом количином врућег млека, како се чоколада не би раслојила, а готови напитак имао једноличну конзистенцију.
Чињеница да пиће помаже у превазилажењу лошег расположења и анксиозности, побољшава тон и додаје снагу је много написана, нећу понављати. Само ћу додати да понекад шоља топле чоколаде није сувишна. Нарочито у суседству са покривачем и занимљивом књигом или цртаним филмовима.

Нарочито у суседству са покривачем и занимљивом књигом или цртаним филмовима.

Илона, докрајчила, како се каже. Одмах ми је дошло да држим ћебе и књигу у рукама.
И хвала вам што сте обратили пажњу на технологију, журим се, могао бих да идем по убрзаној опцији.

важно је не прескочити премиксирање чоколаде са малом количином врућег млека, како се чоколада не би раслојила и готово пиће имало једнолику конзистенцију.

И ето ти!
Нисам мислио да користим мутилицу, па пијем млеко са грашком, чоколада се не комбинује са млеком. И ја то волим)

Одмах ми је дошло да држим ћебе и књигу у рукама.

Уживајте у боравку и укусној чоколади!
Лако ми је бити „ти“ ако вам одговара овај облик комуникације.

Нисам мислио да користим метлицу, па пијем млеко са грашком, чоколада се не комбинује са млеком.

Татјана, хвала што сте навратили и поделили своје утиске!
Да, Цхадеика пише да се топла чоколада припрема на исти начин као и ганацхе, само у различитим пропорцијама. Кремастија конзистенција се добија приликом припреме чоколаде са кремом, а конзистенција приликом кувања са млеком веома зависи од садржаја масти у млеку, што је већи проценат, то је лакше мешати чоколаду са млеком.

Корзика, Илона, кувано, укусно! Али претјерао сам - ставио сам пуно шећера. Пијем чај и кафу без шећера, морао сам мало да ставим да бих открио укус, али надуо сам се.

Иринап, Ирина, Хвала на повратним информацијама!

Али претјерао сам - ставио сам пуно шећера.

Штета што се то догодило. У основи, 1 тсп. шећер (без врха) по порцији није изазвао контроверзу код оних који пију пиће са шећером и оних који више воле пића без шећера, односно такву средњу опцију.Али, све је врло индивидуално, хвала на писању.

Корзика, Илона, па, ставила сам 2 на 150мл

Ирина, јасно је. Можда следећи пут можете покушати да направите још једну шољу чоколаде.

Илона, Нећу одлагати, али ни данас.

Не можете да стигнете нешто, 3 плочице чоколаде по порцији или 3 кришке?
Чини се да су 3 плочице за криглу млека велике као смоква, али 3 кришке ми се чине мало

Венка, хвала на интересовању за рецепт!

Не можете нешто сустићи, 3 плочице чоколаде по порцији или 3 клина?

3 кришке чоколадних плочица стандардног облика.

а 3 кришке ми се чине мало

Увек можете да промените пропорције по свом укусу, рецепту, корак 5:

Конзистенција готовог пића није превише густа, питка. За гушћу конзистенцију и изражен укус чоколаде смањите количину млека и повећајте количину чоколаде по свом укусу. По жељи можете додати зачине по укусу. Додао сам око 1/2 кашичице. „Зачин за кувано вино“ („Камис“).

... И Цхадеикин коментар на рецепт:

Ако воли густу чоколаду, узмите целу плочицу за шољу, а горка ће бити као у кафићу.

, извор наведен у напоменама о рецептима. Али нисам кувао густу чоколаду, нећу вам рећи укус, али са тамном чоколадом добијате богатији укус, с млечном чоколадом укус је кремастији у пићу.

Одличан рецепт! Толику чоколаду волим толико да је свакодневно правим. Истина, мала стакло шоља еспресо од 100 мл како би се избегло накупљање или пуцање. Моја доза је 2-3 кришке тамне чоколаде на 100 мл млека. Али кувам га непрестано мешајући. Вероватно је због тога у потпуно другачијој боји. Али ово ништа не љушти. Такође морамо испробати ваш алгоритам са Цхадеиком.

Нећу одлагати, али ни данас.

Ирина, да, наравно, ако постоји расположење.

Моја доза је 2-3 кришке тамне чоколаде на 100 мл млека.

Рита, хвала што сте навратили и поделили своју верзију!

Али кувам га непрестано мешајући. Вероватно је због тога у потпуно другачијој боји.

У основи, на боју пића утичу састојци и њихове пропорције. При кувању са кремом, боја је увек блажа него код кувања са млеком, са истом количином чоколаде. И што више чоколаде, то је боја пића тамнија.

Такође морамо испробати ваш алгоритам са Цхадеиком.

Укусна чоколада!

Корзика, хвала на рецепту! Напокон сам прешао на прављење чоколаде! Из неког разлога то никада нисам радио. А онда се то једноставно догодило.
Истина, није било креме, направио сам је са млеком. Направио сам пола порције за тестирање. Испало је за мене пуно шећера (1/2 кашичице), следећи пут ћу бити без њега. И стављам 3 кришке чоколаде на 100мл одједном. А онда још три. И даље. И тако је и било!
Угрејано у микро, трљано кашиком, нема мешалице. Ништа се није раслојило, све је било укусно, слатко, вруће.
Мислим да ћу се припремити за спавање ...

Венка, Хвала на повратним информацијама!

И стављам 3 кришке чоколаде на 100мл одједном. А онда још три. И даље. И тако је и било!

Па записујемо, опција од Венки:

За 100 мл млека налази се 9 кришки чоколаде. Без шећера.

... Захвалити .

Венка, то си зезнуо! Делициоус.