Пита од меда са скутом

[За пуњење:]

Пита од меда са скутом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Маргарин	125 г
Шећер	1 кашика кашике
Јаја	2 ком.
Душо	3 кашике л.
Сода (гашење сирћетом)	1 кашичица
Брашно	3 кашике
За пуњење:
Швапски сир	850-900 г
Јаја	4-5 ком.
Шећер	1 кашика кашике
Ванилин шећер	10 г
Ораси	1 кашика кашике

Метода кувања

• Маргарин омекшан на собној температури самељите са шећером, додајте јаја, мед, соду. Постепено додајући брашно, месите тесто. Тесто треба да буде такво да га можете узети у руке и не лепи се за њих, али у исто време треба да остане мекано и послушно како бисмо га затим прстима умели у калуп. Од теста одлепимо мали комад (око 1/6 целог теста) и ставимо га на страну. Остатак теста ставите у калуп (подмазан или прекривен папиром за печење) и месите га прстима, равномерно истежући дуж целог дна калупа, правећи малу страну око ивица.
  
• Даље, припремамо пуњење од скуте. Скут самељите са шећером, додајте ванилин шећер, јаја и орахе измрвљене на комаде (можете га пар пута окретати у блендеру, можете га измрвити у кеси и помоћу ваљка). Све ово добро замесимо и ставимо у калуп на наше тесто, кашиком лепо заглађујемо површину.
  
• Затим узмемо наш комад теста одвојено, додамо му мало брашна тако да постане чвршће и рукама котрљамо танке столице за љуљање на столу. Лепо смо их положили решетком на врх скуте.
  
• Све. Стављамо питу у рерну загрејану на 180 степени и печемо 40-45 минута док не омекша. Затим га пустимо да се потпуно охлади и тек након тога га пажљиво извадимо из калупа и исечемо на комаде.
  
• 
  

Време је за припрему:

1,5-2 сата

Белешка

Мој облик (на слици) је 25к35 цм. Потребно је тачно 1,5 од горе наведених делова састојака.

Омиљена пита од скуте у нашој породици већ дуги низ година.

Пријатно!

[Април]

Април, у твоје здравље!

Иначе, ораси у рецепту могу се заменити сувим грожђем, али тада ће већ имати мало другачији укус. Ми више волимо орахе.

[Лозја]

Лозја Данас сам испекла ваш рецепт. Окус је ван сваке похвале, сада је омиљена торта у нашој породици. Арома је једноставно божанствена, колач је скривен у устима. Пуно вам хвала што сте поделили тако диван рецепт! Користио сам мед, не знам име, тамно браон је дао тесту страшан укус и арому, иако сам га ставио у само 2 кашике. л. Такође сам ставио скут упола мање, јер сам имао само 0,5 кг., Али укус није патио од овога, био је сулудо укусан. Ћерке су предложиле да следећи пут покушају да у скуту додају не само орахе, већ и нарибану чоколаду. Хајде да експериментишемо. сачувати више теби!

Оксана, хвала ти пуно на новој комбинацији „медено тесто + скут“ и „скут + ораси“
Сада је овај рецепт на нашој ТОП листи

[Нагира]

Нагира, направили сте веома лепу торту!

А шта тамо расте тако зелено у левом углу фотографије? Нека врста корова?

[Нагира]

Нагира, направили сте веома лепу торту!

А укусни производи од меда су моја слабост ... (или снага?)

А шта тамо расте тако зелено у левом углу фотографије? Нека врста корова?

Тања, ја сам овде узгајао житарице за Ускрс - зоб, а на фотографији ускршњег колача пшеницу

[само душо коју не волим]

И ја бих пекла, само душо коју не волим...

Зхивцхик
Мед у печеним производима може се заменити било којим џемом. Проверено!

Хвала вам на овој укусној пити. Веома лако и брзо за припрему!
Али једу га кућни љубимци још брже.

[Пуффа]

Пуффа, пита је згодна! У твоје здравље! Веома ми је драго што вам се свидело.

Мало сам се плашила да ће бити преслатко. Али испоставило се - баш како треба. Опет, било је забринутости око тога да ли ће уобичајена тепсија успети, само на тесту - није успела
Орашасти плодови су засићени течношћу и врло су складно комбиновани са скутом. Желео бих да додам мало цимета следећи пут, мада нисам сигуран.
Тесто је мрвичасто, али мекано. По свом укусу јако подсећа на добру медену торту купљену у продавници. Неупадљиви укус теста добро подмеће умерено нежна маса од орашастог ораха.
Ова торта је одлична опција као главна посластица за чај / кафу. Не препоручујем комбиновање са колачићима / џемовима, јер светлији укус џемова може утопити укус пита, а људи га једноставно неће окусити

Мало сам се плашила да ће бити преслатко. Али испоставило се - баш како треба. Опет, било је забринутости око тога да ли ће уобичајена тепсија успети, само на тесту - није успела
Орашасти плодови су засићени течношћу и врло су складно комбиновани са скутом. Желео бих да додам мало цимета следећи пут, мада нисам сигуран.
Тесто је мрвичасто, али мекано. По свом укусу јако подсећа на добру медену торту купљену у продавници. Неупадљиви укус теста добро подмеће умерено нежна маса од орашастог ораха.
Ова торта је одлична опција као главна посластица за чај / кафу. Не препоручујем комбиновање са колачићима / џемовима, јер светлији укус џемова може утопити укус пита, а људи га једноставно неће окусити

Такву критику читате попут рекламне брошуре. Да ли сте се окушали у оглашавању?
Драго ми је да ти се допало.

Да ли сте се окушали у оглашавању?

Не, нисам покушао
Већ сам навикао да вежем вредне рецепте из машине за хлеб. И у потпуности се ослањам на прегледе на обрасцу. Али кад их прочитам, понекад ми недостаје информативна компонента. Односно, видите комбинацију производа које никада нисте пробали и пањ је чист, што је укусно, јер се препоручује толико људи, али тачно колико је укусно, није јасно
Зато се трудим да што више опишем своје субјективне утиске.

[400 гр брашна]

Овај рецепт је већ дуго у обележивачима. Коначно сам стигла до њега јуче.
Испало је јако укусно згодно! Комбинација скуте са орасима у пекарским производима је врло успешна. Орашасти плодови постају тако полумекани, лепи. Ушао сам у тесто 400 гр брашна - ово је за оне који попут мене не воле да мере чашама. Испало је врло мекано, нежно и еластично. Уз доступност технологије, ова пита се прави у 2 броја. Парче те пите са јутарњом шољом чаја.
ЛозјаХвала вам на тако дивном рецепту!

[Погремусхка]

Погремусхкакакав леп човек! Драго ми је да ти се допало!

[400 гр брашна]

Ушао сам у тесто 400 гр брашна - ово је за оне који попут мене не воле да мере чашама.

Погремусхка, Натулецхка, хвала ти пуно, ја сам само један од оних који трпети мржње не воли да мери чашама ...

П.С. Торта изванредне лепоте !!! Све је тако уредно урађено !!!

Лозја, Оксаноцхка, срамота ме је да питам, која чаша је подразумевана у вашем рецепту? Ако стандард 250 мл., тада испада да је брашна 480 гр., и ово је више него што је требало Натасха ... Али ако 200 гр., Онда ће у 3 такве чаше бити тачно 390 гр. брашно ...

[Лозја]

Лозја, Оксаноцхка, срамота ме је да питам, која чаша је подразумевана у вашем рецепту? Ако стандард 250 мл., тада испада да је брашна 480 гр., и ово је више него што је требало Натасха ... Али ако 200 гр., Онда ће у 3 такве чаше бити тачно 390 гр. брашно ...

Наша породица је обично имала чаше од 250 мл. Али брашно је свуда различито, јаја су различитих величина, па такође писање у грамима сигурно такође не би успело. Тамо сам описао какво тесто треба да буде, извините, нисам мислио да се сликам.
Рецепт је из свеске моје мајке, али није имала кухињске ваге када се родила.

Хеклање, сипао сам могући минимум брашна, односно 400 грама, да бих касније додао кашику жељене густине. Али одмах сам добио добро тесто, врло мекано, али не и лепљиво. Признајем да је ауторско тесто било гушће.Моја је била савршено печена.

Каква укусна посластица! Заиста волим све са медом .... мирисала је цела кућа!

Каква укусна посластица! Заиста волим све са медом .... мирисала је цела кућа!

Какву сте лепу питу направили! Само желим да је скинем са екрана и поједем.
Драго ми је да ти се допало.

[Лозја, Оксана!]

Лозја, Оксана! Журим са извештајем и великим 🔗 Већ дуго држим овај рецепт у обележивачима. И данас јесам. Испало је тако велико! Укусно, ароматично !!! Такође сам је темпирао за данашње имендане (имам сестру - Људмилу). Изненађење је готово! Овако:



Питала је мужа и рекла да је било укусно и да је задовољавало! Сви њихови делови су исечени на још три дела. Генерално, свима је било довољно: студент га је узео у торбу, а сестра га ставила са собом и сви су појели чај! (па, моја сестра и ја на шампонима ...)
Испоставило се да је ставило више брашна него што би требало. Али водио сам се описом теста и постигао сам овај резултат.
Оксана - за рецепт!