Куицхе са печуркама

Категорија: Пекарски производи
Куицхе са печуркама

Састојци

Тесто:
Пшенично брашно 300 г
Маслац 150 г
Швапски сир 300 г
Со прстохват
Пуњење:
Плави патлиџан 1 КОМ. (200 г)
Одмрзнуте печурке (без течности) 300 г
Сијалица 1 КОМ.
Бели лук 2 зуба.
Со укус
Попуните:
Сир 200 г
Павлака 15% 250 г
Маслац 50 г
Јаја 2 ком.
Пшенично брашно 2 кашике кашике л.
Сол, бибер, зачин укус

Метода кувања

  • Патлиџане исеците на коцкице, посолите и оставите 20 минута. Затим исперите и исцедите.
  • Замесити тесто. Смотајте у куглу и ставите у фрижидер на 30 минута.
  • Исецкати печурке, лук, бели лук, додати патлиџан. Пржите у малој количини биљног уља док течност не испари. Со. Пуњење мора бити суво !!
  • Побиједите све компоненте за пуњење у машини за кување.
  • Ставите тесто у калуп и рукама га распоредите по дну. Направи страну. Положите пуњење. Сипајте фил на врх.
  • Куицхе са печуркама

Програм кувања:

Пећи у рерни загрејаној на 220-200Ц док не порумени.

Белешка

Па, такооооо укусно !!!!

девл78
И не треба вам никакав прашак за пециво?
русја
М-њам
И имам питање - да ли треба да огулите патлиџане пре него што их исечете на коцкице?
Омела
русја , Чистим патлиџане.

девл78 , Разумео сам ваше питање. Тражим оригинални рецепт који бих појаснио.
Омела
Цитат: девл78

И не треба вам никакав прашак за пециво?
девл78 , нашао. Прашак за пециво у количини од 1 сата. л. изгубио се преводећи рецепт у нови облик

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба