Месна торта

[Месна торта]

Месна торта

500 гр мешаног млевеног меса (свињетина и говедина 50:50)
1 средњи лук
2 каранфилића белог лука
сол, бибер по укусу
зачинско биље по жељи (имам суви першун, кари, паприку)
50 грама инстант овсене каше
100 мл млека
(Нисам се преварио, нема јаја!)

125 гр моцареле
1 велика црвена паприка

1 кашика павлаке за подмазивање

Овсену кашу прелијте млеком и сачекајте док се млеко не упије и добије вискозна маса (сипао сам је ујутру и увече кувао). Исецкајте лук врло ситно, провуците бели лук кроз пресу. Помешајте све компоненте млевеног меса и добро мешајте.
Паприку нарежите на ситне коцкице, моцарелу такође на коцкице, отприлике 1к1 цм, паприку и моцарелу умешајте у млевено месо.
Готово млевено месо ставите у припремљени калуп (ја сам пекла у силикону) и подмажите павлаком. Пећи око сат времена у загрејаној рерни на Т 180 ° (конвекција 160 °). Када сос прокључа, смањите Т за 20 °.
Оставите припремљену торту 30 минута у облику, део соса се упије. Оцедити остатак соса (одличан за припрему прилога) и истрести колач из калупа на тањир. Ставите у рерну на неколико минута да се врх запече.
Неописив укус! Моцарела се потпуно растворила и имала је одличан укус!

[Стернусхка,]

Стернусхка, узми од мене офсет извештај
месни колач:



врло укусно
Гледам извештаје девојчица и схватам да од вас нисам окусио толико укусних ствари