Ваздух фритеза

Зашто не желите нову?

Тоне лука сјецкам искључиво на плитком Бернеру - овом процесу по аналогији нема брзине и лакоће !!!

Сувише срамежљиво питати. А где треба да га згњечите у тонама?

Зашто не желите нову?

Не знам, не знам шта да исечем. Тада од технологије није било ништа, а Бернер је био задовољан својим гулилицом од наранџе (што је исто и за поморанџе), али тренутно сам купио овај гулитељ из старог сећања - и испоставило се да није идеалан (и једном сам пао у екстазу од јој), а тренутно је чишћење Икеевскаја боље и нож је погоднији и оштрији. Иста ситуевина са корејским ренде - пре је била стандард за безрибе, али тренутно већ. Плашим се да будем разочаран - иако ми понекад недостаје због салата и у супи од купуса (боршч). И искреније, не сећам се зашто ми је то требало, а било је.

Сувише срамежљиво питати. А где треба да га згњечите у тонама?

Ох, па, за мене је 3 велика лука већ тона
У јетри, мој син тражи још лука, пуно радим у чорбама од кромпира, у биљном кавијару, и то не у тракама, већ на малим квадратима.

[Ритулиа]

Ритулиа, честитам: иахоо: Вкусноооо ???
Ја сам девојчица, синуууу, горионик цхааасто без држача за потколеницу.

Хвала ти, Таниулиа !!! Вкууусно !!!! Прави помфрит се добија без тона уља !!! Драго ми је !

Девојке, јуче сам, након читања теме, извадио АФ и кувао котлете и помфрит. Котлети су кувани, али имају врло укусан укус.
И на шта уопште мислим - не разумем шта да кувам у њему

Кувам пилетину, кромпир, ситне пекарске производе од лиснатог теста, јуче сам направио питу са сецканим кромпиром .. укус. Правим месо, печурке, омлет кромпир, карфиол у калупима од фолије (за печење).

[Таниулиа]

Таниулиа,
Да, хитно морам да смислим тако нешто у АФ

Лена, такође волим поврће у АФ. На гомилу се могу додати тиквице, лук, разнобојни бугарски бибер, патлиџани, парадајз (без семена), печурке. Маринирајте у зачинима са капљицом уља (како желите) и у мрежи. 15-20 минута за 200 * и готови сте. Али време се узима у зависности од састава поврћа.

[хаски]

хаски,
Луд, хвала. У њој сам правио тиквице само за топлу салату. Само треба да једем поврће после НГ гозби

Девојке, још једном вам пуно хвала на помоћи и савету !!! Данас сам насекао кромпир својим Винзеровим резачем, уваљао га у зачине у кесу и у фритезу! И тако неколико пута. Док је народ тражио!
Веома сам задовољан!!!

[Рита]

Рита, честитамо на куповини!
А ја сам испекла колаче од сира и толико су ми се свидели, нисам очекивала такав резултат, само паковање скуте, јаје, брашно, уваљано у гриз и они су се тако дигли и нису отпали, погледајте, такви величанствен
🔗

Ол, а тачне пропорције торти са сиром могу бити? Управо имам паковање свјежег сира, а како сте их пржили - баш на решетки?

И одлучио сам да савладам АФ само га оставим у кухињи - било је то: тиквице и паприка, риба, котлети, помфрит и у сеоском стилу, док је све

[Постељина]

Постељина, Могу са сигурношћу да кажем само за паковање скутног сира и једно јаје, брашно - како бисте више-мање могли да формирате куглу (колач) у рукама, али се лепи за руке, сол, шећер - две кашике пристаништа , затим смотана у гриз и ставила сам је на решетку, испало је 7 комада, све је стало у једном потезу. Врх је подмазала четком са биљним уљем.

Ол, урадићу то захваљујући данас! Колико времена и температуре? Вероватно 180 степени и 7 минута?

Да, температура је 180, а први пут је 10 минута, а затим још 5 минута

[Таниулиа]

Таниулиа,
Хвала вам пуно на рецепту. Наравно, разумем да се готово било који рецепт за пржење и печење може прилагодити АФ, али мени је згодније кад је већ тамо, а не да то сам промишљам)))

[Таниулиа]

Таниулиа, таква лепота се испоставила!
А јуче сам пекла и ћуретину, али све је лакше. Уваљао сам безобличне комаде ћуретине у немирно панирање од Квеен (хвала на рецепту) и 15 мин. на 200 степени - па, врло укусно и сочно!

Таниулиа је чаробница !!!

А јуче сам пекла пите од лиснатог теста - цоол и тако брзо !!! Таква уштеда се постиже, јер ћете загрејати рерну док се пече ... Зарад 8 пита, не желим да је покрећем. И овде је лепота!

Хвала вам девојке. АФ је заиста врло згодна јединица.

Рита, са чиме су пита? Шта ако и мени требају?

Од готовог лиснатог теста, а надјев је слани зрнати скут са сулугунијем. У фил можете додати спанаћ ако желите.

[Таниул]

Таниулиа је чаробница !!!

Да, придружујем се, Таниул - ти си врло, врло чаробница и служила си као апетизирајуће лепа

А јуче сам пекла пите од лиснатог теста - цоол и тако брзо !!! Таква уштеда се постиже, јер ћете загрејати рерну док се пече ... Зарад 8 пита, не желим да је покрећем. И овде је лепота!

Дакле, то је оно о чему говоримо, пећ се загрева само 20 минута, а у АФ - већ након таквог времена можете почети да пуцате.
Још увек не разумем оне који пишу да је овај уређај непотребан

Дакле, то је оно о чему говоримо, пећ се загрева само 20 минута, а у АФ - већ након таквог времена можете почети да пуцате.
Још увек не разумем оне који пишу да је овај уређај непотребан

Баш тако !!! Посебно с нашим трошковима електричне енергије (0,133 по 1кВ), фритеза је спас!

Знам да је сада тешко пронаћи АФ у Москви! доступно у продавници Ентер

Коначно, усудио сам се и пржио пасте у АФ.
Па, шта да кажем. По изгледу, наравно, није тако леп као пржена. Али ово практично није утицало на укус. А с обзиром на то да ми је стомак веома тешко да свари све оно што се пржи у фритези, онда сам задовољан.
Поступак пржења
У добро загрејан АФ ставио сам пасте, намазане четком биљним уљем са две стране и 200 * током 3 минута. Пржио сам једну по једну, јер ми је величина била испод шерпе, а 2 нису стала у један ред у АФ.
Правила је чебуреке и пре Нове године и држала их у замрзивачу, умотане у пластичну кесу, сваки чебурек посебно. Извадила га је, мало држала на столу (само тесто одмрзнуто) и у АФ.
УРЛ =
Ивице теста су посебно подигнуте тако да су пржене. Ако леже равно, пржења нема. Укусно и тако и тако.

Могу да замислим како је укусно !!! И још увек чекам своју лепоту ((((

А такође сам наручио у претпродаји, чекао сам другу недељу и мој пацијент је на измаку. Позвао сам рођаке у Сочи, тамо су у Елдораду, замолио сам их да их купе и пошаљу поштом, трошак је мали и са пошиљком ће бити 2.000 рубаља јефтинији него што су продати у нашој продавници

Интересовао ме је овај уређај као главни уређај за прављење кобасице „сендвич“.
Заправо је 80 Целзијуса главна температура кувања која се препоручује за кобасице.

Извините на самоцитирању.
Купио сам ову ствар. На 80 Целзијуса, кобасица се добро скува за 35 минута (са пречником свињског трбуха од 32-34 мм).
Нема наговештаја дима или белог дима.
Главна ствар је не пирсинг

[Сзенцимен]

Сзенцимен,
Односно, кобасица је равна без претходног кувања (све на истих 80 степени) одмах у АФ? Како то изгледа - кобасице на жару?
И, ако је могуће, који је рецепт за саму кобасицу?

[Сзенцимен]

Извините на самоцитирању.
Купио сам ову ствар. На 80 Целзијуса, кобасица се добро скува за 35 минута (са пречником свињског трбуха од 32-34 мм).
Нема наговештаја дима или белог дима.
Главна ствар је не пирсинг

Сзенцимен ! Стварно ми треба ваш рецепт и, по могућности, фотографија корак по корак, или бар она коначна.

Рецепт је овај, без фотографије, јер сам ипак припремио мали експеримент.
Свињетина (пулпа) -700 гр. *
Свињска маст-300 гр.
Скроб ** - 20 гр.
Вода (лед) -110 гр. (неки се могу заменити алкохолом).
Сол-20г.
Зачин***
Течни дим "Костровок" -1 кашичица ****
Уочи свињетине исечене на мале комаде, прекријте зачинима и сољу, покријте и ставите у фрижидер. Ако додате алкохол, такође.
Поделите месо на 2 једнака дела - један прођите кроз фину брусилицу, други кроз кобасицу (2 или 4 рупе у зависности од мекоће и тврдоће меса).
Свињска маст (по могућности директно из замрзивача) кроз решетку за кобасице.
Помешајте све састојке, постепено додајући воду (више волим да мешам дрвеном кашиком како не бих загревао млевено месо).
Чврсто започињете материцу и шаљете је у фрижидер на 3-24 сата.
Даље у фритезу, као што сам горе описао.
На крају кувања, присилно хладити (сада балкон, а лети ледено купатило).
Једино је негативно то што црева не жваћу добро.
З. И. Рецепт ми није нов, ако нема фритезе, онда можете или да кувате 35 минута. на 80 Целзијуса, или бледећи 15 минута на овој температури још 20 минута, ставите у рерну загрејану на 80.
З. З. И. Ако га само прокувате, можете га хладити у хладној води.

* За кобасице је боље узети предњу шунку, дршку, обрубе са ребара - овде је везивно ткиво и оно ће додатно везати (гелирати) кобасицу.
** Више волим кукуруз, има неутралнији укус, али ово није за свакога. Ако користите кромпир, довољно је 15 грама - јачи је.
*** Зачини су деликатна ствар, ја правим своје смеше. Добре за свињске кобасице су црни бибер, енглески бибер, ким, мајоран, паприка (по могућности мађарски тип), коријандер, семе копра, бели лук (ја више волим сув). Принцип је следећи - 50% црног бибера, 50% остатка.
**** Опционо.

[Сзенцимен!]

Сзенцимен!
Хвала на рецепту. : росе: Надам се да ћете, кад поновите, то урадити са фотографијом.

И коначно сам га купио годину дана касније.
Шта могу да кажем? Генерално, хладна ситница, најважнија од предности је та што брзо и после вечере нема апсолутно осећаја тежине (кнедла масти у грлу) од масног оброка.
Успео сам да кувам: лиснате листове са 5 вишања, лиснате листове са скутом од ваниле 5, похована крилца 5, кромпир у сеоском стилу и са и без поховања (више смо волели без поховања) 5, помфрит 4 (овде мислим да питање није за АФ, али за сорту кромпира) укусни, али не и помфрит, пилећи грумен 4 (суво панирање, равно храстово, а ако је рерна мања од рерне, остају бледе. У фритези су лепши и сочнији сама кора), "чамци" (кромпир са поткожицом) такође су можда 4, укусно је, нема претензија, али у АГ је кромпир мекши, а салко румен, овде је салко блед, ако га задржите дуже, тада је кромпир прекривен грубом кором
Дакле, каг АФ припрема надувавање, нико не припрема електричне пећнице, а не АГ

Данас сам покушао да печем рибу. Два комада (по 100г негде) калифорнијске пастрмке у замрзивачу чекала су у крилима. Одмах ћу резервисати да не волим да кувам или једем рибу, углавном само слабо слани лосос - пастрмку и скушу димљену у пушници, а затим и сутрадан.
Погледао сам шта се нуди у књизи рецепата за АФ, сољено, бибер, посуто лимуном. Мин након 10 колутића у јајету, а затим у презли (у рецепту у некој врсти чипса) и у АФ загрејаном 12 минута. Испоставило се да је риба скоро је појела са тањиром.

Остао ми је кувани кромпир од јуче. Ставио сам га у алуминијумски калуп за једнократну употребу, прелио кремом, посипао сиром на 200Ц 10 минута. Узимали једни од других, морали смо да поновимо.

И оборио сам ноге да бих га потражио на Интернету, генерално, свуда је демонтиран, скоро свуда постоји преднаруџба, што се може очекивати годинама. Мерач Пхилипс потврдио ми је да је модел обустављен. Али тврдоглав сам, свеједно ћу га купити, нисам хтео ни произвођач хлеба попут ентот уређаја. Држим прсте, сутра ако ми потврде присуство у Краснојарску, онда ће ми је пријатељ послати, срећа што је тамо

па чак и када се нови КСЛ појави у продаји?

... Позвао сам рођаке у Сочи, тамо су у Елдораду, замолио сам их да их купе и пошаљу поштом, трошак је мали и са пошиљком ће бити 2.000 рубаља јефтинији него што су продати у нашој продавници

а која је цена у Сочи Елдораду?

[Сенс]

А такође сам наручио у претпродаји, чекао сам другу недељу и мој пацијент је на измаку. Позвао сам рођаке у Сочи, тамо су у Елдораду, замолио сам их да их купе и пошаљу поштом, трошак је мали и са пошиљком ће бити 2.000 рубаља јефтинији него што су продати у нашој продавници

Дакле, на веб локацији Елдорада на Накходки такође пружа доступност у продавницама. Наручите са веб странице и примите је у продавници. 🔗

Сенс Ел цена свуда 4999 рубаља.

[Сенс]

Дакле, на веб локацији Елдорада на Накходки такође пружа доступност у продавницама. Наручите са веб странице и примите је у продавници. 🔗

Сенс Ел цена свуда 4999 рубаља.

Па, мислите ли да нисам пробао? :) Покушао бих да га купим далеко, моји рођаци и тако су, благо речено, били изненађени мојим захтевом. Немамо интернет продавницу у Накходки у Елдораду, а ове фритезе нису ни донети у наш регион - постоји дугме „доступност у продавницама“.
Сенс
На Донском је била само покварена витрина са пукотином, али цена је ипак непромењена.
Већ недељу дана пратим ситуацију, зовем по целој земљи преко Интернет продавница, свуда раније. поруџбину без икаквих обећања, ако негде има, онда остатке продају, али изгледа да их више нема нигде. Уређај је нестао из производње, када се појави нови, служба подршке компаније Пхилипс не зна. Зашто сам тако касно сазнао за ову ситницу?

Па, купите онда Тефал или Веигхт са мешалицом, принцип рада је исти. И иста она бандура, само нижа.

Укинути? И овде су се управо појавили. У интернет продавници сам тешко могао да нађем најјефтинији за 154 евра. У једноставним продавницама коштају 180 евра.

Па, купите онда Тефал или Веигхт са мешалицом, принцип рада је исти. И иста она бандура, само нижа.

Тефалу се коначно не свиђа, заиста бандура, не можете је именовати други. Генерално, тако сам одлучио, нећу овде да купујем, купићу кинески аналог са таобаом, већ су их жигосали, мама, не брини.

Тефалу се коначно не свиђа, заиста бандура, не можете је именовати други. Генерално, тако сам одлучио, нећу овде да купујем, купићу кинески аналог са таобаом, већ су их жигосали, мама, не брини.

Да? Можете ли да делите везу? Занимљиво за видети.

Ура! Ура! А мој муж ми је поклонио ову фритезу јуче за рођендан !!!!! То је само бајка, каква јединица !!! Посебно за дете. Моја ћерка једе само помфрит (а мајка не даје ротквицу), али јуче је беба управо имала празник, сви су овај кромпир пукли од срца !!!! Прва ствар је да једете само са крекерима, и док загрејете рерну, а затим је баците - 5 минута и готови сте. Увече су дошла старија деца и девојке, сто је празан ... и ево ме таква казјајка, 15 минута и леп кромпир на столу, док се одресци грле, ролат од меса је готов, гости , а ја сам таква - бркови су готови, нећете ли залогај? Сви ​​дахћу, стењају, а мој муж је толико поносан, непосредан да је тако нешто дао ..... Укратко, хвала свима због дељења таквог блага волим вас све јако, јако

Владзиа, читам право и смешим се. Толико пријатних емоција.