Окросхка на квас ... Само окросхка.

Категорија: Први оброк

Састојци
Квас, ја имам "Очаковског"	2-3 л.
Барени кромпир	2-3ком.
Кувана јаја	2-3ком.
шунка	200-300г.
Свежи краставци	2-3ком.
Ротквица	5-6ком.
Першин копер	дуж греде.
Млади црни лук	Греда
Руски сенф	1х л.
Сто хрена	1х л.
Со бибер	укус

Метода кувања

Шта можете јести по овој врућини ... И да се не бисте још више отопили? Наравно Окросхецхка) ...
Лето је добро, топло је, сунчано је ...
Ова прилика је у неограниченим количинама свега што се некако мало охлади и засити ...
У мом случају, то је Окросхка коју једу лонци ...
Па идемо ...
Генерално, назначујем приближни скуп производа, у зависности од тога колико ћете кувати.
Квас, купујем само „Очаковског“, мени највише подсећа на онај који је продан у мом далеком детињству, сетите се у бурадима, на славини ...
Укратко, ваш омиљени квас на избор.
Све смо ставили у велику шерпу ...
Кромпир, ољуштити, исећи на коцкице.
Ољуштите јаја, поделите на беланце и жуманце.
Белце исеците на коцкице, жуманце самељите са сенфом и хреном, сипајте малу количину квасца, оставите да мало одстоји док остатак кувамо. Тајни број пута. )
Шунку исећи на коцкице.
Краставце и ротквице исеците на тракице, ја користим Бернер ренде или на коцкице. Зелено насјецкајте ситно.
Исецкајте лук, додајте мало соли, добро самељите и сипајте малу количину квасца, пустите да се кува. Тајна број два.)
Кад је све исечено, додајте жуманце и лук, све прелијте квасом, посолите и побиберите по укусу.

Оставите да се добро охлади и послужите са павлаком и купинама.
Ево неколико фотографија ...

Добар тек свима!
Твоја Трисхка!

Јело је дизајнирано за

Велика тепсија

Програм кувања:

Оловке

Белешка

Рудник Окросхка, сакупљен из различитих рецепата по вашем укусу.
Надам се да ће некоме моја верзија бити корисна по овој врућини.

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише

Ксениа, број један и број два и у мојој „опери“)) Заиста волим то да радим.
Окросхка, моја породица, такође пуца на шерпама (само мало, тако да су добили више))) Окросхка зовемо - квас. Једино упозорење је да су моји направљени од белог, киселог кваса. Ако није, онда то радим са разблаженом водом, кефиром и додам саламуру (или лимунов сок) Иако је у мом детињству окросхка била само на слатком квасу. "Бела окросхка" је већ трошак уливања у породицу мужа. У почетку ми се ово није свидело ... али врло брзо сам био толико прожет новим укусом да сада ни не размишљам о класичном, црно-слатком квасу)))
Хвала на рецепту. чак је и читање било укусно и освежавајуће.

Трисхка

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Наташа, драго ми је што су нам се укуси скоро поклопили,
хвала што сте навратили, освежите се.
Ми не једемо само на таквом квасу, мали га у потпуности одбија, већ супруг и ја уживамо у уживању, волимо и хладне од киселице у врућини, а они једу ове.

Цоок

Погледај моју окроску