Ускршњи скут („Гурманска школа“)

Ускршњи скут („Гурманска школа“)

Метода кувања

• Напокон пробао данас - супер
• У рецепту датом у часопису, рачуница је била за 1,25 кг свјежег сира, знатно сам га смањио.
• Нисам обрисао скут, али је било неопходно према рецепту. Растопила је путер, комбинован у посуди миксера са скутом, шећером, ванилин шећером, тукао лаганом брзином 3-4 минута. Додата павлака, кондензовано млеко. Умутити још 2 минута. Додао сам суво грожђе, добро помешано кашиком.
• Пасоцхнитса положена газом у 4 слоја, положила масу. Испоставило се тачно на ивицама пластичне форме купљене у Ауцхан-у. Затим га је ставила у фрижидер, под угњетавањем (чинија воде). Према рецепту, треба да држите 1-2 дана, ја сам добио 1,5 дана. Течност са плоче мора се периодично испуштати. Нећу рећи да их је било пуно - дословно 3-4 кашике за све време. Затим преокрените, извадите из калупа, украсите.
• Ускрс је диван, деца су рекла да изгледа као сладолед. Муж је рекао - врло је укусно, и чини се да није забавно, а истовремено је и слатко)). Савршено задржава облик. Сечено је, међутим, не баш добро.
• Прилог фотографије. Како је преживела пут до цркве и назад, мало се згужвала на једној страни.

Слични рецепти

Ускршњи скут (мииа)

Ускршњи душо (СхуМакхер)

Ускршњи скут "Поповскаја" на куваним жуманцима (Ворт)