Слано печена бришка у аеро-фритези

Категорија: Јела од меса
Слано печена бришка у аеро-фритези

Састојци

Брикет 600-800 гр.
Со 1 кашика кашике л.
Црни бибер

Метода кувања

  • За разлику од продавнице кобасица, коју код куће не једемо, то се дешава, али .... такооооо ретко. Понекад се Паркерие може приуштити малој кобасици, али више воли и домаћи котлет. Па о чему ја причам, већ о месу.
  • Одлучио сам да направим бришкулу, нисам се мучио шунком, солио сам је сољу, бибером и у посуди са периодичним мућкањем два и по дана.
  • Читав комад је био чврсто умотан у фолију и АГ на температури од 260 степени, при просечној брзини, 40 минута кувано, охлађено, преко ноћи у фрижидеру као што је било у фолији, ујутру је фолија уклоњена за сендвиче.
  • То је све .... ништа компликовано.
  • Пријатно.
  • Слано печена бришка у аеро-фритези

Програм кувања:

на

Валиусхка-бун
Какву ћу драж покушати да учиним са задовољством.
улок.78
Размишљао сам о овоме, али нисам схватио да то умотам у фалгу, без чега се испоставило да је печено. Све треба радити на овај начин, трудимо се и да не једемо кобасице
Натусиа
Како је једноставно! И укусно! Већ желим
доврага, сит сам!
Таниулиа
Цитат: ннв200569

Како је једноставно! И укусно! Већ желим
доврага, сит сам!
Врло једноставна! Изгледа да кажу укусно.
колимаволф
Тханкс Таниа !!! Врло добро! Честитке за празник !!!
Таниулиа
Цитат: колимаволф

Тханкс Таниа !!! Врло добро! Честитке за празник !!!
Дим, хвала.
ТАТбРХА
Усољено, чекам. Таниулиа, а ко је Паркерие? Мачка?
Таниулиа
Паркиусхенка, ово је наш шарпеј ... али нажалост није са нама већ 2 године ...
Али сада имамо црвенокосо чудо Редус!
А ми се сећамо и волимо Паркусхенка.
Кукичање
Цитат: Таниулиа
хоросхенко сољени, бибер и у контејнеру уз повремено мућкање два и по дана.

Танецхка, то јест, не правимо резове на бришкули по вашем рецепту), срамота ме је да питам, равномерно је сољена, зар не?

А у рерни на чему т да печете, нећете саветовати?
Натусиа
Кукичање, Инна, док Таниа прихвата честитке, одговорићу као што сам и учинио, мада сам дуго пробијао месо и држао га у контејнеру преко ноћи (убрзана верзија).
Мислим да у пећници т 220-230 * треба поставити на 50-60 минута, у зависности од дебљине комада.
Можда ће неко други одговорити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба