Ваздух фритеза

Хвала на одговорима. Јуче сам имао „тест оловке“. Помфрит је одличан. Покушао сам да направим Рататоуиллеа из књиге рецепата. ништа, али поврће (тиквице и паприка) није спремно. Извукао сам га и помешао неколико пута. Кувао сам на 200 степени са укупним временом од 30 минута, али све поврће сам ставио у корпу на фолију како сок не би исцурио. можда је то случај? Ако неко зна у чему је ствар и у чему сам погрешио, нека пише
Тренираћу и испробати друге рецепте.

Хвала на одговорима. Јуче сам имао „тест оловке“. Помфрит је одличан. Покушао сам да направим Рататоуиллеа из књиге рецепата. ништа, али поврће (тиквице и паприка) није спремно. Извукао сам га и помешао неколико пута. Кувао сам на 200 степени са укупним временом од 30 минута, али све поврће сам ставио у корпу на фолију да сок не би исцурио. можда је то случај? Ако неко зна у чему је ствар и у чему сам погрешио, нека пише
Тренираћу и испробати друге рецепте.

За поврће, чини ми се да је температура висока, поставио бих не више од 170-180.

Па, слоја уља има мање .... али све је тачно. .. ово је посуда за конвекцију и мешање !!!!

И на којем Интернету. продавнице могу купити такву тигањ? нешто што ми претраживач није пронашао овако ФРАИ

И на којем Интернету. продавнице могу купити такву тигањ? нешто што ми претраживач није пронашао овако ФРАИ

чекић Тефал ФЗ 7000 АцтиФри у претраживач

[ваздух фритеза]

Ова тема је првобитно посвећена ваздух фритеза Пхиллипс.
Овде се продаје
🔗
И према ТЕФАЛ-у Тефал ФЗ 7000 АцтиФри ФЗ 700036 Фритеза-о овој теми је било речи овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=77329.0
и овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=106296.0
Чак сам негде дао упоредни опис (са хибридом 2 у 1) оба уређаја, пошто сам купио оба.

Реците ми, да ли је могуће кувати свињски врат? Записано је да масна храна не може бити ...

И још једно питање, ако узмете месо свињске шунке (односно без масти), да ли ће за кратко време испасти мекано и сочно? У нашем граду је тешко наћи печеницу која се чак и скува на тави за 20 минута.

Реците ми, да ли је могуће кувати свињски врат? Записано је да масна храна не може бити ...

И још једно питање, ако узмете месо свињске шунке (односно без масти), да ли ће за кратко време испасти мекано и сочно? У нашем граду је тешко наћи печеницу која се чак и скува на тави за 20 минута.

врат се дефинитивно може кувати, шунку нудим у рукаву или у фолији, ако је у великом комаду, а ако у деловима, онда је прво потребно експериментисати и маринирати.

Добар дан, нова сам овде. Већ скоро годину дана сам пријатељ са произвођачем хлеба. Али Пхилипс је недавно купио фритезу. И сад сакупљам рецепте. Док се кромпир прави на различите начине. Мојем супругу се свидео овај рецепт: Посути кромпир намочен и осушен, исећи у резалици за поврће Борн са зачинима за кромпир и ставити га у АФ мрежу, већ загрејану. Поставио сам га на 10 минута на 200 степени, после сигнала мешам и поново 10 минута, а затим га мућкам још 5 минута. Испада ружичаст укусан хрскав кромпир. Свидело му се са слатко-киселим сосом. И ја сам пекла мариниране пилеће ноге, али изгледа да није било довољно времена. (20 минута). Морао сам да печем још 10 минута, а на дно решетке ставио сам фолију за храну. Али са тиквицама није успело. Може ли неко да ми каже како да печем укусне тиквице у АФ?

Данас сам правила тиквице, имала сам малих 15 центиметара,
исеците их попреко на половине.а затим је сваки комад пресечен по дужини на четвртине, изашле су кришке дужине 7 центиметара. Морају се осушити и уваљати у похање. Као похање користио сам пахуљице пшеничних клица помешане са сувом паприком, сувим белим луком и бибером. Мало попрскати уљем. Бацио сам га у фритезу са дубоким масноћама загрејану на 190 степени током 25 минута, промућкао четири пута. Затим је све ставила на тањире и солила. Најважније је да га морате посолити непосредно пре служења. Тиквице су изашле, наиме, печене.

Хвала на рецепту. Свакако бисте требали покушати.

А у АФ сам на тест добио такве кобасице. Кувао сам 180 * 6 минута.



Неки су кували у фритези, а неки у фритези. Нема разлике, само брже у времену у фритези.

Форум читам већ дуже време, захваљујући дискусијама које сам изабрао пре две године.
Недавно сам купио фритезу. И чекам уградњу машине за прање судова.
Питање је - колико разумем, и чинија и решетка могу се прати у машини за прање судова. Да ли пластични делови трпе? Зар поглед не постаје „пречица“?

Форум читам већ дуже време, захваљујући дискусијама које сам изабрао пре две године.
Недавно сам купио фритезу. И чекам уградњу машине за прање судова.
Питање је - колико разумем, и чинија и решетка могу се прати у машини за прање судова. Да ли пластични делови трпе? Зар поглед не постаје „пречица“?

Врста не пати, али често се не перем. Врло често посуду обложим фолијом, а затим је оперем ручкама испод славине без отпадака.

Молим те реци ми. Купио сам ову фритезу. Испада врло укусно, али постоји један проблем - када пржим пилећа крилца (лагано их премазујем биљним уљем) - око стана је бели дим. Пуши се јако. Званична веб страница каже да усред пржења папирном марамицом уклоните пилећу маст са лима за печење. Али ово је врло незгодно и морате пазити када маст из пилетине почне да капа (наиме, маст, а не уље) ... Можда би неко могао да реши овај проблем? Хоће ли похање помоћи? или сипати крекере на плех? Не знам ни шта да радим, стварно ми се свиђа уређај!

[анто80]

анто80 - Пилетину увек пржим у поховању, ролат, она - поховање - као да упије и не пуши много.
Пекла сам свињске ражњиће без панирања - лет је био нормалан, није пушио, али лук је био скоро потпуно изгорео

Уопште немам дима. Чешће него не, панирање лети на сто кроз задње рупе, то је то.

места где је тамније. тамо је сок од пилетине потекао, али није пушио.

Крила за девојке треба уваљати у скроб за 22 крила по 1 кашику, а затим у презлу, осим тога, врло је добро након поханих крила да их попрскате маслиновим уљем, ово се продаје у супермаркетима у посебним боцама са прскалицом, врло економично. Унутрашњост крила је сочна, а спољашња

Хвала на савету! Мој проблем је решен куповином крила од друге компаније. У првом случају, испод коже пилетине било је пуно масти.

Одговорите ко је свестан мојих питања, молим вас!

1. Може ли се за печење користити папир за печење или пергамент? (у упутству за рад је написано да се не може користити са укљученим роштиљем, али је написано да издржава до 400 степени). Размишљам да ли да купим или не ...

2. Да ли је неко покушао да скува кашу у њој? можда је глупо да га кувам у тако малом шпорету, али такође ми требају врло мали делови за дете. Изгледа да се кувају у лонцима у аеро-решеткама, можда би требало да купите малу стаклену посуду са куком?

Можете користити папир, фолију.
Нисам скувала кашу.
Јулиенне печена у посебним лименкама.

Можете користити папир, фолију.
Нисам скувала кашу.
Јулиенне печена у посебним лименкама.

молим вас реците нам нешто о Јулиенне.
Волео бих да направим овако нешто на овом уређају.

Девојке, кромпир не сушим салветама. Пресекао сам га, опрао под леденом водом у цедилу, отресен и сипао у АФ док се загреје (150 г 3-4 минута). За то време се исушује. Све сипам у дубоки тањир, помешам са уљем, сољу, зачинима и вратим на АФ ​​мин.15 на 180 гр. Ако желите опекотине од сунца, додам још 3 минута за 200 г ..

Девојке, кромпир не сушим салветама. Пресекао сам га, опрао под леденом водом у цедилу, отресен и сипао у АФ док се загреје (150 г 3-4 минута). За то време се исушује. Све сипам у дубоки тањир, помешам са уљем, сољу, зачинима и вратим на АФ ​​мин. 15 на 180 гр. Ако желите опекотине од сунца, додам још 3 минута за 200 г ..

Добра опција. Не идем баш добро са својим, овај поступак сушења ме докрајчује.

Девојке, реците ми рецепт за млевено месо за котлете, тако да испадну сочни. Урадио сам то јуче, али показало се да су врло суви. Кувао сам 180г 15 минута. Млевена јунетина је прављена са луком и зачинима. Прва серија није премазана уљем, испало је врло добро. СУВ. Други је подмазан, изашли су бољи, али ипак не то. У чему је тајна сочних котлета?

Тајна сочности котлета у ... лепињи, која се натопи водом или млеком, а затим дода млевеном месу. Поред тога, сама говедина је сува. Боље направити котлете од мешаног млевеног меса - говедина + свињетина. Али, за укус мог супруга и зета, најукуснији котлети од ћурећих бутина.

захвалити. Заборавио сам на пунђу.

Јуче сам постао власник фритезе уместо преминулог АГ-а. Купио сам га за 4999 рубаља у Елдораду. Било ми је драго што је гаранција била 2 године, иначе је АГ живела 1 годину и 3 месеца уз сталну употребу 1 годину и 3 месеца стојећи у ормару и неколико пута извадивши роштиљ за пилетину и печени кромпир, на кромпиру и сломио, који је морао да се пече у микро. Док сам правио помфрит и комаде пилетине у мајонези са белим луком, свидео ми се ФСЕ.

АФ ме данас шокирао. Заиста волим свињска ребра, али они увек немају толико добар укус као што бих желео. Где год их нисам кувала мариниране - изгледа да све одговара, али беба није наша. И данас сам то направио у АФ-у и ево га, овај укус
Јуче сам направио мала похована пилећа прса - такође су ми се свидела. Тако је АФ заузео своје почасно место у кухињи равноправно са ХП, МВ, микроталасном пећницом и апаратом за кафу.

[Стафа]

Стафа, а имала сам такву радост када сам у њој први пут пржила палачинке са скутом.

Ова фритеза је јака. Кувам у њему скоро сваки дан. Да будем искрен, нисам очекивао да ће бити толико тражен са толико уређаја у кухињи.

Девојке, кромпир не сушим салветама. Исецкано, опрано под леденом водом у цедилу

овај поступак сушења ме завршава.

Девојке, не потапам помфрит пре кувања.
Узимам два велика кромпира сорте Белоросса, ољуштим их, исечем. Ставим у кесу, додам со и кашику уља. Промућкам га неколико пута и сипам у корпу ваздушне фритезе. Подесим га на 10 минута, а затим промућкам још 5 минута. Испада унутра ружичаст, мекан кромпир. Врло укусно . Не држи се заједно током кувања.

ПС: Не загревам ваздушну фритезу. Температура постављена пре сто година на 180 степени, тако да стоји, не мењам се.

И захваљујући фритези, коначно смо појели овај кромпир
А онда је за њим постојала нека универзална глад - пекли су скоро сваки дан. Сада се више ни не сећам кад смо последњи пут направили помфрит, а не желим
Недавно често печемо јабуке у АФ
А на послу је један од момака рекао - кажу да је брзо и укусно у микроталасној пећници.
Па, за поређење, пробао сам (никада раније то нисам радио) - гумена гума - никако срање са печеним у АФ-у ...

А ја стварно волим лиснато тесто у АФ и кромпир попут цоунтри стила. Нарочито када родитељи долазе у посету овом кромпиру само у покрету

данас пржите котлете и рибу.
нра, да сам одмах све ставио, не треба да га окрећеш, само пратим кроз поклопац (имам тефал)

Здраво сретна Нова година!
Здравље, оптимизам, љубав, снага и просперитет!
Ако није тешко, реците ми, прегледао сам информације о Пхилипс ХД9220 / 20 и нисам разумео да ли је могуће сам подесити температуру?
И, конкретно мене занима, можете да подесите 80 грама. Целзијус?
Па то у ручном режиму, без програма?

[Сзенцимен]

Сзенцимен, Здраво. И желим вам срећну нову годину!

Да, можете га подесити на 80 степени. У аирфриер-у нема програма. Време и степени се једноставно подешавају.

Хвала вам пуно на брзом одговору.
Интересовао ме је овај уређај као главни уређај за прављење кобасице „сендвич“.
Заправо је 80 Целзијуса главна температура кувања која се препоручује за кобасице.
Понекад, међутим, препоручују 65. Али да будем искрен, не бих то урадио без употребе алкохола и великог садржаја соли + сирћета, лимуна ...

Да ли ће кобасица бити масна?

Заправо кувам кобасице као пре 200 година.
7 делова меса - 3 дела свињске масти (масти).

[Сзенцимен]

Сзенцимен, Не тражим радозналост. Чињеница је да масне кобасице јако горе када се прже у ваздушној фритези. Бели дим се током кувања сипа у осовину и пуно масти се слива у тигањ. Упутство каже да не можете да кувате масну храну, али одлучио сам да пробам. Нећу то више понављати.

Али овде Лии кувао, онда сам, чини се, био задовољан.

Ако желите, погледајте ову тему. У њеним недрима налазили су се извештаји о кобасицама у фритези.

Рецимо само да бих, ако бих купио фритезу ради кувања кобасица, био веома разочаран.

Ево како ...
Да ли је само питање температуре кувања?
Заправо, свака кобасица експлодира врло ефикасно на температури изнад кључања, пуца од саме кључале течности, а не масти (извињавам се због недвосмислености изјаве, али то једноставно знам).
Због тога сам се питао да ли је могуће подесити 80 Целзијуса - на овој температури кобасица не пуца и у рерни и приликом кључања у води.

Да овако ...

Кобасица није експлодирала током кувања (а и сама се показала врло укусном), али је пушила масноћу. Погледајте фотографије које сам дао горе.

Биће сјајно ако на 80 степени нема таквог детета, али биће срамота ако купите скупи уређај и разочараће.

Упутство уопште не препоручује кување масне хране. Па погледајте и сами, можда вам бели дим са клацкалицом уопште неће одвратити пажњу или ће се тестирањем испоставити да се кува без икаквог дима.
Наш посао је да поделимо своје искуство или савет ако је сумњивац поставио питање.

[Лии]

Ево, нашао сам извештај Лии : хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=110264.0
Задовољна је.

И ево мог извештаја:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=221&топиц=108034.0

Драги чланови форума! Срећна Нова година! Срећно вам и здравља! Неколико година читам ваш форум и сматрам га једним од најинформативнијих. Напокон сазрели да се придружите својим редовима. Јако волим кухињске апарате и користим их. Желео бих да препоручим покушај печења паприке у фритези. Чак и зими, из супермаркета, испадне укусно. Да бисте то урадили, потребно је загрејати ваздушну фритезу на температуру од 180 степени, ставити паприку у корпу и након 10-15 минута је спремна. Пребаците бибер у посуду и покријте пластичном фолијом 5-10 минута. Затим уклоните кожу и зачините биљним уљем, белим луком и лимуновим соком. Додајте мало соли. Бугари је зову Чушка Печена. Укусно и може се чувати у фрижидеру неколико дана. А правим и баницу (питу од сира) од лиснатог теста, такође у фритези.

Драги чланови форума! Срећна Нова година! Срећно вам и здравља! Неколико година читам ваш форум и сматрам га једним од најинформативнијих. Напокон сазрели да се придружите својим редовима. Јако волим кухињске апарате и користим их. Желео бих да препоручим покушај печења паприке у фритези. Чак и зими, из супермаркета, испадне укусно. Да бисте то урадили, потребно је да загрејете ваздушну фритезу на температуру од 180 степени, ставите паприку у корпу и након 10-15 минута је спремна.Пребаците бибер у посуду и покријте пластичном фолијом 5-10 минута. Затим уклоните кожу и зачините биљним уљем, белим луком и лимуновим соком. Додајте мало соли. Бугари је зову Чушка Печена. Укусно и може се чувати у фрижидеру неколико дана. А правим и баницу (питу од сира) од лиснатог теста, такође у ваздушној фритези.

Молим вас, реците нам нешто о банници ...

[Бабушка]

Бабушка, Срећна Нова година! Добродошли !
Ееее, сад бих појео залогај банице са бибером од цхусхка. Да ли печете банитсу или на решетки? Раније сам јурио за калупом, мислио сам да ћу често пећи у њему, али брзо сам напустио овај подухват.

Само печем на решетки. Лиснато тесто се не лепи и чинија се запече на све стране.

Баннитса је традиционална бугарска пита. Правим је са фета сиром помешаним са скутом и јајем. Ја користим готово лиснато тесто (можете користити фило тесто ако је доступно у вашем граду). Лиснато тесто разваљам врло танко и стављам врло малу количину фила, иначе ће посуда бити мокра. За фил мешам нарибани фета сир са скутом 50/50 и додам једно јаје. Умотам тесто кобасицом, а затим пужем. Ставио сам га у фритезу и то је то. Можете то учинити у пећници, али онда је боље раширити пергамент и подмазати посуду на врху биљним уљем.

Баннитса је традиционална бугарска пита. Правим је са фета сиром помешаним са скутом и јајем. Ја користим готово лиснато тесто (можете користити фило тесто ако је доступно у вашем граду). Лиснато тесто разваљам врло танко и стављам врло малу количину фила, иначе ће посуда бити мокра. За фил мешам нарибани фета сир са скутом 50/50 и додам једно јаје. Умотам тесто кобасицом, а затим пужем. Ставио сам га у фритезу и то је то. Можете то учинити у пећници, али онда је боље раширити пергамент и подмазати посуду на врху биљним уљем.

колико за једно паковање теста?
кобасица - да ли то значи да је ролада испала?

Наше лиснато тесто продаје се у паковању од 4 листа од око 20к15 цм. Испада 4 банита. Врло танко разваљам листове, а танко распоредим и фил. Котрљам га кобасицом или кифлицом, а затим умотам пужем. За ову количину теста имам 1 паковање бугарског фета сира 250 г, једно паковање скуте 250 г и једно јаје. Ако се испостави да је смеша сува, онда можете додати пар кашика кефира или јогурта.